浜松で味わう情熱タンタン麺。
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あっぱれ家 浜松有玉店の特徴
担々麺が旨いと評判で、特に情熱タンタン麺が人気です。
鶏白湯ラーメンは塩味が濃厚で、クセがなく美味しいと好評です。
餃子やネギ味噌ラーメンとのセットも楽しめて、充実した食事が可能です。
オレンジの建屋に、大きな看板、そして、情熱タンタン麺の文字が、ドーン！と書いてあり、こんなに目立つラーメン屋さんなのに、なぜか今まで来店していなくて、一度、看板メニューの「情熱タンタン麺」を食べてみようと、正月休みに食べてきました。名物！情熱タンタン麺（中辛）は、メニュー表に「当店自慢のタンタン麺！！」と書かれ、唐辛子、自家製のラー油やツォン油（ネギ油）が入って、情熱的な色のスープに、糸唐辛子、青梗菜、挽き肉、もやし、玉ねぎ、炒り胡麻がトッピングされ、角切りのストレート麺が、結構、ピリッとくるスープとの絡みがよく、まろやかな炒り胡麻の芳ばしさも加わって、旨辛な味を楽しめました。大好評！パーコーは、始めて見る料理なので、店員さんに聞くと、排骨（パイコー）は、骨付き肉（スペアリブ）を使用するが、骨付きだと、きっと食べにくいと思ったらしく、骨のない方のお肉（リブロース）を使用しており、食べてみると、きめ細かい肉質と脂の甘味が強く、適度な脂身は、揚げ物にすることで、ジューシーさが増し、サクッとした衣に包まれたリブロースの味を堪能できました。
看板メニューの「情熱タンタン麺」が大好きで、定期的に通っています。胡麻の香ばしさとコクがしっかりと感じられるスープは、程よい辛さの中に深い旨みがあり、一度食べるとクセになる味わいです。トッピングの挽肉もジューシーで、麺によく絡みます。また、ここはサイドメニューも充実しており、特に熱々の石焼きチャーハンや、地元の味を楽しめる浜松餃子も外せません。店内は活気がありつつも、カウンター席だけでなく広めの座敷席があるため、一人でも家族連れでも気兼ねなく利用できるのが嬉しいポイントです。スタッフの方々の接客も非常に元気で丁寧なので、いつも気持ちよく食事ができます。お腹も心も満たされる、浜松でおすすめのラーメン店です！
担々麺…なんの捻りもないですねえ…。王道？なのかなぁ。もっと味のいい専門店知ってます。10年前ならよかったかもですが、味がボヤけていて食感も楽しくない。チンゲンザイの茹で具合は絶妙だった。細麺もわるくはないけど。爆烈タンタン麺大盛り（写真）は、ほとんど辛さを感じなかったです。辛さの指標もわかりにくかったなぁと。濃厚は割と風味立ってて少しよいかなぁ。ぇー、鶏白湯の塩と醤油は思った以上に鶏白湯してましたが鶏くささ強め。鶏チャーシューはパサパサ系でした。めんまはしっとり。醤油ラーメンは変わった醤油でしたね。卓上には、醤油・酢・ラー油・粗挽き胡椒・おろしニンニクがありましたので、各種アレンジさせていただきました。炒飯も食べましたが酢以外ぶち込ませていただきました。忙しい日だったと思いますが、店員さんの対応も雰囲気よくなかったですね。幼子連れているのに子ども皿などの気遣いもいただくことはありませんでした。先日、社員研修とかで早期閉店してた日からのリベンジで伺ったのですが、リピートはないと思います。
分離帯浜松方面側にあるラーメン屋そのため、浜北.天竜方面は一旦方向転換しないといけません。意外にも麺は細麺。ほどよく絡むのですが、物足りなくも感じます。麺の種類が選べたらいいのになぁ。清潔感★4 接客★4.5 雰囲気★3 合計★3.8=4爆裂タンタン麺+大盛り 1012+170円辛味がほどよく麺に絡みます。が、スープは辛いため、ご飯inする際は注意⚠️味★4 値段★2.5 量★4 合計★3.5濃厚タンタン麺1045円胡麻の甘みが濃厚さを際立たせています。ご飯inすると絶対にうまいやつです！！味★3.5 値段★2.5 量★3.5 合計★3.2=3焼き餃子 6個 363円さっくり焼きやげた餃子🥟味★4 値段★4 量★4 合計★4なめらか杏仁豆腐 110円硬めの杏仁豆腐杏仁豆腐というより牛乳寒天に近い？辛いものを食べたあとには、甘いものを食べたくなるので、丁度いいです。味★3 値段★5 量★3.5 合計★3.8=4
担々麺が好きな家族に付き合い、白湯麺と醤油ラーメンを注文しました。最近汁無し担々麺が世に多く出ていますが、こちらはしっかり汁ありで、担々麺好きに好評でした。石焼きチャーハンセットにしましたが、塩っこく無いのにしっかり味がします。チャーハンの方が先に出てくるのですが、残しておいて担々麺の合間に食べると熱さが倍増！だそうです。長年やってる店舗なので古さは否めませんが、これはこれで雰囲気あっていいなと思います。白湯麺と醤油ラーメンは全く辛く有りませんでした。
前回、あっぱれ屋に行ってからしばらく時間が経過していた。当時、あっぱれ屋の担々麺は、最強なのだと信じていた事を思い出した。時間は過ぎて10何年いろんな所にあった店舗は、段々と減りここに辿り着いたのだが‼️ラーメンは、美味しいのだが⁉️高菜ご飯も、美味しいのだが⁉️世の中に美味しいラーメン屋が沢山ある事を再認識してしまう自分が居た。若かりし自分は、こちらのラーメンを最強だと、しかしながら、今の自分は、うん👍普通舌が肥えたのか⁉️老化による弊害なのか⁉️満足には至らなかった🤪
公式ウェブサイトでの価格はやや古く、最新のものを反映していない気がします（R7.6時点）。間違っていたらすいません。お客さんがこのサイトで投稿したメニュー表の方が間違いないかもしれません。
平日の13時頃入店 先客2人 この時間でこの入りは大丈夫か？と思いながら情熱ランチ(情熱タンタン麺 唐揚げ サラダ) 石焼きにんにくチャーハン(小)の注文まずサラダが来てその後に石焼きチャーハン 最後に担々麺と唐揚げのセット石焼きチャーハンは自分で混ぜて完成させるタイプ支払い方法は現金のみお客さんが少なく暇なのかもしれないけどカウンターから見える目の前の厨房で何も気にせずスマフォをいじり続ける店員 味以前の問題かと。
10年ぶり位に来ました。味噌ラーメンは、マジ「味噌！」って感じで、好きな人には良いかもしれません。石焼きチャーハンは、とてもおいしかったです。餃子もおいしかったです。また来たいのですが、うちの家族がここに来るのを嫌がっていて、なかなか寄れません。やっと連れて来たけど、もう来たくないと言っているので、次回はまた10年後かもしれません(笑)
| 名前 |
あっぱれ家 浜松有玉店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
053-433-0225 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:30,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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辛いのが苦手だが、ここのラーメンは定期的に食べたくなる。結構担々麺てラー油でギトギトしている感じだけれど、あっぱれ家の担々麺はクリーミーな感じで食べやすい。平日ランチもやっていて、お得に食べられます。角煮担々麺好きだったので復活して欲しいな。こうゆう唯一無二の味のお店は大好きです。