秩父のお蕎麦、舞茸天ぷらと。
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手打蕎麦 田中屋の特徴
秩父のこだわりの蕎麦が、風味豊かに楽しめます。
舞茸天ぷらは薄い衣で、素材の香りが引き立ち美味しいです。
鴨南蛮そばはアッサリ味の出汁で、絶品の仕上がりです。
秩父に行った際に伺いました。お蕎麦が本当に美味しくて感動しました！コシがあり、のどごしも良く、あっという間に完食してしまいました。お店の雰囲気も良く、ゆったりとした時間を過ごせました。秩父に来たらまた食べに来たいと思うお気に入りのお店です。ごちそうさまでした♪
お昼すぎて到着、「田舎せいろ小天丼セット」、大好きなお蕎麦も天丼も食べられるお得セット！ 田舎せいろ(玄そば 茨木産常陸秋そば使用)はコシと風味が豊かで、天丼は仲良く並んだ三本の海老天ぷらに甘辛い天つゆとふっくらご飯がよく合います。
平日の木曜に利用しました。蕎麦も美味しく、くるみのつけダレが甘くなくて好みでした。天ぷらもパリっと揚がり美味しいのですが、塩で食べるスタイルのようです。私的には天つゆで食べたい。
仕事で西武秩父周辺にお伺いした際に近隣の方のおすすめで辿り着きました。蕎麦がきは絶品。蕎麦粉でこれができるのかと感動しました。くるみそばもコクが強すぎず、滑らかにスルッと食べることができ、付け合わせに頼んだ舞茸天ぷら、湯葉まき天ぷら🍤、いずれもツケ塩で美味しくいただきました。そして最後に苺のシャーベット、そこまで期待せず、締めに頼んだらこれまた絶品。220円でこの濃厚さは贅沢でした。またいきたい！！！
田舎蕎麦と普通のお蕎麦が一度に楽しめる二色せいろを頂きました。どちらも驚くほど香りが高く美味しい。ツユも出汁が効いていてキリッとしているので好みでした。駅から徒歩で行くには離れており一見地味な雰囲気なので見落としてしまうのですが名店といえます。
秩父のお蕎麦屋さんには何軒か足を運びましたが、私の中ではこちらがNo.1です。特筆すべきは蕎麦がき。モチモチとトロトロの間くらいの絶妙な食感。すりおろしのわさび醤油とよく絡み、とても美味です。ざる蕎麦は冷水で締め上げられた蕎麦と出汁のきいた汁で喉越し軽く風味豊か。秩父といえばは胡桃の汁が特徴的ですが、こちらはシンプルな蕎麦を楽しめます。蕎麦の本場長野県のお店と勝負できる美味しさです。
140号線沿いにあるお蕎麦屋さんです。くるみだれ蕎麦と舞茸天ぷらを頂きました。くるみだれ蕎麦が絶品でした。西武秩父駅で自転車を借りてお店まで行きました。
秩父産の舞茸天ぷらはサクサクで香ばしいし、きのこそばのつゆもまろやかで優しい味わいだし、どっちも美味しくいただきました✨カミさんはせいろそばを頼んだのですが、食べ終わった頃合を見計らって熱々のそば湯を持ってきてくれるところもうれしい配慮です😆食べログやRettyやじゃらんで紹介される美味しいお蕎麦屋さんです。
蕎麦好きの自分は地方へ出かけるたびにその土地の蕎麦を頂いているが、ここの蕎麦が史上最高に旨い。未だ超える蕎麦屋が見つからない。都内の有名店よりも旨い。毎回まいたけ天ぷらと蕎麦を頼むが、どちらも最高。そばは田舎そばで歯応えが抜群で、天ぷらの揚げ具合も絶妙。地元産の新鮮な舞茸は味が濃厚で美味！秩父に行くなら外せないお店。
| 名前 |
手打蕎麦 田中屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0494-23-5420 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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営業時間が変更になっているので注意です！お蕎麦はもちろん、天ぷらもおいしい。旦那さんと女将さんもとても良くしてくださりました。また来ます☺