茗荷谷で味わう熟成和牛！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
小石川 中勢以の特徴
熟成肉専門のレストランで、和牛の魅力を堪能できます。
落ち着いた雰囲気の中、ジャズの音色を楽しめる大人の空間です。
2020 BRONZE AWARD受賞の名店で、接客サービスも一流です。
ランチでお伺いしました。ランチコース、お肉はヒウチとランプをいただきました。柔らかくてしかもしっかりとお肉の味を楽しめました。特製ハンバーグも美味でした！
当日予約が可能だったので、弾丸で20:00に初訪問。食べ比べコースにしました(ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡この日のお肉は、ラムシン/ヒウチ/リブロース。個人的には3種の中だと、ラムシンが赤身と脂身のバランスがよくて美味しかったです！【"名物"熟成但馬牛赤身霜降り食べ比べコース】(13800円)★Amuse bouche ：季節の先付★Charcuteries ： シャルキュトリー盛合せ●Salad：中勢以サラダ★One dish：牛スネの西京味噌煮込み●Main dish ：熟成牛グリル焼き食べ比べ（60g✕2種類お一人様計120g）※この日の部位は、手前からラムシン/ヒウチ/リブロース。★Garnish：2年熟成のフレンチフライ●Today's meal：自家製グリーンピースとベーコンのリゾット★Dessert：自家製ブランンジェ●Japanese Tea：食後の抹茶。
予約して伺いました✨今回は中勢以ランチコースを頂きました今回のお肉はトンビとイチボでしたさっぱりしたお肉で食べやすかったわさび醤油との相性最高でした！コースのミニハンバーグすっごくおいしかった✨今度ハンバーグだけのランチも食べたい今回はランチでノンアルでしたがお酒の種類も豊富でディナー利用もしてみたい！ご馳走様でした！
熟成和牛体験コースにさせて頂きました。最初のサラダも生野菜が盛られて美味しく、シャルキュトリー、ミニハンバーグも肉肉しく、付け合わせも美味しく、メインのお肉食べ比べは赤身からやや脂ののったお肉の食べ比べもでき、全て何もつけずに美味しく、お米もワインも美味しい、素晴らしい食体験でした。ぜひまた来たいです。
食べログ予約より週末12:00来訪。お肉屋さんとレストランが併設されていて、中に入るとショーケースにいかにも新鮮なお肉が綺麗にならべられてる。予約名を告げるとレストランの方へ案内される。通路を抜けると高級感のあるおちついた空間が広がってる。大きなワインセラーがあり、テーブルにはカトラリーがセットされている。頼んだもの・ローストビーフ丼 1980円サラダとお味噌汁、お新香がついたセットでサラダは大皿にたっぷりと提供される。レタスの上には細かく角切りにされたお肉がのっていて、サラダだけでも満足度が高い。メインのローストビーフはしっとりと火入れされ、綺麗なピンク色。ご飯とローストビーフの間には特製ダレと温泉卵がついていて、そのままでも美味しいがお好みでタレを追加して食べても良いとのこと。甘辛い特製ダレとローストビーフの相性は抜群で、一口食べると悶絶。トロトロの温泉卵と特製ダレ、それをご飯に絡めていただくともうスプーンが止まらない。お味噌汁は海苔の風味が効いていて量もちょうど良い。サービスもきめ細かく、よく気づいてくれる。お肉屋さんだけに、通常のランチにしては良いお値段だが、たまにの贅沢にぜひともリピートしたい。ご馳走様でした。
茗荷谷駅から徒歩5分ほどの場所にある小石川 中勢以さんへ、予約をしてランチで訪問しました。入口を入るとまず生肉コーナーがあり、扉の先がレストランフロア。4名掛けテーブルがゆったり配置されており、席間隔も広く、落ち着いて食事ができる空間です。数量限定の熟成ローストビーフ丼と熟成神戸ビーフハンバーグを注文！ハンバーグは鉄板で提供され熱々を堪能。ソースは特製醤油・岩塩・わさびの3種類。まずはそのままでお肉本来の旨みを味わい、味変でわさびや醤油でもいただけます。しっかりと肉感のある、肉肉しいハンバーグでした。神戸ビーフもも肉のローストビーフ丼は、中心が美しいロゼ色に仕上がった火入れで、見た目から食欲をそそられます。一口食べると驚くほど柔らかく、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。別添えのソースとの相性も抜群。さらに中には温泉卵が隠れており、一緒にいただくとまろやかさが加わり、まさに絶品。ローストビーフの美味しさを存分に味わえる一杯でした。サラダ・お味噌汁・お新香付きで・神戸ビーフハンバーグ：2,970円・ローストビーフ丼：1,980円内容・味ともに大満足のランチでした。またぜひ再訪したいお店です。
お肉屋さんがやっているミシュラン一つ星のお店。アニバーサリーできました、お肉はさることながら店員さん含めたサービスが素晴らしいです。お肉好きな方は絶対に後悔しないと思いますよ！
【神戸ビーフと子牛登記】茗荷谷にある「小石川 中勢以」さんは、熟成肉専門の精肉店兼レストランだ。独自の熟成技術で黒毛和牛の旨みを最大限に引き出した、極上の肉料理を味わえる。また、自宅で楽しめる精肉の販売も行っており、肉好きにはたまらない名店だ。今回は週末ランチで予約して訪問。「熟成黒毛和牛おまかせステーキ」といういささか強引なメニューを頼んだ。部位は選べず頼んでからのお楽しみという、強気なのか、優しさなのかよくわからないルールである。今日の運試し、みたいな心持ちで待っていると、どうやら神戸ビーフのイチボらしい。運試しは当たりだ。そして、子牛登記という書類を見せてもらう。祖先を三代前まで遡った履歴書のようなものだ。鼻紋までついているというから驚きだ。これ、人間でいうところの「指紋」じゃなくて「顔」なのではないか。人間は指を、牛は鼻を見せる。サラダは葉物野菜の上にサイコロ状のお肉。クルトンかと思ったらお肉だった。ひんやりしゃきっと軽やかな食感でおいしい。いよいよステーキがやってくる。岩塩、醤油、ワサビが添えられているが、店のおすすめは岩塩とのこと。ミディアムで焼いてもらったお肉にナイフを入れると中はきれいなピンク色。ジューシーで肉汁がしたたり落ちる。一切れ、食べてみる。お肉はただ柔らかいだけではなくみちっとした質量がある。その奥に、凝縮された深い旨みが閉じ込められている感じ。赤身が主役だが、きめ細かな霜降りが控えめに顔をのぞかせる。このバランスがいい。赤身の凛々しさと、脂の慎み深さが同居していた。あっという間に150グラムは胃の中へと溶けていった。もっと食べらそうだがそれもまた良い。次はハンバーグか、ローストビーフ丼か。わたしとこの店の戦いは、まだまだ続きそうだ。
メインディッシュの熟成肉は流石の美味しさで綺麗な女性スタッフさんの笑顔の接客も素晴らしく大満足でした。また予習不足でお肉屋さんのイメージでしたのでお肉料理がどんどん出てくるのかな？と思っていましたらタルタルや素麺、リゾットとお肉だけじゃないのに少し驚きましたが全てのお料理のレベルが高くて凄く満足♪（焼肉店のような、お肉満載を希望の方は物足りないかも？）普段なら平日1万円以下のコースもあるのでコスパ的にも再訪しやすいお店だと思います。ご馳走様でした。
| 名前 |
小石川 中勢以 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3830-0490 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
久しぶりにランチに来ました。個数限定のローストビーフ丼をいただきました。丼ものは往々にしてご飯が余ることがありますが、惜しげもないお肉の量。料理も接客もサービスも雰囲気も「ちゃんと」している気持ちの良いお店でした。ご馳走さまでした。