名古屋で味わう濃厚しょうゆラーメン。
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自家製麺 フラワーの特徴
お洒落な店内は吹き抜けガラス張りで清潔感があります。
醤油ベースのスープは煮干し風味、濃厚ながらくどくありません。
特性スパイスはカレー風味、使う際は注意が必要です。
食べログでは昼営業14時になってますが、お店には15時までと書かれています。メニュー構成、卓上トッピングの雰囲気が名古屋中区の某店舗にそっくり。系列店？割り箸の袋には系列焼肉屋さんの名前はあったけど…。ラーメンの種類は豊富でニ種類の麺を使い分けている様子。ラーメン680円〜、和え玉は150円〜とリーズナブル。今回注文、濃厚しょうゆラーメンは醤油と鶏の旨味が際立っていて、更にスープに負けない麺!味変のニンニクタレも好印象。近くにあったら通いますな。
とても美味しかった。何より700円でおつりがくるお値段。他のラーメンも800円でお釣りきます。ラーメンに1000円はあまり使いたくないので、とても魅力的なお値段です。（いろいろつけたらそれなりのお値段にはなります。）普段どれくらい混むのかはわかりませんが、日曜日のお昼に行ってもそのまま入れました。注文してからもすぐにラーメンが出てきてとても早かったです。回転も早そうなので、もし並んでてもそれなりで食べられそう。近くに行列のできるラーメン屋さんがあるが、そこで30分、1時間並ぶなら全然こちらをチョイスしたい。（並ぶのがあまり好きでない！）
店内とても清潔 味めちゃくちゃ美味しい！！普通の濃厚醤油ラーメンにしたがとても美味しい これで600円代？安すぎる 味玉トッピングしたので700円代になったが味玉はあってもなくてもいい自分はいつも調味料を沢山いれてしまうのだが胡椒すらいれないくらい美味しかった！間違いなく1番すき！！
清潔感のある明るい店内でテーブル席もあり女性客でもファミリーでも入りやすいなぁという印象を受けました。メニューは迷いましたが初めてなので..スタンダードなものから...と思い濃厚醤油ラーメン680円を注文めちゃくちゃ美味いです！！！！濃いめの味付けなのに、醤油ならではの喉に刺さるツンとした感じは少なく、コシのある麺にしっかりと絡むスープ。味付けも見た目も上品で最高においしかったですご馳走様でした！また行きます！
濃厚醤油ラーメン【自家製麺 flower】@愛知県名古屋市守山区新守西。じゅりちゃんとの食べ歩き2軒目は、2020年2月開業で外観がお洒落なお店。鶏ガラ豚骨を軸に、仄かな甘味とコクに深みのある溜まり醤油を合わせており、中盤から後半は卓上の豊富なスパイスで味変を楽しめる。歯切れ良く啜り心地のよい自家製細麺も、スープと寄り添っている。低温調理の大判チャーシューを始め、その他の具材も丁寧な仕事が施されて、この価格は頭が下がる思いだ。あっ、外観撮るのを忘れたよ。
超濃厚しょうゆを注文してみました。しょうゆの風味、出汁の風味、麺の香り共にバランスが取れていて美味しかったです！途中からにんにくタレを入れてみましたが……かなり安っぽい味に…。何も入れない、入れても黒胡椒くらいがオススメですね。個人的には妻が頼んでいた淡麗しょうゆの方が好きでしたね。
豚骨系ばかりだったのでノーマル系を探したらここにたどり着きました。太いメンマが1本。そしてこだわりのあるスパイス類。美味しかったです！
最近の拉麺はなんだかんだ900円位して旨いんだけど大満足とはなかなか感じられず最近はあまり食べなくなってましたがここは大満足でした。味はもちろん上手いんですが、価格も淡麗醤油そば720円！見た目も気を遣っていて素敵に仕上がっていました。チャーシュー二枚、白髪ネギと玉ねぎみじん切りとハーブと見た目もしっかりしていてテーブルの味付けトッピングも色々有って嬉しい。店内も綺麗に掃除されててエプロンなどの気遣いも嬉しい。価格も内容も気遣いも嬉しい最近のラーメン屋には無かった大満足でした。一度は行って欲しいお店です。お薦めします❗
内装、インテリア、ラーメンもおしゃれ。さっぱりしているがこくが深く、どのメニューも間違いない。満足感が得られる。女性でも最後まで美味しく食べられる。
| 名前 |
自家製麺 フラワー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-5818-4768 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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お店は吹き抜けガラス張り、カウンター席を囲むように厨房がありますおしゃれな店内で出てきたラーメンはお洒落なラーメン麺が特徴的で細い平打ち麺、好き好み分かれますスープは醤油ベースの煮干し味濃いのですがくどくありません生紫たまねぎがシャキシャキとした食感になり、飽きがきませんでしたおまけのまぜそばは大変リーズナブルで150円、こちらは細麺がつかわれており自分としてはこの麺でラーメンを食べたかったです注意しなければいけないのが卓上の特性スパイス、スパイスとうたってるので味はカレーに近く、これを使うと後戻りできません本来のスープにほど遠くなります。味変は面白いですが気をつけないと台無しになります総評としてはコストパフォーマンスに優れていて味も良かったです。