細麺の戸隠蕎麦、感動の美味しさ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
むらまつの特徴
天丼+ざる蕎麦のセットが評判で、美味しいとの声が多いです。
平打ちの更科蕎麦が風味豊かで、あっさりとした味わいが楽しめます。
開店前には行列ができるほど人気で、休日前の日中は混雑必至です。
クルマでこの近くを走っていて、車がイッパイ停まっているのでどんな蕎麦屋かと探訪！注文して15分ほどで蕎麦が届いたが、白い！！更科？何だかそれよりもずっと白く、腰が感じられない。何やら冷や麦のようなイメージで降参した。ごめんなさい。
細く繊細な蕎麦がお好きな方にはよいお店だと思います。天ぷら、天丼も自慢のお店です。画像は天丼とざる蕎麦（大盛り）のセットと天おろし蕎麦です。
信州戸隠にある由緒ある蕎麦屋「仁王門屋」から暖簾分けされ平成10年に当地にオープンしたとのこと。今の店主は二代目。平日の昼時、サラリーマンらしき客はいない。近所と思しき年配の客ばかり。先代からの常連ですかね。雰囲気も接客も良いので、私も常連になりたいよ。仁王様そば(温)をいただいたが、つゆが辛く細麺は柔らか過ぎに感じた。評判の店なのでもう一度訪問し、その時にはキリッと冷えたざる蕎麦にしよう。
☑️ 仁王様蕎麦 天ぷら、山菜、とろろ、わかめ、温泉卵☑️天丼＋ざるセット細麺でツルツルして喉ごしが良いお蕎麦大きな器で具沢山です✨仁王様と名付ける店名、メニュー珍しいですね！休日のお昼は10分程並びました！
平日のランチで利用名前を書いて少し待ち店内へ天丼➕ざるそばのセットエビ🦐ピーマン🫑カボチャ🎃の天ぷらサクッと食感に少し甘めのタレ😋蕎麦は少し細め、ツルツルって食べられちゃいます😆カウンター、テーブル、座敷の店内次から次にお客さんが入ってくる人気店外にベンチがあるので待つのも👍️
初めて食べた時、あまりの美味しさに感動し、また行きたいと願いつつ今日やっと叶いました。麺の細さ、平打ちの加減、それから茹で具合が絶妙でのどごしが最高です。20年以上、日本各地で蕎麦を食べ歩きましたが、ここまでクオリティの高く、瑞々しい蕎麦はむらまつさんだけです。さらに天ぷらはサクサク、油も綺麗で食材も美味。ある時はピーマン半分など食べ応えのある分量いただけるのも嬉しい。小さな店内なのにスタッフの方が4名もいらして、お茶のおかわりなども気を使ってくださる。蕎麦は好みもあるのでしょうが、主観的コメントは完全無視し、これからもぜひこの素晴らしいお蕎麦を食べさせてください。また高速乗って伺います。
１１月からの限定のお蕎麦を頂きました！！御汁は熱々でお肉も柔らかくて美味しかったです(^○^)
なぜか急に天丼が食べたくなり暑い日だったので冷たい蕎麦も食べちゃおっかなって事で検索して来店少な目の天丼とざる蕎麦のセットを注文天丼は美味い😋でも蕎麦は…白いタイプの蕎麦でかなり細切りなんかそうめんみたい汁は甘味が少なく好みの味だけど蕎麦がなぁ普通の天丼だけにしとけば良かったかな？丼物とざる蕎麦のセットが好きなのでもう行かないかな😅
開店前は行列が出来るお店1時半頃に伺いましたが運良く入店できました可愛い店員さんにお勧めを聞いて 注文良い時間に出来上がりました細い蕎麦だったので もう少しこしがあったらなぁと思いましたが お腹いっぱいの満足なお昼ごはんになりました次回はざるそばを食べに伺いますご馳走さまでした。
| 名前 |
むらまつ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0563-57-2019 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
手打ちの戸隠蕎麦が食べられるお店です。天丼と、おろし蕎麦(冷)をいただきましたが、味付けは少し濃いめかな？と思います。食後には蕎麦湯のサービスも有り、新蕎麦を堪能させていただきました。