煮干しの香りで心和むラーメン。
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ラーメン 響流十方の特徴
愛知県一宮市で味わう絶品ニボシ味たまごラーメン、スープの香りがやみつきに。
店名が見たことのない四文字熟語自宅を出る前にググってみた浄土真宗に伝わる“ありがたい”お言葉だった11：15お店到着お店を前にして厳かな気分となる店内は宗教の雰囲気は一切無いこじんまりとした普通のラーメン屋さんカウンターの一番隅に着座“おすすめ”とある「ニボシ味たまごラーメン」それと「まかないチャーシュー丼」をオーダー説法が始まるのかとドキドキしたのは内緒卓上の調味料、使うとしたら胡椒あと「水」と「レモン水」の水差しあり「ニボシ味たまごラーメン」など配膳美しい、実に美しい“盛り”であるいったん引っ込めた「厳かな気分」を今一度引き出す歯ごたえのありそうなメンマトロトロの味たまご脂身が美味しそうなチャーシュー糸唐辛子が彩りを添えるまずはスープを一口生臭さの無い煮干しの香りでなごむガツンとくるのだが嫌いな自己主張ではないこれは幸せになれるヤツだ「まかないチャーシュー丼」がラーメンを引き立てる重要なポジションであることを自覚しているようだスープを飲み進むと“魚粉”が沈殿想像してたより多く沈殿あっさりとした煮干しの風味が残っているもちろん残さず飲んだそして厳かな気分でお店を後にする。
初訪問！ニボシ味たまごラーメンをオーダーランチタイムはライス無料でした。あっさりとした煮干しスープで美味しい😆味玉はトロトロで旨し!ライスは残ったスープに入れて完飲🤣ごちそうさまでした。
駐車場4台の小さなお店です。カウンターが5席にテーブル席は5人座れます、ニボシラーメンが看板メニューなので、お昼時にニボシ味たまごラーメンをオーダーしました。細目のストレート麺によく絡むスープは、ニボシの粉末がとても美味しくチャーシューやシナチクなど具材にもこだわっているのが分かります。ランチタイムは、御飯が一杯無料になります。
数量限定のまかないチャーシュー麺に卵をトッピング。煮干しの香りが食欲を駆り立てる美味しいラーメンです。見た目もお店の方もうっとりしてしまうくらいきれいな盛り付けでした。麺はツルツルで素直に胃に入って行くラーメンでした。名前の由来はお経からきているそうですが、そういう関係の人ではないそうです。今日も美味しいものだらけで感謝の1日でした。
20220415ランチで初来店。駐車場は数台止められるが店内は狭めなので駐車場の台数は十分。カウンター５席とテーブル１つ。にぼしラーメン760円でランチはライス無料でコスパも良い。にぼしが香り丁寧で見た目も美しい。細麺でスープはあっさりで良く合う。胡椒や七味の味を引き立てる味で旨し( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ❗替え玉120円で麺硬めを追加。少し時間がかかるので早めに頼むとぐっと。硬めもぱつぱつ切れる麺になり旨いわー。チャーシューは小さいがもっと食べたくなる味が染み込んで柔らかくて最高。メンマは分厚いが柔らか過ぎず歯ごたえがあり絶妙な歯ごたえで旨い。背脂追加や醤油ラーメンもあったのでまた食べたいです。
愛知県では珍しい煮干しラーメンのお店です。ちゃんと煮干しの下処理もされていてとても美味しいです😋🍴💕
煮干しラーメン美味しかった！！和のラーメン？？そんな感じ新感覚！！すごく丁寧に作ってくれて好感が高いです。
ニボシラーメンを、大変美味しく頂きました。
煮干しラーメンを食べました。スープは煮干しの臭みが全くなく、あっさりしており美味しくいただけました。麺は柔らかく口の中で潤みを感じ、博多ラーメンのやわが好きな方にはいいと思います。ご飯の炊き具合も好きです。
| 名前 |
ラーメン 響流十方 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-2613-2455 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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食べやすい煮干ラーメンです！煮干味たまごラーメン980円をいただきました。煮干独特のエグ味などがないので、苦手な人でも食べられると思います。美味しかったです。辛味系の調味料が非常にあうと個人的に思いました。ランチはライス1杯無料です。駐車場は店舗前に4台のみです。席数はあまり多くないです。日曜の昼時に訪問しましたが、その際は駐車場もあり、席も空いていました。1杯の金額がすこし高く感じてしまいました、、。