臭みゼロの豚カツ！
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霧島こうじ蔵GENの特徴
鹿児島空港近く、観光帰りにも便利な立地です。
麹つくし定食やヒレカツ定食がおすすめです。
焼酎や甘酒の試飲が楽しめるユニークな体験が魅力です。
空港からすぐのところにあります。天気もよかったので、お庭の花々が眺められるテラスでランチをいただきました。
観光で寄りました。鹿児島空港から近く、旅の始まりや終わりに立ち寄るにはとても良いです。テレビで紹介されて気になり、ロースとんかつ定食を注文しました。今まで食べた中で一番柔らかかったです。値段は1
麹つくし定食を食べました。とても新しい建物で、お洒落な雰囲気です。食前ドリンクが美味しかったと思ったら、隣の建物の売店で売ってました。ランチをしてから工場見学をしたのですが、逆の方が食べる時に楽しいかもしれないです。麹の研究者の名前から取ったGEN。空港にも近いので、飛行機の待ち時間がある時に寄るのも良いと思います。麹菌の勉強になりました。
チェコ料理レストランは、団体客のみ営業でした。売店では、甘酒や地ビール、ハムソーセージ、焼酎が試飲試食できます。レストランは、ここだけです。甘酒カレーは、甘酒の臭さも無く、スパイシーで美味しかったです。とんこつ煮は、トロッと溶けます。デザートの甘酒スイーツは少し甘過ぎかも。
臭みゼロの豚カツ‼️ご賞味あれ‼️
焼酎用の種麹を製造している河内源一郎商店が営業している施設です。レストラン、焼酎の工場見学、河内源一郎商店の売店等があり食事買い物を楽しめます。クルマの運転がなければ焼酎の試飲も楽しむことができます。また敷地内に十三塚特攻基地慰霊施設も存在してます。色々感じるところありました。
鹿児島空港から近く、連絡すれば、送迎してくれます。うな重定食とトンカツ定食、最高に美味しかったですよ。
北九州方面に旅行に行った際、寄らせていただきまして昼食を食べ、お土産を調達しました。お昼のメニューでは黒豚のしゃぶしゃぶがメチャクチャ美味しかったです。お土産は新焼酎やら肉製品やらお菓子やら買わせて頂きましたが、発送の梱包も丁寧で お店からの御礼のメッセージも入っており お客様を大切にする気持ちが出ていました。旅行で訪れてから２ヶ月は経ちますが、たまに近況を伝えるハガキが届きます。また鹿児島旅行に行った際は、是非 立寄りたいと思います。
食事前に米焼酎、芋焼酎２種、甘酒、マッコリ…試飲し放題。イチオシは米焼酎→日本酒の様な飲みやすさ。麹を使った料理はどれも美味しい。特に豚の角煮？トロットロ、口の中でとろけちゃいます。
| 名前 |
霧島こうじ蔵GEN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0995-58-2535 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
チェコ仕込み？のビールはかなりおいしい。黒ビールでこんなに軽いのはなかなか国産クラフトビールで飲んだことがない。鹿児島空港から近いので、飛行機の時間より少し早く行って、寄り道するのがよい。なお、種麹店が経営してるため、最初に麹カプセルを10個飲むのを勧められる。健康食品に抵抗ある方は星マイナス2、健康食品好きには星プラス1。