旨すぎる！
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蔵屋の特徴
アゴ出汁と豚骨のダブルスープが絶妙なバランスを楽しめる。
塩ラーメンはクリーミーで食べやすく、コクがある。
辛チョンラーメンはクリーミーさと辛味の絶妙な組み合わせが絶品。
食券購入領収書はお店の人が書いてくれます。機械に領収書機能は付いていない。駐車場有りカウンター席塩とんこつ、醤油とんこつが、ベース味玉は、甘い味がした。スープは何か色々入っていて、飲みきれなかった。
土曜日の12時に行く。先客ゼロ。入口右側に食券販売機。カウンター席に10人ほど座れる。中が厨房。別に壁に向いたカウンター席に4人座れる。・醤油とんこつ 750円・塩とんこつ 750円どちらもあごだしを使った九州風のラーメン。醤油と塩は見た目は似ていて食べると塩の方が少しまろやかか。チャーシューは厚く味が濃い。高菜が美味しい。駐車場は8台あるらしい。店の脇に3台駐められるが狭い。（2021年10月2日）
塩ラーメンはクリーミーで味わい深いのに、あっさりと食べやすい。クラムチャウダーを思い出しました。ここでしか食べられないラーメン。餃子もボリュームたっぷり。お店の方もとても親切でした。コロナ対策もバッチリでした。次はちゃんぽんを食べたいです。
あご出汁豚骨ラーメンのお店。他には少ないジャンルだと思いますが、これは好き嫌いが分かれるかも。通常の魚介系の様なエグ味はありませんし、豚骨の臭みも全く有りません。逆に言えばアタック感の薄いラーメンという感じで、あごの甘味が全体をまとめているので、よく言えば優しく、悪く言えばのっぺりした感じに思いました。麺は中細、食感はハッキリしています。脂っぽさもさほど感じないですし、女性も食べ易いと思います。ただ、私はトッピングの野菜が多い事も手伝ってか、早めに飽きが来てしまいました。激戦区町田で変わり種を探す時には、良いお店だと思います。駐車場あり、店前の3台は結構狭いので、接触注意で。
今週は2回目、何時も塩ラーメン！ 美味しくて美味しくて、毎回一滴もスープを残した事はありません。ラーメン好きなら、ご自分の舌で確認してみて！私は、毎回、裏切らない旨さに、唸っています。2021年、初蔵屋❣一口すすって、何時もの唸りです！美味し〜い…今年も始まりました！いゃぁ〜、皆さん、炙りチャーシューの病みつきはわかりますが、深い所に8㎜角のメンマ/しなちくでしょう！他のラーメン屋さんのつもりで噛みついたらダメダメ！優しく噛んでみて！旨い！また行ってしまいました。美味しかった。感謝です❣今週は、3回、飽きずに完食する私もまずまずだと思いますが、私を満たしてくれる塩ラーメン！には、頭が下ります。流石です。コロナの影響で、20時迄の営業！しげしげと足を運ぶと、満席、何時もの席にポジショニングできなかったけれど、何故かニマニマ…皆で食卓を囲んでいる様な気持になりました。ここ4回ほど口コミしないでいました。何故か？この現象を恐れていたのです。今、お店に行ったら満席!しまった。今日は諦めるか？塩ラーメン〜!はぁ〜ぃ！何時もの、塩ラーメン！あえて触れていませんでしたが、チャーシュー！店主さんと、語り合ってしまいました。とろけるチャーシューは、すごく可愛がられていました。わたし、ヤキモチ……らーめん、食べるぅ〜と勇んでお店に行ったら、満席で直に入れなかったのです。この瞬間、空腹感MAX！らーめんを食した時のしあわせ感MAX！美味しい！スープ最高！麺、べっぴんさん。つるつるですよ！食べてみてほしいな。
初めて入店。醤油とんこつラーメンとチャーハンを注文。チャーシューも美味しかったし、チャーハンには干しエビも入っていて、珍しく思いながら食べました。←ちょっと自分にはしょっぱかったかも。ただ、マスターと店員さんがずっと世間話をしていて、いかがなものかと、かなりのマイナス点┄。
ここのタンメン旨し。腹ペコペコならセットチャーハンなど頼んでください。ちなみに写真は全部のせ醤油ラーメンです。
今日は森野でアゴ出汁を売りにした『蔵屋』さんを威力偵察。ベースメニューの醤油とんこつ(税込７５０円)にセットチャーハン(税込３５０円)を追加してみる。麺はプリプリな中太麺。炙り叉焼は元々はラフテーの様な仕上がりの肉で僕の好み。スープは比較的スッキリ系な豚骨醤油で、散らされた黒胡椒のアクセントが心地好い。セットのチャーハンはまさかの一人前。しっとり系で桜海老のアシストが最高だった。ラーメンだけでなく丼系メニューも豊富。今まで『二郎系か？』と思って近寄らなかった事を反省します。次は焼き肉丼にトライしてみようかしら…( *・ω・)ノ。
美味しかった。麺が好みじゃ無かったのて★4つ。あごだしと聞いて透き通ったスープをイメージしていたが、入口にあごだしと豚骨のダブルスープとの看板有り。塩とんこつはミルキーで、また食べたくなるような味。
| 名前 |
蔵屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-860-6089 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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まずメニューをみると「このご時世で良くこの値段でやってるな」と感心する。とはいえ味には安っぽさは全く無いので安心してほしい塩とんこつ味と言ってるが「ちゃんぽんベースのラーメン」というのが一番イメージできると思う。とんこつとアゴだしの旨みが抜群に良く、万人にオススメできるサービスのセットライスは金額が半額で量は一人前と一緒とのこと。良い意味でちゃんとした普通のチャーハンなのでこれもオススメ。