甘さと辛さ、麻婆まぜそば。
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麻婆まぜそば 麻ぜろうの特徴
麻婆まぜそばは、一番美味しかったとの評判があります。
京急川崎駅から徒歩5分のキレイなラーメン屋です。
大盛りも半ライス付きで、同じ価格が嬉しいお店です。
平日の平均ギリギリ間際に伺いました。間際と言うこともあって、店内はガラガラですぐに入りました。私は坦々麺が好きなので、マーラーまぜそばが有名なお店ですが、坦々麺を注文しました。写真にある通り、大きな器にたっぷりの汁の中に坦々麺が入っています。鶏のチャーシューもおいしいです。私の好みの坦々麺の味でびっくりしました。私はごまの味が好きなので、ごまの風味がしっかりと聞いている坦々麺でおいしかったです。また山椒のピリッとした辛さもアクセントとしておいしかったです。お店の中に坦々麺のレシピの秘密みたいな文が書かれていましたが、ジーマージャンにこだわりがあるようです。とてもおいしかったので、また行きたいと思います。ごちそうさまでした。
麻婆とめんを混ぜれば混ぜるほど美味しさがあふれてきます。辛いのに爽やかなな味も刺激もあって最後までおいしく食べれました。半ライス大盛まで同一料金で食べれるサービスの良さもあり、最後の締めでご飯をまぜて最後まで完食できました。食べ終わると汗がでてきてサウナも効果もあり。
平日、オープン時間前に並びましたが、開店時間は日によって違うのでしょうか、11時50分ごろに入店。本日は麻婆まぜそば（普通盛り、半ライス付）をオーダー。手際良く数分で着丼です。見た目はとても綺麗ですね。麻婆餡、チャーシュー、半熟卵、白髪ネギ、赤唐辛子、とても食欲をそそります。「よく混ぜてください」とアドバイスをいただき、よくよく混ぜ混ぜ。一口目は麻婆餡の甘みと旨みが口の中に広がり、後から後から花山椒の辛味がジワリ。辛さに余り強くはないですが、このまぜそばはギリ丁度良い辛味で、箸が止まらないですね。途中で半熟卵を混ぜて味チェンしてみましたが、辛さで痺れてきた喉にマイルドな変化をもたらしてくれ、大変美味しくいただけました。最後は半ライスを投入して麻婆丼でフィニッシュ。大満足の一杯でした。ごちそうさまでした。またリピートさせていただきたいと思います。
ちょっと気になったので、行ってきました。お店は10席もなく、休日の13時過ぎでちょっと並んでいました。中に入ってから食券を購入(1万円札使えるのはグッド！)私のときは、1名で切り盛りしている感じでした。麻婆まぜそばを注文、ご飯つけても同じ値段です。ご飯は一口サイズです。麻婆まぜそばは、麻婆豆腐に麺が混ざっている感じ。辛いかと思いきや、温泉卵があるので、そんなに辛く感じませんでした。思ってたのとちょっと違いましたが、美味しかったです。
土曜日13:45頃ひとりで２回目の訪問。前回量的に少しもの足りなかった記憶を踏まえて半ライス付き(値段変わらず)のチケットを購入。カウンター８席のみ、人気店でお昼どきから少しズレていたにも関わらず空席は１席だけ。ギリギリ座れました。辛さが個人的にちょうど良く、汁が麺に絡む程よい粘度で、やはり旨い。今回付けた半ライスが本当にちょびっとなのでもう少しご飯が欲しくなりました。次は担々麺か塩かどちらかを食べてみたいです。
2025/10/18前から気になっていた店に初訪問。看板メニューの麻婆まぜそばと焼餃子をオーダー。麻婆まぜそばはモチモチ麺で、よく絡む餡は山椒、唐辛子が効いていて舌が痺れるくらいだがスパイシーで美味しい。半熟卵でマイルドに味変するのも良い。今回はボリューム的に半ライスは見送ったのだが、このスパイシーさには半ライスがあるとより美味しくいただけただろうと後悔した。焼餃子もカリカリ食感で美味しくいただいた。別メニューの担々麺と塩そばも気になるので再訪したい。ごちそうさまでした。
テレビでも紹介されたことのある麻婆まぜそばの専門店麻婆まぜそばの専門店「麻ぜろう」に訪れました。このお店は、看板メニューの麻婆まぜそばがテレビでも紹介されたことのある人気店で、特に土日のお昼時には行列ができるほどの盛況ぶりです。訪れる前から期待が高まる中、いざ一口食べてみると、その新感覚の美味しさに驚かされました。まず、麻婆まぜそばは、一言で言えばスパイスの効いたピリ辛な味わいが特徴的。濃厚な麻婆ソースがモチモチとした麺にしっかり絡み、噛むたびにスパイスの香りと旨味が広がります。辛さの中にも複雑な風味が感じられ、食べる手が止まらなくなる美味しさです。さらに、トッピングのチャーシューは柔らかくジューシーで、卵のまろやかな味わいが辛味を和らげつつも全体のバランスを引き立ててくれます。もう一つの楽しみ方として、ライスを追加で注文するのがおすすめです。麺を楽しんだ後、残った麻婆ソースにライスを絡めていただくことで、シメとして新たな味わいを堪能できます。スープの濃厚さがご飯にしっかり染み込み、最後の一口まで大満足の体験ができます。また、この麻婆まぜそばの魅力は、他にはない独特のスタイルにあります。麻婆豆腐とまぜそばを掛け合わせるというアイディアは、既存のどちらの料理にもない新鮮さを感じさせ、まさに唯一無二の逸品です。店内は活気があり、スタッフの対応も親切で、初めて訪れる方でも安心して食事を楽しめる雰囲気が整っています。並ぶ価値が十分にあるお店で、リピーターが多いのも納得です。「麻ぜろう」の麻婆まぜそばは、辛さと旨さを兼ね備えた一杯で、一度食べたら忘れられない味わいです。新しいラーメンの楽しみ方を体験したい方や、辛いものが好きな方には特におすすめ。ぜひ一度足を運んで、この新感覚の美味しさを味わってみてください！
美味しい麻婆まぜそばは口に入れた瞬間は甘くトロミと相まって甘さが口に残ります。が、少しすると辛さと痺れがやって来てしっかり辛い。面白くて美味しかった。担々麺は胡麻のコクと風味がしっかりと感じられて辛さはマイルド麺は少し柔らかく中華なスタイルでした。オプショントッピング多数でまぜそばにパクチーと山椒を足したい！また寄らせてください美味しかった。
初めてだったので店名の麻婆まぜそばをいただく。普通盛も麺大盛も同じ値段。さらに追い飯も同じ値段でつけられるので、麺大盛の追飯つきがとてもお得。麻婆まぜそばは、ソースのトロみが強め。麺にも追飯にもよく絡みます。激辛ということもなく、麻辣なのでシビ辛系。甘みもあって、ハマる人はハマるかも。個人的にはもう少し豆腐が入っているともっとうれしい。カウンター8席のみ。店主ワンオペ。一人ではこれくらいの席数が限界かな。
| 名前 |
麻婆まぜそば 麻ぜろう |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:45～15:00,17:45～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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今回は定番の麻辣まぜそばを実食。着丼した瞬間から、黒々とした麻辣餡にラー油の赤が映えるビジュアルで食欲をしっかり刺激されます。餡はかなりねっとりとした粘度高めの仕上がりで、底からしっかり混ぜると中太の中華麺一本一本に濃厚に絡みつくタイプ。味わいは、花椒のシビれ（麻）と唐辛子の辛さ（辣）が前に出すぎず、あくまでバランス重視。個人的にはもう一段階、麻も辣も尖っていても嬉しいかなという印象ですが、その分クセが強すぎず、初見でも食べやすい万人受けする麻辣に仕上がっています。麻辣のコクの中に、挽肉の旨味とタレの甘みが下支えとしてあり、食べ進めるほどに安定感のある美味しさ。トッピングのチャーシューは角切りで存在感があり、しっとり柔らかめ。途中で噛むことで、濃い麻辣の中に肉の旨味がアクセントとして効いてきます。温玉を崩すと一気に全体がマイルドになり、後半はまろやか寄りの味変も楽しめました。また、ライスが同料金で付けられるのも嬉しいポイント。残った麻辣餡をそのままライスにかければ、即席の麻辣ライスが完成し、これがまた相性抜群。麺→飯までしっかり満足感を得られます。ガツンとした刺激系を求める人にはやや控えめかもしれませんが、「濃厚だけど食べ疲れしない麻辣まぜそば」を求める人にはちょうどいい一杯。川崎で安定感のある麻辣系を食べたい時に、再訪したくなるお店です。