繊細で美味しい特製塩ラーメン。
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支那蕎麦屋 藤花の特徴
特製醤油らぁ麺や特製塩玉ラーメンが絶品で繊細な味わいです。
大好物の昆布水つけ麺が楽しめる貴重なラーメン屋です。
ららぽーと横浜近く、駐車場も完備されて安心して訪れられます。
土曜日の昼に行きました。11時の開店少し前に到着、駐車場は残り2台ぐらいでしたが、なんとか駐車できて良かったです。10数人並んでいましたが、開店後に待たずに席に着くことが出来ました。今回は、特製醤油らぁ麺を注文、出てくるまで15分ほど待ちました。スープは、あっさりしますが、コクがあり、とても美味しかったです。チャーシューも鶏と豚のニ種類が入っていて、味の違いを楽しめます。加えてワンタンが入っていて、食感が良く美味しいです。メンマも柔らかく、味わい深いです。1200円と少し高めですが、価値ある一品でした。また機会があれば、行きたいと思います。
日曜日の19時ごろ訪問。カウンターは満席で4人掛けのテーブルに案内してもらいました。スープが美味しいラーメンがいただけます。お店の方には本当に失礼ですが、いかつい雰囲気の店主さんからは想像できない、とても繊細で美しいラーメンを作られます。今回は醤油と塩をいただきましたが、つけ麺の盛り付けはさらに美しいようなので、次回はつけ麺を食べてみたいです。炙りチャーシュー丼も絶品でした。鳥ご飯も気になるので、また伺いたいお店です。ちなみに私たちの次の次に来られたご家族でスープが終わりとのことで、ラーメンが食べれない方もいたようでした。ラッキーでした☆駐車場はお店の前に4台くらいとめられると思います。
食いしん坊弁護士のご飯記録【インスタ】joy_sound 【食べログ】_Chrome_ーーーーーーーーーーーーー素晴らしいバランスの一杯！横浜市都筑にある支那蕎麦屋藤花さん。食べログのラーメン百名店にも掲載されています。20:30頃に到着。少しだけ待ちました。食券制です。特製醤油らぁ麺(1
特製醤油らぁ麺を頂きました！細麺とスープが良く絡み美味しいですね。チャーシューも歯応えよく、アクセントのメンマも良いですね。炙りチャーシュー丼は、炙りもタレも食欲でる！！濃いがスッキリ飲み易いスープは、百名店に選ばれるだけありますね。次回は塩を食したい！
百名店のお店とのこと感染対策もしっかりされておりました。人気メニューの特製塩らぁ麺を頂きました。コシのある細麺、穂先メンマ チンゲン菜 味玉 3種のチャーシュー ワンタン 白髪ネギ·万能ネギ·紫玉葱豪華なラインナップ。スープは鶏ダシが強いのかな?透き通ったスープでした。3種のチャーシューは吊るしチャーシューと低温調理の鶏肉と豚の柔かいチャーシューどれも美味しかった‥ワンタンは生姜が効いてる気がしましたツルンと喉越しよくこれも美味しい‥味玉は黄身がトロンとして味はやや濃い目これも美味しかったぁ‥大満足。また行きたいお店です店員さんも接客がよかったです。ラーメン屋さんて接客がよいお店多いですねご馳走さまでした!
いつ行っても激混み、藤花。変わらずラーメンは美味しいし、接客もいい。
期待はずれの塩ラーメン【訪問日】土曜日18時0分【着席までの待ち時間】27分【食べたラーメン】塩チャーシュー麺 1
2020年7月訪問特製塩らぁ麺 ￥1
【支那蕎麦屋 藤花】実食は昨日です😉仕事で近く迄お客様を乗せた後に伺いました。初訪です。人気店なのでいいタイミングで食べられる日が来るのを待っておりました。14時20分頃に店前の駐車場に営業車を停めて、待ち7番手からのスタートさすがですな😏先ずは入口脇の券売機で、味玉塩らぁ麺(950円)をポチりして、外の列に並んでからお店のお姉さんに食券を渡しまして、呼ばれるのを外で待ちました。12分位で中のベンチに移動しまして、14時35分に1番カウンターに案内されました。再度、味玉塩らぁ麺でよろしかったでしょうかと調理スタッフから確認あり、お水いかがですかと継ぎ足しの確認をホールスタッフから確認があり、お願いすると同時に紙エプロンもリクエストしながら着丼を待ちました。で、待つこと10分弱で見るからに美味そうなの来ました！思えば淡麗系久しぶりかも🤔塩もね。待ちが後にも居られたので僕なりに急いでいただきましたが、大盛りにしても良かったかな？いやいや特製の方にするべきだったか？頭に浮かぶのはそんな事はでしたね。素材ひとつひとつにもとてもこだわりを感じました。もちろんこれからのお昼ご飯のローテーションに加えたいと思います。大大満足でしたよ。ご馳走様でした(-人-)✨______________________________ ✍🏻今年53杯目🍜今月13杯目🍥住所：神奈川県横浜市都筑区池辺町４８００−６(緑産業道路沿い、梅田橋交差点そば)営業時間：(現在は時短営業中で夜は19時45分迄。)※通常時です。平日 昼 11時～14時半 夜 18時～21時半土日祝 11時～15時 夜 18時～21時半定休日：7月より月曜日のみとなります。駐車場：店前に7台。
| 名前 |
支那蕎麦屋 藤花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-530-4724 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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近所なので以前から、評価も高いので来たかつたお店です。雨だったので！ほぼ、ならばずに入れました。店内は和風の清潔感がある雰囲気で、優しい女性のスタッフが対応してくれました。２人とも特製醤油ラーメンを食べました。スープは出汁感があり、安心する味です。具材が一つ一つ美味しくてびっくりしました。シナチクとチャーシューが本当に美味しいです。また、来たいお店です。次回は特製塩ラーメンを食べてみます。