秩父で味わうこだわりの蕎麦。
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はしばそばの特徴
秩父の人気店で、行列ができる本格的な蕎麦を提供しています。
自動販売機で選ぶシンプルなメニュー、並、大盛、特盛の選択肢があります。
ツルツルとした肌の蕎麦は、コシがあり、独特の美味しさを楽しめます。
きんぴらが無料で付いてきます。お汁が温かいのと冷たいのがあります。蕎麦は美味いです！
2022年10月1日訪問サイズが数種類あるので沢山食べたい方は特盛で！出汁や薬味は自分で盛ります。出汁は温と冷やの2種類を試せますが、甘めなので蕎麦の風味を消している気がします。辛味大根とかあるといいと思います。
長瀞キャンプの後に立ち寄りました。知人からオススメさていたので、11:30オープン前の11:15に行きました。流石、有名店だけあって、店の外に20人位並んでいました。並んでる間にもどんどん車でのご来店。大人気店ですね。店内着席まで30分、そこから配膳まで30分。大盛り¥950-で十分腹一杯になりました。たいへん美味しいお蕎麦でした。特に、きんぴらごぼうとごま油での味変が気に入りました。
少し気分を変えたお蕎麦が食べたい時は良いですね。肝心のお蕎麦は悪く言えばこんにゃく麺のようなコリコリっとした独特の食感。つけ汁も少し変わっており、お好みでごま油を投入するスタイル。ごま油は途中で味変で入れるのが定番みたいですが、ごま油を入れる場合はワサビは入れない方が良いです。味が喧嘩して合いません！つけ汁も冷、温をセルフで選択出来ます。温の場合は先に準備してしまうと冷めてしまうので、提供のタイミングあたりで準備すると良いです。
日曜日11:10頃訪問、食券を買い19番、席で待ち、呼ばれたら麺以外をセルフで取りに行く。席で待っているとそばが届く。好み的には温つゆが美味しかった。ヤバい!美味すぎる!また行きたいですね!
最高です。北海道から出てきてこっち、散々ソバを食べてますが、初めて北海道のソバより「うまい！」思えるそばに出会えました。ツルッと腰があるそばは香り良くThe ソバを楽しめます。前回は並盛りで食べたのですが今回は大盛りに。量的には並で十分なんですが、前回食べたときに「もっと味わいたい」欲求があったので大盛りにしました。システム説明～店舗に入ると券売機が右手にありますので現金（のみ）で並～特盛りを選び券を買います。買った券はその場で店員さんに渡します。店員さんはチケット半分を渡してくれますので、それを持ちます。そこにはきんぴら、やくみ、つゆ（温かいのと、冷たいの）がおいてありますので、セルフでとります。お盆に乗せて席に勝手に移動して下さい。席は写真の店舗と外に出て左曲がって店舗奥の別棟にもあります。そこで待ってればソバを持って店員さんが来てくれます。チケット番号で呼ばれますのでチケットを渡してソバを受け取って下さい。後はズルズル食べてくださいね。食べ終わったら店舗横（外）に棚がありますのでそこに置いてください駐車場～駐車場は店舗向かって右側、花園方面から来ると店舗手前に5，6台分、県道挟んで店舗正面に5，6台分があります。
本日のお昼は「はしばそば」へ。午後１時少し前に到着しましたが二組の方が順番待ち。最後に列んで、先に列んでいた方から注文のしかた、おそばの量、薬味、きんぴら、冷たい汁、温かい汁、ごま油の味変のことなど、いろいろと教えてもらいました。そして午後１時１５分に暖簾がおろされましたが、無事入店でき安心しました。お店では、特もりをいただきました。透明感のある美味しいおそば、ごちそうさまでした。遠慮せず、ズルズルとすすってしまった。
日曜日の12:30に行きました。近くの低山にお散歩に行ったので、お腹が空きました。駐車場最寄りのお店なので重宝します。お店の前には約20分待ちの案内がありましたが、それほど時間はかかりませんでした。食券を購入し半券を渡すと席を指示されます。きんぴらと、ネギなどをとり席で大人しく待ちます。テーブルに七味と胡麻油があるので、お好みで味変します。安くて、美味しく、量もあり、良い店です。特盛1200円です。
平日ですが開店30分前に到着です。少し変わったシステムをしていて、初訪問の方にはちょっと難関です。先に口コミを読んでいたので、何となく理解していましたが、帰りの際に返却口まで戻すところまでは知りませんでした。ちょっとそこまで書いておいてくれるといいですね。さて、肝心の蕎麦ですが、特盛りをいただきました。喉越しもよく、とても美味しかったです。お汁は冷たいのと温かいのがありましたが、もちろん両方いただきました。口コミにもあったように、先に温かいお汁を持ってきてしまうと、蕎麦が届く頃には冷めてしまうので、後から取りに行った方が良さそうです。また、テーブルにごま油がありますが、確かに微妙ですかね。個人的には不要かも?今度は、システムも理解できたので、もう少し気楽に訪問したいですね。追記2度目の訪問は、土曜日の11時過ぎに到着して10番目。やっぱり温かい汁は、そばが提供された直後に用意しても、きんぴら入れたりすると、結局中途半端に温くなってしまうので、自分には合わないかな。
| 名前 |
はしばそば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0494-62-2707 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～13:15 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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そばがツルツル、食べやすい。大盛りがちょうど良いと思います🙆きんぴらごぼうが付きますので、つゆに入れて食べるとまた美味しい！ごま油を少し入れるとまた美味しい！そばが無くなり次第終了なので、早めに行くと良いと思います♪