スープの旨味、あごだし極まれり！
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おくに / らーめんの特徴
無化調ラーメン専門店で、自然素材にこだわったヘルシーなラーメンです。
焼きあご中華そばや辛担ラーメンが楽しめ、スープの旨みが際立っています。
店前と道路向かいに駐車場があり、日曜は朝7時から営業しています。
初めて来店。検索🔍で近くだったので行ってみました。ラーメンは少し高いなと感じました。味は最近多くなってきた上品な感じのラーメンでした(^^)店員さんの接客が凄く良かったので近くきたらまた行きたいなと思います。
静岡の朝に欠かせない、最高のあごだしラーメン。醤油と塩がありますが、コクのある醤油が特にお気に入りです。麺は弾力がありつつツルッとした食感で、風味豊かなスープをしっかり連れてきてくれます。トッピングの見た目も美しく、丁寧な仕事ぶりが伝わります。土日は早朝7時からオープンしているので、1人で静かに朝ごはんを楽しみたい時に重宝しています。美味しい一杯で一日を始めたい方に、心からおすすめしたいお店です！
おいしいと聞いて伺いました。店主さんがやりたかったことを実現すべくメニューを増やしたようで、券売機がめちゃくちゃわかりにくいです。こちらの勝手なイメージですが、ラーメン御膳みたいなのがやりたいのかな？って感じです。写真付きのボタンもあるけど、写真がもう分かりにくいwそれも、蕎麦もあります。おかずも単品で券売機に並びます。ラーメン屋の券売機って、ボタン空いてる部分多いけど、みっちり埋まってる感じですwその中で胡桃そば1650円くらいを選びました。選んでおいてなんですが、つけめんなのか、蕎麦なのかわからないまま頼みましたw店主さんは接客対応で、キッチンはマダムとお兄さん。マダムに、今だけあつもりもできますけど、どうします？って聞かれたのですが、いつもは冷やすと言うので、冷やしにしました。なんだろう？聞いてきたけど、あつもり食べたことないのかな？なんか意味わかってるかな？みたいな空気です。よく分からない空気が流れました。相方に、くるみそばはラーメンなん？蕎麦なん？てごにょごにょ聞いていたところ、店主さんが話しかけてきて、このメニューたちは今までたくさん書き溜めていたやりたかったことなんだそう。それを実現すべく動き出したおかげで、券売機でフリーズするお客さんたちに説明をして、ゆっくり選んでくださいとずっと声かけてしておりました。対応はとても優しいですし、丁寧です。が、いざ出てきた胡桃そばはつけ麺でした！蕎麦ではないので蕎麦のつゆとは違いますし、工夫を感じます。おいしいです。そこに添えられた小さい器、これは何かと聞けば良かったのですが、舐めた感じごま油かな？と思って全投入したのが間違いでした！ラー油だった！！！！くるみの風味が消えてラー油味になってしまいました…とても丁寧に対応してくれても、肝心なこと言ってくれないのね！！！となりましたw駐車場が変わったそうなのですが、立ち退きにあったようで、店の前と別に少し離れたパーキングと提携したようです。初めて食べたのでおいしかったですし、こだわりを感じられましたが、具が厚揚げと胡桃1個が麺の上にあるだけなので、安くはないと思います。んまぁ、クルミ高いですし…相方もぜんぜん変わってしまったとガッカリしていましたが、綺麗なラーメンが食べたい人にはハマるのでは？と思います。高級志向なのも良いと思うので、そうしたいのであれば、もう券売機やめてメニュー表作ったほうが良いのでは？と思います。そして、蕎麦をやるならラーメンと蕎麦とそばを並べるのはやめたほうが良いかと…くるみつけめんにしたら良いかと…そして店主以外の方も接客学んで、肝心な部分は説明忘れずにしてくれたら良いかと思います。今まで好きな店だった人たちには辛いかもしれないですが、初めて行ったので、こんな感じなんね〜ってくらいでした。ごちそうさまでした！
友人から勧められて訪問！年末とのことで、通常メニューではなくお蕎麦メニューしかないとのことで、お蕎麦をいただきました。あと、ミニ天丼もいただきました。優しい味のつゆと美味しい蕎麦でした。また、青山椒が香りが効いてて良かったです。オーナーさんも気さくで気持ちの良い接客でした。
朝風呂の後の朝ラーメンを食べに行きました食券式でした家族4人でバラバラにオーダー一口目のスープは少し薄く感じましたが、麺と絡めると丁度良い旨さに。付け合わせのスープの煮こごりとかわさび菜の御浸しはバッチリ好みでした途中、店長さんの休憩タイム(自称)で色々とお話しさせていただきました。なぜか和そばもあるので、次回チャレンジしようと思います。朝っぱらから食べるラーメンとしては調度良いお店でした。
おくにらーめん しょうゆをいただきました。朝8時過ぎでしたので、静かで落ち着いた雰囲気でした。出汁がきいているのに意外とさっぱりしていて、飲み干したいくらい美味しいスープです。厚揚げと煮こごりのラーメンは初めてでしたが、厚揚の香ばしい感じや温かいラーメンに煮こごりの冷たい感じ、スープにのせてちょっと溶かしていただいたり、一食でいろんな楽しみがありました。笑顔のご主人の対応もよくて、１日の始まりから幸せになるお店でした。
2025.5.9 11:45来訪すでに駐車場は混み合っていました限定のメンマラーメンを注文！限定に弱い笑！大将は接客、説明を担当していて、若めの方が調理担当大将はこだわりやオススメを伝えていましたメンマラーメン到着メンマが美味しい！ラーメンも美味しいが、食べすすめていくと塩味が気になる💦メンマの味付けとスープが混ざってなのかしょっぱい💦1200円だったかな、わたしには高く感じました。
味がとても澄んでいて美味しい。付け合わせに頂いた、煮凝りもスープに付けて食べるとまた、味が変わって美味しい！スタッフさんの接客もとても気持ちが良くまた、行きたいと思うお店でした。金額は1300-1600円くらいです。
ラーメンも雰囲気も洗練された感じがするラーメン屋さん、鶏の旨味がかなり出ていて美味しかった。
| 名前 |
おくに / らーめん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
054-272-2315 |
| 営業時間 |
[木金火水] 11:00～14:00,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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朝ラーメンで寄らせていただきました♪スープがバツグンに美味い😋ツルツル麺と合わさって美味さ倍増w小鉢の玉葱があっさりしてて美味しかったー😋結局全部美味かったです♪