涸沼産しじみラーメンの旨味。
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和食割烹 大黒家の特徴
歴史ある創業74年の老舗料理店で、味に自信ありです。
涸沼産のやまとしじみを使用した、旨みたっぷりのラーメンが評判です。
土日限定のメニューもあり、赤イカと野菜の塩炒めが絶品です。
地元に住む知り合いに連れて行ってもらい、初めて行きました。オススメは、涸沼で採れたシジミをふんだんに使った「シジミラーメン」とのことなので、「シジミラーメン」の塩味をオーダー。平日の正午前に行きましたが、店内はお客さんで溢れてました。地元の方々に愛されているんですね。お店のことが新聞で取り上げられた記事のコピーが多数店内に貼ってありました。しばらくしてやってきた「シジミラーメン塩」は、プリプリの身がつまったシジミがゴロゴロ入っており、いい出汁を出してました。麺は細麺でした。確かにこれだけシジミが入っているラーメンは珍しいんじゃないでしょうか。
橋のたもとにあり車で入りにくいが、それ以上に満足度高めでした。アカイカの塩炒めこのボリュームで850円、美味しく頂きました。ご飯にちょっと乗ってるのは海苔の佃煮。隣のお客さんが食べていたお刺身定食が美味しそうでした。次回のお楽しみですね。
2025.09イワシフライ定食￥850基本昼のみ営業の人気店。奥はテーブル座敷でちょっと変わったオフィスのようなパーティションで仕切られている。グランドメニュー以外にホワイトボードに記載の定食類も多く目移りしてしまう。アジフライのような大ぶりのイワシフライが2尾、小骨はあるが気にならない程度。ソースかけてバリバリとウマい。タルタル、辛子も付いてます。ライス、味噌汁、小鉢が付いてこの単価はお得感。近所来たらまた寄ります^_^
しじみラーメンが食べてみたくて来店！しじみラーメンの味は3種類あり、塩、醤油、豆乳とあります。店員さんが、週末限定10食限りのしじみづくしラーメンをおすすめして来たので迷わず注文しました。普通のしじみラーメンと比べての違いは、鯛だし、アゴだしをベースにしじみの出汁と来たもんだから、口の中が出汁祭り状態でした。炙ったチャーシューと、しじみしんじょうがトッピングが乗って来るのも限定の違いみたいです。たっぷりの涸沼のしじみが乗って来て美味しかったです。ここは、定食物が充実していてどれにするか迷ってしまいます。店員さんも活気があって対応も凄く良いです。地元に愛されるおみせです。
シジミラーメンが食べたくて昼時に訪問。12時40分頃に到着。すんなり入れましたが注文から出てくるまで30分ほどかかりました。まずはしじみの塩を頂きました。しじみとねぎのシンプルですがしじみの出汁が効いて好みの味です。しじみが小さめですが結構入ってます。2回目はしじみ醤油ラーメンを食べたくて訪問しましたがカキフライ定食が美味しそうでそちらを注文。カキフライが安くて美味しいしご飯か旨い。
土日限定のシジミラーメンを食べました。塩味でシジミの出汁が美味しかったです。
飲食店の全く無いエリアでお昼を迎えてしまい、まるで砂漠のド真ん中をさまよってる感覚でしたがそこから車で15分のこちらへなんとか辿り着きました(笑)ランチは和食中心にリーズナブルなメニューが揃っていて選ぶのも楽しいです(^^)イワシフライのランチとあら汁をオーダー♪提供されてびっくり！イワシは小さいイメージでしたが、アジフライよりも大きい位のイワシフライが2枚ドーンと登場しました(笑)思わずでかっ！と声に出したくらい(笑)肉厚で衣サクサクのイワシフライはタルタルやソースとの相性も抜群で食べ応え有り激ウマでした♪あら汁も身が付いたアラがたっぷり入っていて旨味たっぷり(^^)漬物、杏仁豆腐に至るまでどれも最高に美味しかったです♪イワシフライ定食800円、あら汁250円とかなりお得です！まさに自分にとってのオアシス(笑)近くなら週5で通いたいくらいオススメのお店です♪
お昼時の店内はお客さんでほぼ満席状態でした。そしてお店の方全員と言っていいほど皆さん明るく素敵な雰囲気でした。もちろんしじみラーメン(塩)を注文。美味しかったです。常連さんが多いようで何を注文しているか聞き耳を立てていましたが、揚げ物系やお弁当、あら汁と様々でした。駐車場ありましたが出入りする道が急な坂でした。
赤イカと野菜の塩炒め800円、あら汁250円を頂きました。美味しかった。ズッキーニも、イカも甘味があり、あら汁は具だくさんで満足でした。
| 名前 |
和食割烹 大黒家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
029-292-0070 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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非常に美味しく新鮮な魚でした。特に焼き魚の鮭は人生で食べた中でのＮｏ．１！色々と食べてみたくなるようなお店です。