濃厚塩豚骨ラーメン、味の冒険。
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麺匠家マックス 有玉店の特徴
煮干しラーメンが美味しくて、ボリューム満点で大満足の一杯です。
券売機でスムーズに注文でき、駐車場も広く便利でした。
新型コロナ対策が徹底され、安心して食事を楽しめる環境が整っていました。
202511月8日22時15分利用ハシゴ2軒目👀wここも以前気になってた麺匠家マックスさん朝11時から夜中1時まで通しで年中無休ありがたいよw早速店内すぐのカウンターに通される店内の店員さんはテキパキ活気あるよ入り口左横の自動券売機で塩豚骨ラーメン850円注文wカウンター前には色んな調味料から生姜ニンニクまで色々置いて有りますラーメン着丼前に麺の硬さ味の濃さ油の量えらべますよ 私は麺硬 味濃い 油多めで期待はしなかった塩豚骨ラーメン麺中太 チャーシュー ゆで卵 大きめの海苔3枚 ほうれん草あとカウンターにあった白生姜🫚も入れてなんせ塩豚骨が濃厚で大好きな味だったようまうまセルフで水とウーロン茶もあるよ割合味が濃いめのマックスさんウーロン茶いいよミニライス無料おかわりできるみたいハシゴの私は興味ありませんがwお客さんもかなり来てたよ口コミは低めであるけど実際食べたら塩豚骨ラーメン最高だよ。
平日の12時台に入店。待ちはありませんでした。豚骨醤油ネギ付きを注文。別のお椀にネギが山盛り！ごま油で和えてあって美味しかったですがその後ずっと口の中がネギ臭…仕方のないことですが(^_^;)スープが美味しかったです。麺が太くて普通の硬さを選びましたがなかなかの食べ応え。チャーシューも厚いのであごをよく使いました（笑）お酢や生玉ねぎ、生姜、ごまなどいろいろ味変ができます。
ネギチャ丼のクーポンがあったので、訪問。普通サイズの丼ぶりで、びっくり。にんにくの香りあり、美味しいが全部食べるには少しくどいかなぁ。なので、具をラーメンに移動していただきました。だからか、以前食べたときよりも、スープが、少し濃くかんじました。店員さんは、ていねいな対応をこころざしているのが伝わってきます。帰りに、道路に出るのに、のぼりが多すぎて、車を確認するのに少しじやまかも、へらしては？
初めて来ましたが美味しかったです。麺の硬さやスープの濃さなど聞かれましたが、よく分からないのでとりあえず全部普通で頼みました。普通で充分濃いスープでしたし私には丁度良かったです。普通のラーメンに比べて麺がとても短いんですが（すすれない派の人にはありがたいのかな？）こういう系統のラーメンってこういうものなんですかね？接客で指摘されてる方がチラホラ居られるようですが、私が行った時はお客さんが少なかったのもあるかもしれませんが、元気で丁寧な接客でした。他にも色々食べてみたいなと思いました。
こちらのラーメン屋さんが何故こんなに評価点が低いのか、私には疑問です。私は接客が★5つ、味が★4。食べたものは、餃子、ビール、ラーメン。餃子には厳しい、浜松市民の私ですが味は十分合格点です。ラーメン屋さんの餃子にしてはかなり美味しいほうかと思います。ビールも注ぎ方が上手いのか、清掃が行き届いているのか、雑味もなく美味しかった。ラーメンは好みの調整はできますし、太麺なので小さなお子さんでも麺が延びることなく食べられるのではないかと思いました。私のオススメはラーメンに備え付けのニンニクトッピングです。👍近辺に何店かラーメン屋さんがありますが、ダントツおすすめです。
餃子は皮がモチモチして具がジューシーでした。チャーハンはテーブルで卵をかけて混ぜる鉄板焼きです。熱々香ばしくて美味しかったです。ラーメンは塩ラーメン食べました。麺は太め。汁は濃いです。チャーシューが厚くて柔らかいです。玉ねぎのカットはお店の方にお願いすると無料で追加できます。美味しかったです。
最近豚骨ラーメンが食べれなく成って来てたのですが、刻み玉ねぎを入れると豚骨独特の匂いが消えてあっさりと食べれました。とても美味しかったです🍀こちらは豚骨の塩です。
わりと広めの駐車場に停めて、店に入ってすぐ左手に券売機があります。マックスラーメンしょうゆ味を頼みました。950円です。味はよくある家系ラーメンで、美味しいです。ランチタイムは小ライスも無料です。スープの味はご飯との相性は良く、臭みも少ないです。烏龍茶が無料なのは嬉しかったです。
神奈川から浜松に旅行に行ったにも関わらず、無性に家系ラーメンが食べたくなり訪問。正直本場民として侮ってましたが、地元の家系ラーメンに比べ全く遜色無しで美味しく頂きました。今回2歳の娘を連れての訪問だったのですが、地元の家系店舗ではまず見ないお子様セットも有り安心して利用させて頂きました。
| 名前 |
麺匠家マックス 有玉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-434-4733 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～1:00 |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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有玉にある麺匠家マックス… マックスって何？普通の麺匠家と何か違うの？と思いながら来店して、メニュー選びに迷っていると、説明してくれたり、帰りに道を開けるよう声かけしてくれたり、お見送りして「ありがとうございました」を言って下さるなど、何かと丁寧な接客に満足して帰ってる途中で、あ！？結局、マックスって何なの？と何も確認しないまま、帰ってることに気が付きました。１. 入店２. 券売機で発券３. 着席４. 食券を提示５. ラーメンの味と好みを伝える６. 着丼ラーメン＋鉄板炒飯セットは、ラーメンと一緒に、チャーハンが付いてくるセットで、店員さんに、食券を提示するときに、まずラーメンを、醤油、塩から選んだ上で、ラーメンの好みを、麺の硬さ、味の濃さ、油の量の３点が指定でき、ラーメンのセットに付ける一品は、食券を購入する段階で、鉄板炒飯、餃子、から揚げの中から選ぶ形になっていました。ラーメンの好みは、いずれも３段階で指定できて、食券を提示するとき、口頭で伝えるシステムで、卓上にも、調味料が豊富に揃っているので、結構、カスタマイズ性の高いラーメンだと思いました。・麺の硬さ 硬め 普通 柔らかめ・味の濃さ 濃いめ 普通 薄め・油の量 多め 普通 少なめ鉄板炒飯は、熱々な鉄板の上に、青ネギ、玉ねぎ、チャーシュー、ご飯、薄焼き玉子がのり、中央のご飯にのる具材が彩りよく、ご飯の島の周りには、溶き卵を流し込んだ海が広がり、見事なアイランド盛りで、サッと混ぜると、ご飯に染みたタレが、ジューシーと音を立て、立ち昇る香りに食欲が増して、ガッツリと搔き込んでしまいました。醤油ラーメン（硬め、濃いめ、普通）は、白ネギ、ほうれん草、鶉の卵、チャーシューが、濃厚でクリーミーな豚骨スープをベースにしており、豚骨のコクと醤油のキレが合わさって、深みのある豊潤な味わいで、ストレートな太麺が、まろやかなスープを持ち上げ、余韻を感じる味付けながら、卓上の粗く刻んだ玉ねぎを投入すると、シャキシャキした歯応えが加わり、サッパリと食べれて、満足感の高い１杯でした。