現代の食に合う越の寒中梅。
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新潟銘醸(株)の特徴
現代の食に合った日本酒を1200回の試醸を経て造っています。
お土産には小千谷の錦鯉カップがおすすめで、地元の魅力を感じられます。
越の寒中梅 大吟醸の甘さと酸味が絶妙で親しみやすい味わいです。
先日、会社の同僚から教えて貰い、お取り寄せしてしまいました。N888プレミアム生原酒冬まで待ちきれず探しましたラベルの通り日本酒？ワイン？って迷うほど、さっぱりフルーティーであり、酸味も追い掛けて来るここの所仕事が忙しく、休み前のご褒美に開けました。冷蔵庫で冷えてましたので、喉を流れてゆく心地良さが伝わって来て最高でした明日は、朝から栃木の酒蔵さんのお酒を楽しみます。
淡麗辛口の酒造。ピリッとスッキリした味わいを堪能でき●『越の寒中梅 純米吟醸』2023日本酒アワード『プレミアム純米部門金賞』受賞。低温発酵。かなりスキッとした口当たりを楽しめるお酒です。出先などでは、辛口を好んで飲みたい自分には、非常に合うお酒でした。寄せ鍋と合わせましたが。肉、魚多種多様な食材の臭みを消しさり、もう一口アテを欲する味わいと思いました。美味いよ‼️ここ。
お土産で頂きました♪【N-888】夕食で頂きます🍶以下、醸造さんのオフィシャルから抜粋現代の食に合った日本酒を造りたいと、試醸の回数が1200回にもなった。その中の888回目が理想の酒に一番近かった。新潟県産米を100%使用し、バナナや洋ナシを思わせる重厚な香りで、イチゴやライチのような軽快な味わいの純米酒。お米と水からつくられた新感覚の日本酒です。
お土産で頂きました♪【N-888】夕食で頂きます🍶以下、醸造さんのオフィシャルから抜粋現代の食に合った日本酒を造りたいと、試醸の回数が1200回にもなった。その中の888回目が理想の酒に一番近かった。新潟県産米を100%使用し、バナナや洋ナシを思わせる重厚な香りで、イチゴやライチのような軽快な味わいの純米酒。お米と水からつくられた新感覚の日本酒です。
長座盛の山廃がおすすめです。
越の寒中梅・純米を長岡駅で買って飲んだら・・とてもすっきりと香りも良く美味しかった🎵
お土産にいつも錦鯉カップ買ってしまいます。N8というのもおいしかったなあ。吉乃川のところにあるおにぎり屋にもサフラン酒や370ミリのお洒落なお酒も置いてありました。おいしかったです。
いつも、「小千谷の錦鯉」が印刷された長者盛カップをいただいております。非常に飲みやすく、晩酌の定番です。また、カップのデザインが良く、商品ラベルがないので、文房具入れに利用しています。先日、実家に帰省した際に、「長者盛 無濾過原酒 亀の尾 純米大吟醸」を、知り合いの土産にしようと買ったのですが、亀の尾の文字を見てがまんできず自家消費しました。いただいてから数時間経過しても、心地よい酔いの余韻が続き、心にも体にも本当に美味しいお酒です。
御当地を御当地で💁🏻♂️🍶
| 名前 |
新潟銘醸(株) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-83-2025 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 8:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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『越の寒中梅 ギフト KKK-25 純米大吟醸 新潟県産 亀の尾100％使用 製造年月24年07月』を購入した理由は、亀の尾という酒米の味を知りたかったから。ストレートだとアルコール臭いので、氷を入れて氷が溶けて少し薄まった位の方がアルコール臭さの角も取れて味合いが良くなった。越乃寒梅、越の寒中梅、雪中梅、他県の人間からすれば、この辺の際どい名前に拘る理由を知りたいものだ。