隠れ家的十割蕎麦、絶品体験！
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そば源の特徴
森の中に佇む十割蕎麦のお店で特別な体験ができる。
地場産の玄蕎麦を使った香り高い蕎麦が自家製粉で味わえる。
人気のソースカツ重や野菜天ぷらが絶品でリピーター多数。
十割蕎麦が人気のお店ということでランチ営業遅めの時間に訪問平日でもまだ何組か順番待ちしてました柔らかめのお蕎麦は優しい味付けの椎茸出汁？のツユとよく合いますナメコが薬味になっているのも良かったです好みは分かれるかもそば団子も美味しかったですロケーションが良いので庭が綺麗に整備されていればもっと素晴らしいなと思いました。
沼田インターを降りて市街地を抜けて山間を抜けて店先案内の看板に注意しながら農道の様処を抜けるとお店らしき雰囲気が漂ってきます。駐車スペースは広く木陰に車を停めて店内に入ります。スリッパに履き替えて敷居を跨ぎ入店すると趣あるテーブルが多数ありスペースに余裕があります。先ずはお蕎麦を注文すると、今日の蕎麦の切ってない原反をカットした物が出てきます。塩を少しつけて香りとコシを確認して楽しみます。蕎麦は十割蕎麦で噛み応えあり大盛りでちょうど良かったです。天麩羅は素材な味が良く、その一言につきます。全体的に満足できるお店です。
目的だったお蕎麦屋さんが予約で終了してしまい、カヌー帰りにお腹ぺこぺこ状態でGoogleマップ検索。評価4.1だったので期待して訪問しました。お店はまるで秘境のようなロケーション。周囲は田んぼに囲まれ、6月の新緑がとても美しく、のんびりした空気に癒されます。桜の季節はさらに素敵な景色が楽しめそうです。13時30分過ぎの訪問だったため、比較的待ち時間も少なく入店。混雑していたので相席でした。今回は野菜天ぷらそばを注文。平打ちのやや太めの蕎麦は香りが良く、カツオ出汁の効いたつゆとの相性も抜群。天ぷらはサクッと軽く揚がっていて、最後まで美味しくいただけました。定食メニューも豊富で気になるものがたくさん。この後予定がなければ蕎麦と定食を両方食べたかったくらいです。次回は定食もいただきたいと思います。
祝日のランチで初訪問。ナビを頼りにお店に到着。前日の降雪で辺りは雪景色。駐車場は除雪されていました。12時過ぎでしたが先客は４組みで待つことなく入店。雪の際で空いているのかも。メニューは【野菜天ぷら蕎麦】をオーダー。提供までは10分ほど。蕎麦は十割の平打ちです。つゆは特徴はありませんが美味しいです。野菜天は🎃、🍆、かき揚げ。衣が硬めで歯応えがあります。良い意味で田舎の天ぷらと言った感じがします。蕎麦湯にはおろし生姜付き。少し混ぜて飲んだら美味しかった。良い雰囲気のお店です。雪景色も良いけど、新緑の季節に再訪したいと思いました。
美味しいお蕎麦が食べたくて行きました。そばがき、そば茶、10割蕎麦、そば団子、最後に蕎麦湯。蕎麦尽くしで堪能してきました。美味しかった。天麩羅が絶品で、蕎麦つゆも香り高く良かったです。景色も川の傍で、近くに民家は無く、まったり、ゆったり、出来ました。ちょっとした小旅行気分。リピート確定。ご馳走様でした。
隠れ家的な場所にあるのでナビ必須。古民家ないい雰囲気の中で、美味しい蕎麦が食べられます。そばがき、そばアイス、豚丼やソースカツ丼もあります。お茶まで蕎麦茶でそば三昧。常連さんらしき人は豚丼を頼んでた。次行く機会があれば食べてみようかな。カツ丼セット的なメニューがあればなぁ〜。嬉しいんだけど…。
念願の再訪にて🍁大盛り蕎麦と三種盛りを注文。突き出しの平たいそばは塩で頂くのですが、蕎麦の風味が口の中に広がり大変美味。蕎麦つゆは鰹が効いており蕎麦に負けない味わい。これにネギとなめこがまた合うのです‼️蕎麦も塩で食べると、やはり美味しい。締めは生姜と蕎麦湯を投入、幸せです♨️立地ですが、ナビがあれば問題ありません。要所要所の交差点には看板が出ています。こんな所にとか山の中にあるコメントありますが、市街地から少し外れた場所にポツンとある感じなので、そんなに構えていく必要はありません（笑）蕎麦好きの方はぜひ訪問してみてください🍥
こんなところに店があるのか、というような道の奥にある。ナビでしか行けない場所。十割大盛をオーダー。蕎麦は思ったより柔らかめ、十割らしい噛み応え。蕎麦つゆは辛め。甘みの少ないキリッとしした素朴な味。しかし、口の中で蕎麦と絡むと旨味が湧き出るような驚きの効果がある。店主さんは、この組み合わせの妙を狙っているのだろう。こういう十割もある。
ちょっと分かりにくい場所にひっそりとある隠れ家的な雰囲気のあるお店テーブル椅子席4人用が8席、縁側のベランダ席で４人席が1つ、座るタイプのテーブルの6人用が1席、円型の8人席が1席でした蕎麦は十割セットものが大変お得だセットには焼き川魚があり次回頼んでみたいと思います大盛りと山菜天ぷらが食べたくて単品蕎麦と山菜天ぷらを頼みました！山菜天ぷらにはウド、コシアブラ、コゴミ、雪笹、舞茸！旬の山菜を味わえる素敵なお店でした！蕎麦は平打ちタイプで口に入れた瞬間にそばの香りが良く、わさびが無いのはコレを楽しませるためと思いました薬味はネギとなめこがありどちらを入れても美味しいくいただき、また最後にそば湯はつけ汁に擦り生姜を入れて下さいとのことでスッキリとした飲みごたえで満足でした！店から見える谷川岳も青空とマッチして素晴らしかったですまた来ます！
| 名前 |
そば源 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0278-22-7815 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:30～14:30,17:30～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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本日は群馬県沼田市まで足を伸ばしお目当ての「そば源」さんで舌鼓😋開店時間に5組ほど並んでいました。美味しく太めの十割蕎麦をいただきました😊