福井の最上級蕎麦、手打ち体験！
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越前蕎麦倶楽部 echizen sobaclubの特徴
越前蕎麦倶楽部は駅近で立地抜群です、旅行者や散策ついでに訪問可能です。
手打ち蕎麦は福井県産の最上級蕎麦粉を使用、香り高く驚きの美味しさです。
蕎麦打ち体験ができるので、家族連れにも楽しい思い出を提供します。
あげおろしそばを注文しました。細くてコシがあり、のどごしがいい！おあげがあるのでさっぱりしたおろしそばも最後まで飽きない。店内は明るく綺麗です。
越前そばをいただきたく駅近郊のお店に。あげおろしそばをいただきました。新感覚。写真では分かりにくいですが、冷たいそばの上に甘辛のおあげが乗り大根おろしが周りを囲みます。一体感がイイですね。美味しくいただきました。
初の越前そば。そばは、ざると決めていたのですが、おろしそばも旨い。ここのは、大きな油揚げがそばの上に被さっていてインパクトあり。十割そばもしっかりコシがあり丁寧な作りが伺えます。一度、ご賞味あれ。
店内飲食には行ったことがありますが、その時にガラス越しに見えた体験場が気になり今回は蕎麦打ち体験と実食をしました。とても丁寧に教えて頂き、初めてでもそれなりの出来でした。切るのが難しく太さがバラバラでしたが、それはそれで食べてみるととても美味しく大満足でした。
いや、驚いた。こんなところに、ここまでの店があるとは。正直、素人感があった。味も期待していなかった。（失礼！）あげそばなんて、安易な…とさえ思っていた。食べて、180度。目からウロコ。なんとうまいんだと。上に乗っているそばの実が、また食感をくすぐる。そして、あげのジューシーさ。そば屋のくせに、あげの扱いもうまい。しかも安いという…。正直、教えたくない笑福井駅に来たら、必ず寄りたい店になった。ありがとうございます。ごちそうさまでした。
久しぶりに電車で北陸へ来たので乗り換え時間の合間に福井のおろし蕎麦を食べに。福井と言えば、おろしぶっかけ蕎麦が定番の中、おろしあげ蕎麦⁇出汁を含んだ温かいあげの周りにおろし大根が盛ってあり、初めての食感に感動♪個人的には福井蕎麦の新定番になりました。
久しぶりにプライベートで駅前に来たので、以前から気になっていたお店「越前蕎麦倶楽部」さんを訪問。玄関で靴を脱ぎスリッパに履き替えて店内に入るスタイルのお店で、奥には蕎麦打ち道場のスペースがあります。今回は蕎麦道場と飲食スペースとが区切られたガラス面の前のテーブルに着座したので、そば打ち体験の様子を見ることが出来ました。とても楽しそうでほっこりしました。体験してみたい．．．今回注文したのは、食べ比べセット(ざるそばとおろしそば)とむき身そば入りおにぎりと豚肉つけそばの3品、蕎麦は福井県産特上蕎麦粉使用の十割蕎麦で、中細面、コシもあり香りも良い。おろしそばの出汁も美味しく、添えられたネギとかつお節も美味しい。ざるそばには、すりおろしたてのワサビとネギが添えられ、壁に貼ってあった“こだわりの食べ方”にあった通り、そばそのままで食べる、ネギと一緒に食べる、ワサビと一緒に食べる、最後に合わせて食べる、どの食べ方も美味しい！出汁も濃すぎず薄すぎず丁度良い塩梅、こだわりを感じます。豚肉も甘味があり美味しかった。おにぎりも美味しい。牛丼もメニューにあったので次回は食べてみたい。すべてのメニューを制覇してみたいと思える美味しいお蕎麦屋さんでした。ごちそうさまでした。好きなお蕎麦屋さんが増えました！
蕎麦打ち体験、とっても楽しかったです！自分で打ったお蕎麦をその場で食べられるのも嬉しい。おろし蕎麦と、ざる蕎麦が選べます。蕎麦の実ソフトも美味しかったです。
おすすめのおろしあぶらそばが器いっぱいで一瞬なにか分からなかった笑また1つオススメのお蕎麦店発見であります👮
| 名前 |
越前蕎麦倶楽部 echizen sobaclub |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-3637-3101 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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あげおろし蕎麦を注文。接客は不慣れな感じですね。ですが、丁寧さは感じられます。肝心の蕎麦ですが、１０割らしく、蕎麦の香りが十分に感じられました。また、喉越しも歯ごたえも良く、かなりオススメ出来ます。あげおろし蕎麦も頼みましたが、コレはこれで満足ですが、蕎麦本来を十分に楽しみたいと思える店でした。