チャーシュー丼の旨さ、体験しよう！
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ラーメンショップ藤岡店の特徴
Bセットのネギチャーシュー丼がボリューム満点で圧倒的豪華感です。
激辛ラーメンは蒙古タンメン中本北極を超える刺激的な辛さが魅力です。
昭和テイストが感じられる店内は、老舗的な雰囲気が楽しめる空間です。
今回、私はチャーシューメン950円と餃子400円を注文しました（計1,350円）餃子はネギたっぷりで、ネギ餃子と言ってもいいくらい入ってました。私的には、キャベツか白菜のザクザク感が強い方が好きかもしれないです。でも大きさや焼き立てが食べられる幸せは、このラーメンショップに来られて良かったと思います。ラーメンは分厚いチャーシューが4枚で、かなり食べごたえがありました！昔ほど背脂も乗りすぎてなく、最後まで美味しく食べられました。次は何食べようかな…と思うほど次が楽しみです。
Bセット(醤油ラーメン+ミニチャーシュー丼)1,200円を注文。他のクチコミにもある様に、ラーメンは他のラーショと違い完全オリジナルだった。通常の街中華系の醤油ラーメンにゴツいチャーシューが乗ってる感じ。麺はラーショだが、茹でのデフォはデロデロ。しかし、このデロデロがスープにベストマッチだった。ラーメンにネギ乗せのオーダーはできない。しかし、ミニチャーシュー丼にたんまりとネギが乗ってるので問題ない。リピ客が多い様なので、店員さんも客の顔見て「いつもの」でオーダーが通ってた😛笑後から来た客が「チャーシュー丼なみ」をオーダーしていた。店主がチャーシュー丼？とオーダーを復唱してチャーシュー丼を提供すると、客が「俺はネギチャーシューラーメンを注文した」と文句を言ってた。店主は素直に交換に応じていた。ちょっと可哀想だった😢
中チャーシューを頼みました。厚いチャーシューが４枚ものってました。最高です。藪塚ラーショの、薄いチャーシュー４枚と比べたら、12枚分位の厚さです。味は少し、しょっぱめかな！
正直、ラーメンがラーメンショップらしくない。町中華の正油ラーメンという感じ。チャーシューの質はともかく、大きさは驚かされる。ただ、Bセット(ラーメンミニチャーシュー丼)のミニチャーシュー丼は大盛りのライスにドデカいチャーシューが3枚も乗っているので、量的には間違いなく満足できる。アゴが疲れるくらいだったw(写真参照)
Bセット 味噌ラーメン 半ネギチャーシュー丼味噌ラーメンは特筆するものは無いがネギチャーシュー丼が半なの全然半じゃない普通のラーメン丼で出てくるネギは短冊切りで確りタレと混ぜ合せてあるチャーシューは厚切りのギュチ豚が3枚乗って来るコレで1100円はコスパ良すぎ腹いっぱいです。
本日は藤岡に用事で来ています。いつもの食べ歩きは目的来店が主なのですが…ららん藤岡で食べログで検索して上位に出てきたラーショに衝動来店です。13時半すぎ、入口に「チャーシュー売り切れ」のお知らせがあります。ネギチャーシューを食べるつもりできましたが、しかたなく中ネギラーメンをお願いしてカウンター席へ。『中ネギラーメン』800円（税込）ネギ、メンマ、海苔、カイワレが載った茶色で地味な１杯です。まずはスープから味見しますと薄味です。薄味といっても色々ありまして…カエシのお醤油感も塩味も薄いです。でも、これは問題ないです。問題はスープの出汁感といいますか、旨味が薄くぼやけて物足りさを感じました。この味が通常なのか？今日はこれだったのか？わたくしの１杯だけがこうなったのか？不明です。そこで、卓上の刻みニンニクを投入しましたが、旨さに大きな変化はみられません（笑）さらに「激辛調味料」なるものをスプーン１杯投入してみました。これ、本気で激辛でした（爆）わたくし、辛いモノが全然大丈夫なのですが、本気で辛かったです！（スプーン１杯は入れすぎでしたｗ）麺はラーショらしさ漂う多加水麺の柔らか茹でですね。もっちり感が楽しめます☆まっ、たまにはこんなこともありますね（笑）
平日お昼に入りました。客層は仕事の昼休みに来ている男ばかりという感じですが、それだけ常連が多いのでしょう。ラーメンと餃子を食べましたが、ラーメン好きな味です。チャーシューが分厚くて驚き。これで600円とは安いです。餃子も大きくて具もたっぷりで満足です。ごちそうさま、また来ます。
Ｂセット(醤油ラーメンと半チャーシュー丼)を頼みました。ラーメンは麺が柔らかく他のラーメンショップと全く違うラーメンです。丼は半分でなく通常より大きなくらい。そこに分厚いチャーシューが3～4枚とネギがのってます。チャーシューは美味しく凄いインパクトでした。これで950円はお得です。
チャーシュー丼が出色の旨さ。ラーショ好きのワタシではありますが、コチラのラーメン（とギョウザ）はワタシの好みでは…ながら、セットのチャーシュー丼を食べに行く価値は十分以上にあります。ベースはラーショなので、スープにもう少し輪郭を持たせ、麺の湯掻きを短めにすれば良いと思うのですけどね。
| 名前 |
ラーメンショップ藤岡店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0274-24-6304 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～14:00 |
| HP |
https://japoncompany.business/fujioka/540892-ramenshop-fujioka |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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久しぶりのラーメンショップ。ラーメンショップ通ではないので、今まで3店舗ほどしか行ったことがありませんが、ここは特殊かも。ネギラーメン特盛(麺3玉)を注文しましたが、味自体は濃いけど脂みがないさっぱり系です。なんといっても麺がデロデロした柔らかさで、今まで食べた中で一番柔らかいかも。好き嫌いはあると思いますが、自分はゴワゴワした麵が好きなので合わなかった。次回行った時は硬めを頼んでみようと思います。