札幌の肉チャーハン、信者の味。
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ラーメン大将 18条店の特徴
肉チャーハンが名物で、お腹も満たされるお店です。
あっさりした塩ラーメンがボリューム満点で大人気です。
昔ながらの味わいが楽しめる、札幌市民の心の味です。
今日もラーメンの旅は始まる！笑美味しいラーメンを求めて大将に来ました！お店に入りメニュー表を見てサービスセット9番でチャーハンと学生ラーメン（1300円）に決めました❕出来上がって来ました。まずはスープを一口飲んでみると、油分少なめさっぱり醤油味何ですが、器に入ったワカメがスープとベストマッチでとても美味しくごくごく飲めるスープ！続いてチャーハンはこれまた油分少なめで硬めのご飯でパラパラと美味しく紅生姜がセルフなのでたっぷり盛り付けこれまた生姜生姜の紅生姜がチャーハンで頂き今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕
肉チャーハンが名物のラーメン屋さんです。肉チャーハンと餃子セットがオススメです。肉チャーハンの量は普通サイズでも結構多めです。
2024/2/25初訪問。突然無性にチャーハン食いたくなるのは、チャーオタの性。久々の新規開拓。近所で、Googleマップの口コミで、良さげな店を探す。店は知っていたけど、行ったことのないこちらへ。結果、来たーー大当たりです‼️米のパラパラ感、油かラードの甘さと香ばしさ。チャーシューも多過ぎず。おまけに大学が近いこともあり、普通の店の1.5倍近くの量です！また行きます、ナイスチャー❗️
今日は北大前のラーメン大将さんへ。ラーメン屋さんなのですが、ほとんどのお客さんがラーメンを頼まずにチャーハンを頼んでいました。肉チャーハンが900円、大盛りで1000円、餃子と肉チャーハンセットが1100円と安くて美味くてボリューム満点！私は肉チャーハン大盛りを注文しましたが、器がラーメンの丼ぶりで笑 食べても食べても減っていかない。もちろん、チャーハン自体も美味しく、上に乗った焼肉で味変をしながら完食しました♪牛丼のライスがチャーハンになったようなイメージでして、牛丼もチャーハンも好きなら絶対好きだと思います。
札幌では有名な街中華です。盛りが多く、コスパが良いため、特に学生時を札幌で育った育ち盛りはお世話になった人が多いようです。店名に反して肉チャーの愛称でお馴染みの肉チャーハンがお勧めです。また、大盛は+100円(だったと思う)ですが、ラーメン鉢にテンコ盛りなので中々のデカ盛りです。テイクアウトで取り分けて食べるのに丁度良いくらいです。味は全般的に雑な感じですが、こういう感じが時々食べたくなるんですよね。
ここは昔仙人みたいなじいさんが作る肉ニラ玉定食は美味しかったな。この頃行っても若い人達が作ってるから味が落ちてる感じがします。後、●キ●リが出てる口コミを良く見るのでもう行かないかな。
学生時代によく行きました。味は普通ですが、安くて量も多く、長い時間営業していて、深夜に小腹が空いた時によく行きました。ありがとう。
大将で初めて食べたのは、肉みそラーメンだった。そう、もうかれこれ20年以上前のことだ。転勤族なので、あれからあちこちに引っ越しをして4年前に、また札幌に帰ってきて。せっかく札幌に帰ってきたのだからと思い、あちこちの有名店をそれこそむさぼるように食べ歩いたのだけれど、しかしやっぱり何故か物足りなさを感じていたのだった。ラーメン大将は、言えばやはりB級グルメの王道店であることは否めない。けれど、忘れそうになるその一秒前に食べたくなる店でもある。肉みそラーメンと肉チャーはこの店の二大看板だと言っても過言ではなく、店に入り周りで食べている人達のテーブルにはこのメニューがドンと構えていて妙な安心感に浸る。時代が変わり街の景色も移ろいゆく中で、いつまでもいつまでも変わらないでいて欲しいと思える店のひとつです。子供の時に親に連れられて、大学時代に大学の仲間同士で、社畜のように働き始めた若きサラリーマンの駆け込みランチ。色々な人の色々な思い出話の中の一輪の花のような、そんな存在であって欲しいと思っています。自分もいつかまた、この地を離れることになるだろう。そんな時は、人生の一頁として、このお店のラーメンやチャーハンの味とともに思い出話をさせていただこうと思っています。ありがとう。長文にて。
肉味噌ラーメンが無性に食べたくなります。学生さんを意識している店なので、安くお腹いっぱいになるメニューなんかもあって面白いですね。札幌観光でラーメン食べたかったら、変な有名店よりここに行けば良いのにって思います。
| 名前 |
ラーメン大将 18条店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-737-7330 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
学生の頃からお世話になっている「ラーメン大将」さん。初めて食べたのは、まだカウンターしか無い小さなラーメン屋でした。隣に散髪屋、酒屋のゑびす屋さんがあり、当時は今の社長さんと奥さん二人で切り盛りをしていました。それからお店のゑびすやビル横の「ラーメン大将北22条本店」で営業をしていました。中学、高校、大学生、社会人と通っていました。ちなみに母親もここでパートをしていて、当時のスタッフさんには良くして貰いました。肉みそラーメンと肉チャーハンを週3〜4回食べて、当時は野球部をしていたのでめちゃくちゃ食べて体を大きくさせて貰った記憶があります。それから北18条店、北25条店が新たにオープンしています。北18条店では「ヒゲのマスター」とは22条本店から良くして貰っているので、肉チャーハンの大盛りの大盛りをよく注文していました。プラス肉みそラーメンも（笑）今で言う「オモウマい店」状態でしたね。本当ににラーメン大将さんには大変お世話になっているので感謝しかありません。札幌に行った際は是非ラーメン大将のラーメンを食べて見て下さい。