燕市吉田の生姜醤油ら～めん！
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ラーメン みずさわ 吉田店の特徴
長岡系生姜醤油ラーメンで、風味豊かなスープが特徴です。
燕ホワイト背脂ラーメンが絶品で、程よいコクがあります。
大盛りライスが無料で、ラーメンとの相性も抜群です。
開店直後ですが、直ぐには着席出来ず名前を書いて前室で待機。食券を購入し順番を待ちます。カウンター席で待つこと十数分、色濃いラーメン登場です。生姜の香りがガツンとくるラーメン。個人的に今まで食べたのみずさわのお店より生姜感が強い感じです。フーフーと啜る、断面が丸みのある中太麺とチャーシュー4枚と箸休めのほうれん草。これだなと独り言。みずさわ吉田店の長岡生姜ラーメン、体に染み渡りました。
特に前情報なくランチに訪問しました。券売機の横の写真を眺め、ビジュアルに惹かれて燕ホワイトラーメンをオーダー。ちょうど1,000円でした。中太ちぢれ麺は普通盛りでもなかなかのボリュームあり、濃い味付けの熱々スープにたっぷり背脂と刻み玉ねぎがとても美味しかったです。後で知ったのですが、本店は長岡にある長岡生姜醤油ラーメンのお店とのこと。今度機会があれば食べてみたいです。ごちそうさま。
2025.7.9しょうが醤油ラーメンを推しているお店というのは承知していましたが、どうしても辛いものが食べたくて辛ねぎ味噌にしました。が、これがめちゃくちゃ良かった。価格帯は高めだけれど、実力のあるラーメン屋さんと思いました。
2025.06かれこれ10回目くらい今回はツレと3人で良くも悪くも種類多いお店だけど、どれ食べても手抜き感はなく全て80点以上の安心のお店たまには変わり種としてチャーハンにトライ普通のチャーハン食べたかったけどチャー玉チャーハンという謎のメニュー一択のようですしかも1150円とコスト高め絶対に外したくないお値段空いてる時間だっとは言え10分待たずに、しかも俺のチャーハンとツレのラーメンが同時に着丼。一緒にいただきますできるのは、感謝です着弾すると、米が見えなくなるほどのチャーシュー！なるほどそういうことですね生姜醤油系のスープつき。このスープ美味でした！肝心なチャーハンは！やっぱり80点以上の味！悪く言えば感動の味みたくはならないけど、良く言えば確実に美味しい個人的にはチャーシュー減らしていいからお値段下げてくれた方が嬉しいかも、、ツレはとんこつラーメン食ってました濁ったスープで見た目はとても気になります改めて何を食べても美味しいラーメン店でした。
長岡生姜醤油ラーメン燕ホワイト餃子を注文燕ホワイトは癖があるかと思ったらマイルド。魚介もあるので、ちゃんぽんのような味わい。私好みの味。生姜醤油ラーメンは、長岡のほうが正直美味しかったような…素朴な優しい感じでサービスコートにありそうって思っちゃいました。餃子は野菜多め系。ご飯はワンコイン(確か)で2杯までOKと米が高騰なのに粋なのは新潟ならでは？店内はテーブル椅子席・カウンター・お座敷。子連れにはありがたい座敷&こども用食器あり。駐車場も広め多めで入りやすかったです。ご馳走様でした。
燕ホワイト？長岡市のにくまると言う焼肉屋にあったメニュー行きたかったけどラーメンだけを食べに行くのはちょっとね。注文は燕ホワイトチャーシュー大盛りとチャーシュー大盛りに岩のりクリーミーな魚介系スープが美味かった。
週末の午前11時過ぎにたまたま通りがかって初訪問。開店直後にも関わらずほぼ満席でギリギリ待たずに入れた感じです。券売機にはたくさんのメニューボタンが並んでいて迷いましたが私は「燕ホワイト」相棒は「長岡生姜醤油」をチョイス。初訪問ゆえ麺のかたさもスープの濃さもノーマルでいただきました。燕ホワイトは流石燕とあってたっぷりの背脂にやや平たい太麺。食べ応えあります。魚介＆豚骨の旨味と背脂のまろやかさがたまらんですね。塩気も濃くとても美味しい。ただ麺は好みより少しゆるく感じたので次回来た時はかためでお願いしてみます。相棒の長岡生姜醤油もちょっと食べてみましたがこちらも濃い味。好みの味付けで美味しかった。お店が混むのも納得です。濃い味好みの私ですがどちらのラーメンもスープノーマルのままでちょうど良い感じ。あっさり好みの方ならスープ薄めで頼んでもいいかもしれませんね。背脂味噌や麻婆麺等 食べてみたいラーメンがいくつもあったので是非また訪問したいと思います。
基本的には「長岡系生姜醤油」ラーメンの店なのですが、ホワイト(背脂ラーメン)も人気ありですサービスは良くスタッフさんも親切ですね！1つダメなのは餃子この小さい餃子は価格に反して高すぎですこの周辺の餃子はほぼジャンボ餃子 それに反してこれは無いと思いました。
以前はライスが無料でしたが,現在はライスは有料で大盛りが無料との事。どちらにしろ有り難いです。・燕ホワイト以前にも頂いた事がある燕ホワイト。無料の大盛り,麺カタメ,味濃いめ,背脂多め,でオーダー。※スタッフの方から好みは聞かれないので,此方から申告しないとノーマルのラーメンが来ます。スープ,豚骨と背脂が合わり甘味を感じられ,アクセントに胡椒が効いていて美味しい。中太ちぢれ麺は,スープを絡めてきて良い感じ。カタメオーダーだが,個人的には,もう少しカタメでも良かった。トッピングはメンマ,玉ねぎ,薄切りチャーシューでノーマルな雰囲気。背脂もめちゃくちゃ多目といったわけではないので,もっと背脂まみれでも良かった。御馳走様でした。
| 名前 |
ラーメン みずさわ 吉田店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5494-4718 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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最近、新潟市東区にもオープンした、みずさわ。燕店は何度か行ったことありますが、吉田店は初めてでした。