濃厚あんこう鍋、冬に絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ちゅう心の特徴
魚屋さんが営むため、新鮮な魚介を堪能できる店です。
隠れ家的なロケーションで、個室に近い綺麗な店内が魅力です。
大洗の有名店として、豊富なメニューが常に賑わっています。
友人のオススメで来店値段が少しはりますが、どの海鮮も鮮度が抜群で美味しくてお酒も捗りました！！結構混むため予約は必須です。予約したらカウンター席を案内されたため、調理するとこを見れてよかったです。お寿司を食べる頃には完全にできあがってたため、詳しい説明はできませんがとても美味しかったことは確実です！
食べログから初めて行きました。前日までに予約ができるので予約をおすすめします。※私は予約せず15分前に並びましたが、ほぼ予約してるお客様でした。特上海鮮丼(3500円)をいただきましたがどれも新鮮で美味しかったです！お酒も飲めるのでおつまみ系のメニューも豊富でした。店内の雰囲気、スタッフの方の対応含め文句無しです。また行きたいと思うお店でした。
どぶ汁をいただきました♪味噌とあん肝が濃厚でとても美味しいです。あん肝は大きな骨がある程度でとても食べやすく、コラーゲンにも味が染みてるので、美味しいです。大根とネギも柔らかくて良かったです。自家製カラスミは、塩辛そうに見えてチーズのような濃厚な味で、こちらもとても美味しいです。最後に雑炊にしてもらいました。これも濃厚でオススメです。とても並んでいて、予約必須です。駐車場は通りに商店街利用客向けの大きい無料駐車場あるので大丈夫です。
あんこう鍋を一人前で注文しました。あん肝が濃厚で臭みがなく、とても美味しかったです。カウンターでいただき、職人さんの真剣な雰囲気にやや緊張しましたが、大将さんが気さくに声をかけてくださいました。食材が綺麗な木箱に保管されており、そこから料理へと変化していく様は見ていて楽しかったです。また今度訪れたいと思います。
初めてあんこう鍋を食べたくて伺いました。予約限定でドブ汁変更可能ということで食べてみたのですが、意識がぶっ飛ぶくらい美味かったです。その他の海鮮も美味しくて、頑張った時のご褒美にまた来たいなと思いました。
お寿司は3人でいろいろな種類とキンキの煮付けを注文しました。地の物もいろいろあり楽しめましたし料理も美味しいです。ただ、お寿司やキンキの煮付けは値段の割に量が少し物足りないかなと感じました。他の方の口コミを拝見すると量が多くて満足したともありますので、あんこう鍋や丼物の方が満足できるのかも？
老舗鮮魚店 魚忠商店 の裏手にひっそり佇む「ちゅう心」。魚屋直営ならではの“鮮度と旬”を、居心地の良い和の空間で気軽に味わえる、隠れ家です。“鮮魚屋の目利き × 割烹の技” が詰まった、素材の良さと丁寧な仕事を感じられる名店。お造り膳をいただきましたが、とにかく鮮度が抜群でした。白身は甘みがあり、青魚は旨味がしっかりしていて臭みゼロ。魚ごとに厚みや切り方を変えているのが分かる丁寧な仕事で、どの一切れも“ちょうどいい状態”で味わえました。盛り付けも美しく、小鉢や味噌汁も含めて満足度の高い定食。大洗で美味しい刺身を食べたい時にぜひおすすめしたい一軒です。
大洗で鮮魚も買える魚忠その新鮮な魚介を使った料理を食べられるのが併設されている忠しん です自分は特に食べたいお目当てがあって訪れました水を使わないあんこう鍋どぶ汁ですあんこう鍋でどぶ汁を名乗っているところには味噌玉を使ったところも多いのですがやはり あん肝を丁寧にこねて土台にしてアンコウと野菜から出る水で煮込んだ濃厚な鍋これをどうしても食べたく 予約して行きました大量のあん肝が投入された忠しんさんの鍋はとにかく濃厚冬の茨城に訪れた意義を深く感じられるありがたさでした青柳さんが閉店されちゃったので余計どぶ汁は希少になってしまいました寂しいものです職人が目の前で寿司を握ってくれるなどあんこう鍋以外の魚介メニューも充実しているので大洗にわざわざ食べに行く価値のある場所です。
旅先で美味しいものをいただきたくて伺いました。母が、今まで食べた中で1番美味しいお刺身だったと感動していました。雑炊はお安かったので、量が少ないかと思ったのですが、まぁまぁあります。入り口の場所が分かりずらいので最初は戸惑うかも。
| 名前 |
ちゅう心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-267-5134 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:30～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
何度かリピートしているお店です。ごはんはボリュームがあるのでコスパいいです。予約は必須ですが当日でも案内可能みたいです。開店前から数組が並んでました。駐車場は近くに専用の無料駐車場があります。お店の入り口や場所は初めての方には少し分かりにくいかも…魚忠というお魚屋さんの右横の細い道を進んで行くと食事処がありますよ。段差も多く、2階だと急な階段なのでベビーカーや車椅子はおすすめできません。予約時に伝えると座席は可能な限り配慮してくれます。子供が居ると伝えると空きがあれば個室に案内してくれました。子供用の食器等も用意あり。※来店時2026年4月中旬。