Minematsuya (愛知県豊田市小坂本町タイ料理店) - 丁寧に仕上げた冷菜、感動の味！

愛知・豊田にあるMinematsuya（ミネマツヤ）さんへ。タイ料理を中心に、アジアのエッセンスを感じられるお料理が楽しめるお店です。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくり食事ができる空間。この日はディナーで伺い、アラカルトでいろいろと注文しました。どのお料理も美味しくて大満足♡スパイスの香りが広がり、それぞれに個性があって、食べるたびに楽しくなる味わいでした。お料理をシェアしながらいただく時間も心地よく、ゆったり過ごせた夜に。また食事に訪れたいです♩

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出典:www.google.com 2026/2/12(木)

ここ以上のタイ料理店を私は知りません。フュージョンというより、next-level。東京にあったら通いまくりますね。席がすぐ完売してしまうので、予約していった方が絶対いいです。

出典:www.google.com 2025/12/23(火)

何を食べても感動するおいしさ！タイ料理の概念が覆りました。特におすすめなのがトゥントーンという揚げ春巻き食べ始めはパリッパリの食感を楽しめて、中の餡はジューシーで、旨みが凝縮されていました！古民家風の店内は落ち着いた雰囲気✨接客も丁寧ですてきな時間を過ごせました♫

出典:www.google.com 2025/5/17(土)

It’s a small cozy restaurant. I really liked the mood and nostalgic setting… located underneath the train track. The food is like a fusion of Thai and Japanese chef’s creativity. This place is not for someone who just want to have a big meal in a hurry nor do a party. Take and absorb the time you spend with your friend. I recommend you to make a reservation in advance. I think the menu is Japanese only, prepare cash.新豊田駅至近、高架下にある雰囲気あるレストラン。創作的タイ料理で、建物やインテリア含めてオーナーのこだわりある空間が楽しい。ただ腹を満たしたい人、盛り上がりたい人向けではないです。ゆとりある空間で、席数に限りあるので予約必須です。豊田市にこういう場所があると思わなかったので、また来たいと思います。

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出典:www.google.com 2025/3/1(土)

息子のオススメのお店ということで初来店しました。ランチはカオクルックカピとカオソーイの2種類。とても迷いましたが、カオソーイはチェンマイで食べたことがあるので、今回は食べたことのないカオクルックカピを注文。初めに出てきた前菜の盛り付けも美しく、とても美味しいので、これだけでも大満足。その後の揚げ春巻きも巾着の形で可愛らしくて、揚げたてのアツアツをいただきました。カオクルックカピは干しエビが効いてて、甘いのと辛いのといろんな味が口の中で調和してクセになる味でした。本当に美味しかった。今度はカオソーイを食べに行きたいけれど、来店したらまたカオクルックカピを注文してしまいそうなくらい大好きな味でした。

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出典:www.google.com 2023/12/5(火)

豚肉とライムの冷菜がとても美味しいです。昼も夜も混んでることが多く、待ちますが美味しいタイ料理を提供してくれるのでゆっくり待ちましょう。

出典:www.google.com 2023/10/19(木)

とっても丁寧に作られたタイ料理。ハーブが凄くフレッシュでビックリ‼️とても美味しかったです。また行きたいなぁ。お店のインテリアもセンス良くてほっこり落ち着きます。

出典:www.google.com 2023/10/19(木)

『Minematsuya』san 𓂃𓈒🇹🇭~LUNCH SET~◽︎ 麺/ｶｵｿｰｲ◽︎ 飯/ｶｵｸﾙﾂｸｶﾋﾟﾚﾓﾝｸﾞﾗｽﾃｲｰ前菜盛り合わせ*ﾄｳﾝﾄｰﾝ/揚げ春巻き今日のlunchは豊田にあるタイ料理🇹🇭ずっと行きたかったﾐﾈﾏﾂﾔさん♡可愛らしいお店構えに店内も素敵ｶﾚｰ粉使ってないｶﾚｰ麺ｶｵｿｰｲが美味しすぎてお汁全部飲んじゃった前菜盛り合わせも揚げ春巻きも全部美味しかった！今度は夜行ってﾅﾁﾕﾗﾙﾜｲﾝ飲みたいな〜ごちそうさまでした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”※予約可 DMまたはお電話。

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出典:www.google.com 2023/10/4(水)

かわいらしい外観のタイ料理屋さん。中はタイらしさを残しつつ落ち着くレストランのような造り。タイ料理は美しくとても美味しかったです。何度も来たくなる素晴らしいタイ料理でした🇹🇭

出典:www.google.com 2022/9/17(土)

かわいらしい外観のタイ料理屋さん。中はタイらしさを残しつつ落ち着くレストランのような造り。タイ料理は美しくとても美味しかったです。何度も来たくなる素晴らしいタイ料理でした🇹🇭

出典:www.google.com 2022/9/3(土)

最近っぽいオシャマなタイ料理です。スパイスやハーブの使い方が上手で、惹き込まれます。

出典:www.google.com 2022/8/17(水)

普段は予約でいっぱいのイメージでしたが、土日の昼間でもオープン直後なら入れました。カオマンガイがあるイメージでしたが、ランチにはなく。行った時はカレー味の麺と混ぜご飯の2択でした。(メニュー名が分からずすみません)出てくる料理全てが初めて食べる味で美味しかったです。春巻きが油っぽいかなと思いましたが、混ぜご飯の薬味のおかげで帰る頃にはさっぱりとしてました。混ぜご飯の唐辛子が結構辛くて、アナウンスはあったのですが辛いのが苦手な人は気をつけてください。店内が少し寒めですが、カウンターでは足元のヒーターをくださいました。寒がりの人は暖かい服装で来店してください。食べログにカード可と記載されていますが、カード使用不可です。

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出典:www.google.com 2022/3/17(木)

丁寧なお料理を出してくれる日本人が作るおいしいタイ料理です、席につくと希望すればメニューについて詳しくご説明くださいます、2人で5品と1ドリンクずつ注文、1品ずつ取り分けた状態で出してくれます、お会計は6730円でした、パクチーが苦手な人は外して出してくれます、席数も少ないので予約していくほうが良いです。

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出典:www.google.com 2022/2/17(木)

念願のミネマツヤさん　嫁さんとお昼のランチで伺いました。ランチメニューは2種類　カオソーイとカオマンガイ　どちらとも前菜、揚げ春巻きが食べられます。どちらとも日本人に合う味付けで美味しかったです。春巻きが特に美味かったです。次回はディナーでお伺いしたいと思ってます。

出典:www.google.com 2021/10/10(日)

盛り付けが美しく、料理も美味しく、楽しい時間が過ごせました。コロナ対策もしっかりされていて安心して食事できました。まず前菜のマーホー食べた瞬間、ここはバンコクのナーム！ミシュランのnahm！前菜全て感動的な美味しさ。カオソーイはしっかりとスバイスの香りと旨味にココナッツのコクを感じる美味しさ。カオクルックカピは海老の香ばしい旨味にハーブの華やかな香り、時々現れる豚肉のボリュミーな旨味などあり、飽きさせない美味しさ。バンコクのスパニガを思い出しちゃいました！デザートのココナッツアイスはチャトチャックで食べるまさにあれ本番の味。簡単にタイに行けなくなった今、ここはタイと思わせてくれるそんなタイ料理レストラン。あー早くタイに行きたいな…次は夜のコースも体験したいです。

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出典:www.google.com 2021/10/1(金)

ごちそうさまでした。

出典:www.google.com 2021/5/1(土)

一品一品丁寧なお料理で本当に美味しく、幸せな気持ちになれるお店です。

出典:www.google.com 2021/2/20(土)

非常に美味なタイ料理屋。お店はそこまで広くないがおもてなしを感じる。トムヤムクン特に私の口に合いました。

出典:www.google.com 2020/12/1(火)

営業時間帯の正確なヤツですよぉ〜

出典:www.google.com 2020/7/20(月)

同僚の送別会で、その同僚が見つけてくれたお店。「アジア料理のお店」と聞いていがタイを中心とした創作料理とお酒。店内の雰囲気もシンプルでオシャンティな感じ。ワイワイやるよりも、しっぽり料理とお酒が楽しむのが良いかな。料理はサラダ、スープ、肉、魚介など、パクチーを使った物が多いが、嫌味な感じもなくどれも美味しい。お酒も甘めでフルーティーな物も多くて個人的には好き。また行きたいと思うお店でした。

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出典:www.google.com 2020/3/20(金)

日本人好みの味つけです。

出典:www.google.com 2020/1/16(木)

日本人に合うような、味付けで最高でした。

出典:www.google.com 2019/10/16(水)

量が本当に少なく、2人前ってなってるものを頼むと1人前の量です。あと、カセットコンロで出てくるお料理も頼んだのですが、危ない置き方をしていました。夏場によく爆発してニュースになる置き方です。

出典:www.google.com 2019/6/16(日)

個人で飲みに行くと、アジアの色んなビールが飲めて楽しい。ただ、コース料理はパクチー三昧、飲み放題だとビールは国産オンリーで宴会には向かなかった。

出典:www.google.com 2019/3/16(土)

タイ料理やベトナムビール等々、豊富に楽しめました‼️

出典:www.google.com 2019/3/16(土)

名前	Minematsuya
ジャンル
電話番号	0565-37-8633
営業時間	[金] 18:00～22:00 [土日水木] 11:30～14:00,18:00～22:00 [月火] 定休日
HP	https://instagram.com/minematsuya?igshid=csyi5sd02pv1
評価	4.4
住所	〒471-0034 愛知県豊田市小坂本町１丁目１７
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丁寧に仕上げた冷菜、感動の味！

Minematsuya

豚肉とライムの冷菜が美味しい、オシャマで丁寧なタイ料理店です。

メニューは詳しい説明があり、パクチー抜きの注文にも対応しています。

タイ料理とベトナムビールが豊富で、個人でも気軽に楽しめます。

ここ以上のタイ料理店を私は知りません。フュージョンというより、next-level。東京にあったら通いまくりますね。席がすぐ完売してしまうので、予約していった方が絶対いいです。

豚肉とライムの冷菜がとても美味しいです。昼も夜も混んでることが多く、待ちますが美味しいタイ料理を提供してくれるのでゆっくり待ちましょう。

とっても丁寧に作られたタイ料理。ハーブが凄くフレッシュでビックリ‼️とても美味しかったです。また行きたいなぁ。お店のインテリアもセンス良くてほっこり落ち着きます。

かわいらしい外観のタイ料理屋さん。中はタイらしさを残しつつ落ち着くレストランのような造り。タイ料理は美しくとても美味しかったです。何度も来たくなる素晴らしいタイ料理でした🇹🇭

かわいらしい外観のタイ料理屋さん。中はタイらしさを残しつつ落ち着くレストランのような造り。タイ料理は美しくとても美味しかったです。何度も来たくなる素晴らしいタイ料理でした🇹🇭

最近っぽいオシャマなタイ料理です。スパイスやハーブの使い方が上手で、惹き込まれます。

ごちそうさまでした。

一品一品丁寧なお料理で本当に美味しく、幸せな気持ちになれるお店です。

非常に美味なタイ料理屋。お店はそこまで広くないがおもてなしを感じる。トムヤムクン特に私の口に合いました。

営業時間帯の正確なヤツですよぉ〜

日本人好みの味つけです。

日本人に合うような、味付けで最高でした。

量が本当に少なく、2人前ってなってるものを頼むと1人前の量です。あと、カセットコンロで出てくるお料理も頼んだのですが、危ない置き方をしていました。夏場によく爆発してニュースになる置き方です。

個人で飲みに行くと、アジアの色んなビールが飲めて楽しい。ただ、コース料理はパクチー三昧、飲み放題だとビールは国産オンリーで宴会には向かなかった。

タイ料理やベトナムビール等々、豊富に楽しめました‼️

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