とろけるハンバーグとハラミの饗宴。
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とろけるハンバーグ 福よし 淵野辺店の特徴
鉄板焼きで楽しむ自分流のハンバーグ料理が魅力的です。
ジューシーなハラミステーキが家族の思い出を彩るお店です。
トロけるハンバーグは肉汁が溢れ、柔らかさが際立っています。
ランチをどこで摂ろうかと淵野辺界隈をウロチョロしていたら、遠方から和風テイストの外観のお店らしいのが見えてきたから、何屋さんかと近づいたら福よしであった。福よしは、ここ数年地味〜に相模原を中心に店舗を増やしているよね。さっそく入店してみると、客席がちゃんと仕切られている準個室であり、落ち着いて食事ができる雰囲気だ。とりあえず定番のランチのとろけるハンバーグ（１５０gram）ドリンクセットを頼んでみた。実食してみると、うぉ〜〜相変わらずの安定の旨さである。火がついている鉄板での提供だから、自分好みの焼き加減を調整できるし、ご飯お代わり自由のサービスは嬉しい。福よしは、店舗が増えたお陰で気軽に寄ることができるようになったからイイよね。次回は塾生ハラミステーキいってみよっと…。
【生肉塊をてめえで焼く】ハンバーグは新鮮な気持ち。何にも知らずに入って、、ほとんど生肉塊で出てきてびっくりしました。が固形燃料でじっくりジュージュー3分くらい待ちました。半レアが美味しくて、最後の完全に火が通った状態も美味しいです。ガーリックライスにステーキソースをぶっかけて締めでございます。最後まで激アツでした。
相模原に本店がある「福よし」さん本店には何度か伺っていますが、知らぬ間に店舗が全国展開していて驚きました。神奈川だけでなく、東京・愛知・大阪・福井・新潟…そしてなんとニューヨークにも店舗があるそうです！今回は淵野辺店をランチ予約で訪問◆ とろけるハンバーグと熟成ハラミステーキのコンボ（2,680円・税込）ライス・サラダ・スープ・ドリンク1杯付きの食べログ予約メニューです。ハンバーグ150gとハラミ100gの両方を味わえる欲張りセット。さらにお肉の増量も可能とのことで、今回はハンバーグを＋50g（＋360円）で注文しました。お肉はレア状態で提供され、自分好みに焼き加減を調整ハラミはしっとり柔らかく、岩塩やステーキソース、山葵との相性も抜群です。そしてメインの“とろけるハンバーグ”その名の通り、軽く火を通すと驚くほど柔らかく、まさに「歯がいらない」ほどとろける食感！ジューシーで旨みたっぷり、箸が止まりません。ライスはおかわり無料なので、食欲全開でも安心（笑）半分残しておいたハンバーグを刻んでライスと混ぜ、付け合わせの玉ねぎ・コーン、卓上のフライドガーリックを加えて、ステーキソースで味付けして“ガーリックライス風”にアレンジ！最後まで楽しいランチになりました☆
2025.9 ハンバーグがおいしいとのことで利用。専門店のため、ハンバーグそのものは、ステーキガストとか、ステーキのどんより、美味しい！(が、高めなのも事実)石窯やハンバーグ といい勝負では？メニュー自体は、そんなにないです。【特長】ハンバーグ(牛肉100％)は、レア焼の提供で、テーブルで追加の焼きあげ。焼き方の説明書き(写真参照)あります。固形燃料で焼く方式ですが、弱火で焼く感じになるのか、焼いても柔らかくたべられました。【注文品】150gハンバーグ 1375円ライススープセット(ご飯はお替わり可能) 480円シーザーサラダのハーフサイズ 528円ハーフサイズですが、かなりあります。セットのサラダ(シーザーではない)は、これ(写真)よりももっと少ないですか、それでも、問題ないですよ。シーザーを食べたかったため、こちらをオーダー。
ハンバーグは生の状態で提供され固形燃料の鉄皿で自分で焼くお店です、名前の通りとろけるようなジューシーなハンバーグで、ハンバーグを食べたあとはガーリックライスが頂けます、残っていた肉汁が染みてとても良い感じです。
固形燃料で鉄板を暖めるという珍しいスタイル。「とろける」と謳っているだけあって確かにとろけるほどふわふわ。ただ…あまりにも柔らかいので、ハンバーグを大ぶりにカットしないとミンチ状になってしまうという難点が…それでも、そのミンチとご飯を鉄板の上で混ぜ合わせると極上のガーリックライスが出来上がる。これが、とても旨い！ハンバーグを焼いたときに出る脂がなんとも言えず旨い！ご飯のお代わりが自由で、脂が残っている限りガーリックライスを作り続けてしまう…これは是非作って欲しい。
相模原で人気のハンバーグとステーキのお店。昔から存在は知っていたが、初訪問です。車での訪問で、お店の隣にコインパーキングがあり、そこの駐車証明を提示すると40分間の無料サービスが受けれます。お店の入口は、飛石があり和のテイスト。店内に入ると、低めの段が1段あり。靴のまま上がるタイプの店内。席は、フラットに進んで座れるテーブル席と1段小上りのテーブル席があります。注文は口頭。ランチでしたので、ランチメニューが充実。ハンバーグとハラミステーキのセットに海老フライトッピングをお願いしました。ご飯は、おかわり自由とのこと。この米が高いという時代に、とてもありがたい。ここのお肉は、基本的にレアで焼いてあるのですが、それを卓上で自分の好みに仕上げるタイプ。味の感想は、ハンバーグは結構スパイシーな仕上り。肉汁たっぷりで、オンザライスして食べると最高。ハラミステーキは、よく焼きした方が美味しく食べれます。玉ねぎも鉄板の上に生で置いてありますが、あっという間に焼けます。ハンバーグからの脂で焼いてもいいです。サラダ、味噌汁、ドリンクも付いてます。満足感が高いランチでした。
お気に入りのハンバーグ店です。淵野辺駅から徒歩5分くらい。とろけるハンバーグは200gペロリといけます。ハンバーグを焼いた脂で作るガーリックライスも美味しいです。
友達と、2023年12月27日に初来店。第一印象、通されたテーブルが暗い。メニューもやっと読める暗さ。定番のハンバーグ150gを注文して、お冷やと、スープと、ご飯とサラダを取りに行きましたが、狭い！！取りずらい！！しかも、開店と同時に入店したのにサラダが無い！！追加のサラダが運ばれてようやくサラダを食べました。ドレッシングが、ちょ〜旨い❗️スープも、マジ旨い❗️しばらくしてコンロが置かれて固形燃料に着火マンで半生のハンバーグを小さく切りながら自分で焼く。ハンバーグを少し残して卓上に有るガーリックチップと、塩胡椒で味付けしながら自分でガーリックライスを作って食べます。マジ旨い❗️ハンバーグの鉄板にはにんじん、コーン、マッシュドポテトがあり、マッシュドポテトがすごくリッチで美味しかったです❗️印象としては、スープ、サラダのドレッシング、ガーリックライス、マッシュドポテトが凄く美味しくて、ハンバーグは、半ば過ぎには焼き過ぎて固くなってしまって蚊もなく不可もなくでした。
| 名前 |
とろけるハンバーグ 福よし 淵野辺店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-768-7950 |
| 営業時間 |
[土日金] 11:00～14:30,17:00～21:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒252-0206 神奈川県相模原市中央区淵野辺３丁目１２−１６ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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淵野辺駅北口から500ｍ位のロケーション、ハンバーグが食べたくなって訪問。注文はハンバーグ200ｇとご飯·スープのセットにハートランドビールのジョッキ。固形燃料で自分で焼いていただくシステム。ハンバーグが柔らかめなのと脂がジワーッと出てくるので、ひっくり返す時に注意。トウモロコシを食べるにはどうしよう?スプーンを使うことにした。玉ねぎ、トウモロコシ、ブロッコリーがいい感じになっても、肝心のハンバーグが焼き上がらないから、別々に食べることになっちゃった。これだとサラダ付けた方が良かったなぁ。ご飯はお代わり自由だけど、ビールがあるからいいや。そう、ハンバーグ&ビールのつもりだったけれど、ハンバーグが焼き上がるのに時間かかるから、ビールは後で注文することをオススメします。焼いてる匂いでご飯、ビールできる程、まだ人間ができていないんだ。