小千谷名物、へぎそば堪能！
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元祖小千谷そば角屋の特徴
へぎそばは布海苔を使用したこだわりの蕎麦で、ツルツルした喉越しが楽しめます。
創業明治22年の老舗で、行列ができるほどの人気を誇る小千谷を代表する蕎麦店です。
天ぷらもサクサクで、特に野菜天が甘みがあり好評の品として注文されています。
14:00頃来店席は満席。同時刻、まだ数組待ちでした。少し待ちましたが割りとすぐに奥の座敷に通されテーブル席意外と奥まで席があって広かったです👀‼️店内は綺麗にされていて清潔な印象掛軸や、置物なども多く蕎麦屋らしい店内です初でしたが、へぎそば味わいたかったですが、とても寒い日だったので・カレーうどん1300円・肉そばの大盛1500円を注文🍜カレーうどんは、スープっぽくないトロッとしたカレー結構スパイスが感じられて辛みもしっかりあるカレーに出汁の甘味が加わり美味しい😋具材は肉、タケノコ、玉ねぎ、ネギ、ワカメ、キクラゲなど具だくさんネギが太くてゴロゴロ入っているの食べ応えありましたネギは甘くて美味しいです肉も見た目しっかりしてるけど、噛むと柔らかい🎵全体量も多い印象トロッとしたカレーが絡まるうどんに沢山の野菜で体があったまりました🥵最後までスープが熱くて嬉しい肉そばの大盛は、器から大きい‼️中身もいっぱいで食べ応えありそう〰️出汁は甘めでしっかりした味わい美味しい😋店員さんの対応も丁寧ではっきりしていて繁盛店の雰囲気カレーうどんだったので、紙エプロンが必要か聞いてくれて心遣いがありがたいです食べてみたいメニューがまだまだあるので、次回が楽しみです🎵
小千谷にあるへぎそばの2大有名店の1つ｢角屋｣さん。国道117号線に面していて分かりやすい。店内は清潔感あり広すぎず狭すぎずの程よい大きさ。1人利用が多いためか相席のテーブルが中央にあり、別に4名掛けの小上がり席が5テーブル。お迎えの挨拶やオーダー取る際の受け答えもハキハキとして感じがよい。ふのり蕎麦は美しいエメラルドグリーンでのど越し良く、評判どおりの美味しさで、特にそばつゆの味が麺の味を活かす絶妙な味わいで、出汁を主張し過ぎず、かといって物足りない訳ではない。天ぷらも薄衣で上手く揚がっている。この店に唯一改善点をつけるならば店内にあるテレビ。昭和のラーメン屋にあったような天井近くに据えられたテレビがこの店の雰囲気を壊しているのでもったいない。麺をすする音だけでも充分にBGM になると思うのだが…。
美味しい！コシがある麺で、出汁つゆも美味しいので、蕎麦湯で最後まで堪能できます。食後にデザートのソフトクリーム（500円）を食べました。ミルク風味が強くとても美味しく、ボリューミーでこちらも大満足です。お蕎麦（つゆ付）のお土産販売もしていたので、帰りには、友人へのお土産として購入して帰りました。冷蔵商品で、移動が3時間以上かかる場合は、販売をお勧めしてないとのことで、クーラーボックス持参必須です。
友達と2人で、南魚沼での自転車レースの帰りに寄らせてもらいました。19時閉店との事で18時頃に伺いました。満席でしたが、ほぼ待たされず。奥には座敷が有り、私達は4人掛けをパーティションで仕切った2人掛けのテーブル席で。納豆おろし蕎麦とか迷いましたが、自転車レース後でも有ってそれぞれミニカツ丼とへぎ蕎麦の一人前（7つ盛り）を注文。一つ一つの盛りが結構大きく思いましたがスルスルっと喉の奥に。カツが少し濃い目の味に思う人も居るかもですが、ご飯を頬張ると丁度良く美味しく食べれます。また寄らせてもらいます。ご馳走様でした😺
子供たちはうどんで、親は蕎麦をいただきました。プチプチとした食感でここでしか食べられない蕎麦でした。天麩羅もサクサクと軽い衣でとても美味しかったです。
11時に到着して15分ほど待って着席できました。行列が絶えない人気店です。写真は5人前のへぎそばです。滑らかな食感で美味しく頂きました。野菜天との相性が抜群でした。
【小千谷に来たらこの店はハズせない】小千谷に来たら『へぎそば」を食べなきゃ』、と思い、明治22年(1889年)創業の「小千谷そば角屋」へ。かれこれ136年続いている老舗。そしてこの店は登録商標で「へぎそば」を持つ店。車で来たが店の横の第一駐車場は満車。広い道路117号線を挟んで反対側にある広い第二駐車場に車を停める。ウェイティングリストに名前と人数(大人2人)を書き込み、待つとすぐに呼ばれて店内に案内される。ちょうど団体客が帰ったところでラッキーにもすぐに入れた。早速注文。「へぎそば、二人前（五合）税込1,980円」「天ぷら（一人前）税込1,050円」、「えび天（1本）税込600円」「花まき用海苔（一人前・税込150円)」「楽味大根おろし(税込250円)」‥合計税込3,930円也。「へぎそば」は檜木材で作られた長方形の器「へぎ」の上に一口ずつ美しく盛られて出され見た目も美しい。この独特な手捌きで盛っている事から『手振り蕎麦』とも呼ばれるそう。ここ小千谷のへぎそばはそば粉をふんだんに使い、つなぎに布海苔（ふのり）を使い、独特な工夫で打ち上げるそう。口に入れた時の瑞々しい食感、歯触りの良さ、腰の強さ、喉越し、ちょっと他とは違って美味しい。デフォルトの薬味はネギとわさび。魚沼では布海苔蕎麦に唐辛子や辛子（マスタード）を使う店もあるらしいが、そこにはちょっと挑戦しなかった。塩では食べてみたけど、ちょっと違うかな…。天ぷらは海老天のほか、野菜、お芋、かぼちゃ、にんじん、茄子、大葉。へぎそばと同じ蕎麦つゆに付けて食べたが、これとは別に天つゆを頼んでも良かったらしい(後で気づいた)。天ぷらそのものは衣は厚めだが普通に美味しい。へぎそば自体の水分がつゆを薄めてしまうので、持って来てくれた結構多めの蕎麦つゆも結局使い切ってしまった。途中「花まき(焼き海苔)」、少し辛めの「大根おろし」をつゆに入れていただき味変。このあたりは追加の薬味としてオーダーしておいた方が良いと思う。小千谷に来たら食べに来るべきお店だと思う。
小千谷といえば角屋があがります。天ぷらがサクサクで美味しいです。寒い季節でしたので、つけ汁を温かくしてもらい正解でした。平日でしたので並ばずに座れました。きれいなお店です。
とっても美味しかった～😆。へぎそばに海苔が沢山の乗っているものを頂きました。勝夫出汁が効いたつゆで、おにぎりも絶品。天婦羅も薄衣でカリッとさっぱり。素材の味が生きています。
| 名前 |
元祖小千谷そば角屋 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～14:30,16:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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小千谷インターチェンジから車で数kmほどの所に位置する老舗の蕎麦屋さんです。店内はテーブル席、座敷が中心ですが、おひとり様用の相席テーブルもあります。実は小中の頃に一度親などに連れられて来たことがあったので、再訪問となりました。今回は名物のメニューでありますはなまきそばと天ぷらをチョイスしてみました。はなまきそばは布海苔そばの表面に太めの短冊板海苔が沢山のっているそばになります。布海苔そばは表面がスルルとして滑らかなので、いとも簡単に喉から胃へ流れてしまいそうです。短冊板海苔との相性が抜群で、香りがより口の中いっぱいに広がります。駐車場はお店の向かい側にもあり、こちらの方が広めになっています。