宇都宮で出会う本場家系！
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横浜家系 ラーメン元町家の特徴
家系ラーメン本場より深みと旨味が際立つ濃厚スープです。
コシのある麺が濃厚スープと絶妙に絡み、美味しさ倍増。
バラ肉チャーシューは脂身と赤身のバランスが絶妙で大満足です。
夕方の開店間も無くの時間帯に伺いました。既にお店は満席で私の前に席が空くのを待っているお客さんがいる状況です。食券を購入し店員さんに渡すと硬さなどを聞かれます。外で待つこと数分で店内に案内され、先ずはビールが提供されグビリと飲んでいると、ミニカレーがやってきます。ミニカレーを半分弱食べたところで、ラーメンも登場。元町屋さんを訪問するのは実に20年超ぶりで、若い頃はよく食べに来たなぁと感傷に浸りながらも、冷めないうちにパッと食べます。スープまで完飲し美味しく頂きました。
もうこの水面を見ただけで、美味しいことを確信。宇都宮の家系はこことたつ家さんで十分じゃないだろうか。でも、やっぱり麺は酒井なんだよなー。お店の清潔さや、何よりも土曜の昼なのに、調味料類がピカピカに並んでいたところは素晴らしいの一言。こういうところがしっかりしている店は間違いないから。とっても美味しい一杯でした。
宇都宮の家系でダントツNo1です。ポタージュ的な濃厚さなのにクドさ・臭み皆無。かなり短めの麺がとても相性良い。トッピングはチャーシュー2枚、九条ネギ、海苔3枚。特に九条ネギが合う。ほうれん草よりこっちが好きです。追加トッピングの味玉も濃厚で最高。既に老舗の部類に入るのに、店内はとても綺麗で驚きました。
美味しかったです！濃厚なのに上品なスープで麺もつるっとして美味しい！私が今まで食べた家系は家系ではなかったんだ。これが本物の家系なんだ。って感じました。お店も綺麗で落ち着いた感じで店員さんの対応も良かったです。
ラ－メン900円餃子3個280円を注文。券売機横でお好みを聞いてくれる。全部普通で注文。スープは豚骨が前面に来る。麺は酒井製麺の短め中太。家系の基本を忠実に行っている。チャ－シュ－は味浸みしっかり。餃子はニンニクの効いた、やや小振りなもの。
スープの粘度高め、麺は平打ち強めの酒井製麺。他の家系よりも麺を啜るとスープ減ってく感じ。個人的に平打ち麺好きなので、啜り心地好み。
個人的には過去最高に大満足のお店でした家系ラーメン本場至近エリアから宇都宮へ旅行で来て まさか本家横浜界隈より自分にはベストマッチな最高の家系に出会えてしまった旨味のある家系＋天下一品のこってりを足した感じの独特なラーメンで どちらのファンも唸らせるくらい深みと旨味があって麺も焼豚も美味しかったまたミニカレーもコク深く本格派で 北関東でこんなに美味い名店があるのか！と驚きました店の雰囲気や店員さんも 所謂威勢の良いテンション高めな家系代表店とは全く違い、寡黙で静かで礼儀正しく律儀初訪問だったけど安心してゆっくり食事する事が出来ました宇都宮来たら餃子よりもまず自分はこの店に向かいたいと思えるほど至高の一杯を頂けて幸せでしたずっと末永く応援したいと思います。
家系ラーメンの中で個人的に1番美味しい。埼玉から足を運んでも来てしまう最強のラーメンです。
平日のランチでお伺いしました。席に着いてから提供までの時間も早く昼休みに利用する方は助かりますね。今回初めての利用だったので、シンプルに醤油豚骨ラーメンを注文しました。美味しかったのでまたリピートしたいです。
| 名前 |
横浜家系 ラーメン元町家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-639-0001 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
確か県内で2番目に古い家系ラーメン店であるが、代替わりしてますがなかなかの人気店。ここは、酒井製麺（但し杉印では無い）を使用。トッピングにほうれん草は無いが、代わりに九条ネギが乗る。意外にもこの九条ネギ…スープを吸わせ白米にのせ、海苔で巻いて食べるとかなり癖になりそう。もう少し卓上調味料や無料薬味あったら良いと思いますが…でも大変美味しかったです。