勝山の絶品手打ち蕎麦、スルスル極細！
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やく志屋の特徴
約3ミリの細麺はスルスルと食べやすく、美味しいです。
石臼製粉の手打ち蕎麦は絶品で、店主のこだわりが感じられます。
GODIVAとのコラボ中で、特製チョコが付いているのが嬉しいですね。
平日(金)の14時頃4名で来店店内は先客2名おろしそばを注文10分もかからず出てきた蕎麦が美味しかったつゆはほんの少し辛みがあるが優しい味GODIVAとコラボ中らしく、チョコが付いていた。
昔ながらの店構えですが、出てきたおそばは約３ミリほどの細麺でスルスルと食べやすかったです。メニューにはありませんが、温かい「おろしそば」でお願いすると、麺だけ温めてくれた状態で出してくれます。冷たい「おろしそば」にくらべ、より優しい味わいになって個人的には大変おすすめ。あと珍しいつけ麺方式でいただく「いなりおろし」も、つゆにおろした山芋が入っていて食べやすい逸品でした。
手打ち蕎麦絶品！！
店主一人のお店なので お客さんが多いと多少時間がかかるが ここのお蕎麦はお店で石臼製粉していて 絶品です。カツ丼もおすすめです。
自宅から25キロ離れてますが、お蕎麦を食べるならここ！と決めています。ご主人一人でオーダーから調理、運びから後片付けまでしているので、時間が少しかかるかもしれませんが、ひとくち口に運べは、もうファンになるでしょう(*^^*)
おろしそば、個人的かもしれませんが、この店が一番だと思います。
店員さんも優しい。蕎麦は最高。ソースかつ丼も最高。いや、全部最高。恐らくハズレのない店です。駐車場有り。恐竜博物館の後に是非！
蕎麦は美味しい。持ってくるのに時間がかかった。急いでいる時はだめです。
こだわりの店主自慢の蕎麦は絶品、しかも値段も安い！美味しい蕎麦のお店です！恐竜博物館からも近く、お店の目の前に駐車場があります。座敷もあり、子供連れでも安心！ご主人が子供用のお皿やフォークも貸してくれました！そして子供用のお出汁まで！子供にも優しいお店でした〜※子供連れの方は道路渡るとき注意して下さい〜
| 名前 |
やく志屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0779-88-0521 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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細くて白っぽい蕎麦、美味しいです。福井に多い蕎麦殻を残した太めのいわゆる田舎蕎麦ダイブではありません。関東の方にはウケるのではないでしょうか。ただ、出汁は越前蕎麦のスタンダードである薄めの軽いタイプです。