柏崎の背脂ラーメン、癖になる味。
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麺屋しゃがら 柏崎店の特徴
柏崎では珍しい背脂ラーメンを楽しめるお店です。
さっぱりしたつけ麺は一口で美味しさが広がります。
ボリューム満点な激辛つけ麺やチャーシューメンも人気です。
辛い味噌ラーメン¥950+特盛(¥20)味が薄くて辛くもないなぁと思ってたら味噌が固まってました。
辛つけめんMAXの5辛頂きました。メニューの辛さコメントに騙されないようにしましょう😁5辛でしたが、1辛程度の辛さでした…辛さが上がっても値段変わんないからね。値段プラスなっても、辛いの好きな人は注文しますよねぇ～。
店員さんの声は小さいし注文のために呼んでも返事はなし。そんなに混んでいる訳ではなかったが席に着いてからの待ち時間が長い。つけ麺の汁が冷めていて食べられたもんじゃない。つけ麺なのにつゆはさらさらで絡まないため付けると薄く感じる。今回は連れられて来たが1人なら絶対に来ることは無い。人にオススメなんて到底できない。と、個人的には思いました。
先達の皆さんの写真を見て、美味しそう！と思ったら、出て来た味噌チャーシュー麺、だいぶ違いましたね💦丸い厚々としたチャーシューではなく、ベーコンの様な見た目の薄いチャーシューでした。正直、チャーシュー麺食ったなーという喜びは得られませんでした。
お昼時に来店。そこまで店は混んでなく、空いてる席もあったのですが、何故か数分待たされてから案内。辛醤油たのんだのですが、味の好みの話になりますが、醤油の辛いのは唐辛子、豆板醤で出すのはあまり合わない感じで好きではない。コスパは良いです。かなり安めです。お店はそこそこ広いし綺麗な感じでした。味以外は好きでした。次回は辛醤油以外ならもう一度行っても良いくらいです。
母と親戚の農家へ玄米を取りに行く前に寄り道。店の存在は知っていたけど、初訪問。外は大雨で寒かったので、味噌一択。店内の空調が効き過ぎ。自分が食べた『辛いみそら〜めん』は逆に辛過ぎて味噌の旨味が分からなかったので、次回はノーマルの味噌を食べたいと思います。
朝から混んでました〜！従業員が少なく提供時間が遅いですと書いてあったけどスムーズにラーメンが出て来て良かったです😁大盛り10円特盛20円は最高のコスパですね🍜
柏崎には背脂ラーメン店があんまりないので…初めて来店…店主とホールの女の子と２人でやってて、先客が5〜6人いたので相当待たされるだろうと覚悟していたら、メッチャ作るのはやっ！5分と待たずに着丼…太麺頼んだのに、まさか茹でおきしてる？そんな訳ないか…醤油830円大盛り(10円)太麺もやしマシ(30円)をいただきました…スープは太麺もやしマシにした分ちょっと弱い感じで、背脂の量も基本少なめで増減できないので、まあ言い方変えればアッサリ系の背脂ラーメンかな…確かこの会社って吟醸味噌ラーメンの店出してる会社ですよね？次回は味噌食べて見よ！
一言で言えばさっぱりしたつけ麺。出汁が濃い！って感じではない。ほんのり魚の出汁が香っていてと唐辛子のツンとした風味が際立っている。1辛でもけっこう辛かった。割スープ要らないレベルでさっぱりしてた。薄い訳では無い！コスパ良く食べれるお店としてはプラス評価、かな？入りたてのバイトの人だからしょうがないのかも知れないけれど、お水のおかわりを頼んだらコップ🥛できたのが謎だった。他のテーブルにはピッチャーがあったので💦接客含めて、なんだかもったいないお店。
| 名前 |
麺屋しゃがら 柏崎店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0257-32-0634 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～14:30,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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初見、チャーシュー麺。濃い予想だったがスープはかなりの薄味でほんのりと甘みがある。麺は太麺を選んだ。少しコシが弱いかな。この手の背脂ラーメンって完全に好みの域だから、私は好みじゃなかった。