佐原の古民家で味わう、イタリアンの極み。
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リストランテ カーザ・アルベラータの特徴
江戸の情緒が残る佐原の小野川沿いに位置するお店です。
古民家を改装したお洒落なイタリアンレストランで美味しい料理が楽しめます。
日本庭園風の景色を眺めながら、丁寧に作られた一皿を堪能できます。
料理はもちろん、サービス、空間にもレストランのセンスが感じられます！美味しくいただきました。また伺います。
娘婿御家族との顔合わせで利用しました。古民家をリプレイスした店舗も雰囲気も良く夕方からの利用でしたので、庭のライトアップも適度で落ち着きますね。私達が頂いたコースは、パスタを中心にしたメニューでしたが、何と言っても国産牛のシェアが、0.3%の熊本産で有名な赤牛のフィレステーキは絶品でした、何でもシェア0.3%の内0.1%は、此方の店舗で仕入れているとか。
雰囲気もお食事もうっとりしてしまうほど素晴らしかったです。地産地消で、香取のお野菜などを使われてるのも素敵ポイント！イノシシのお肉を使ったメインもとっても美味しかった〜〜これからも記念日やお祝いなどで利用させていただきたいです！ランチも伺ってみたいです！
娘の結婚の顔合わせ会で利用させて頂きました。少し緊張の中でしたが、心和むゆったりとした雰囲気とサービス、話が弾む美味しい食事で、思い出に残る素敵な時間となりました。また記念日ごとにここに訪れて思い出を重ねていきたいと思います。またよろしくお願いします。
東京の喧騒から抜け出し虫の心地よい音に耳を傾けながらの食事お庭も素敵お料理も大変美味しかった。
お味、サービス共に素晴らしいです。特にご自慢のニョッキの食感は忘れられないです。
お料理一つ一つが丁寧でとてもおいしかったです。お誕生日のプレートも素敵に用意してくれました。
情緒ある街並みに静かに佇む日本家屋を改装しイタリアンを提供してくれるお店です。お店は庭から店内まで来る人を日常から解放してくれるような落ち着いた雰囲気があり大変リラックスして食事が楽しめます。本場で修行したシェフの料理は日本人に合うアレンジがドリンクメニューにも感じられ前菜からメインまで一つ一つ地元の食材を活かした季節を感じられるコースになっていました。前菜はアオリイカとボラのカラスミはカラスミがタンパクなイカにアクセントとなりしかしイカの甘さを引き立てた一皿からはじり旬の食材のポテンシャルを楽しませていただける料理でした。パスタは二種類たらば蟹のパスタは彩りから自家製パスタ、味の意外性もあり大変美味しくニョッキとマッシュルームのパスタはマッシュルームの旨みが口に広がりこれまたもう少し食べたくなる一品メインに入る前に口直しの 白ワインとゆずのシャーベットは口の中をリセットするだけでなくゆずの風味を活かした一品に仕上げてありこれもおいしかったです。メインの和牛ヒレ肉と地元野菜は、肉は熟成してあるのか赤み肉の旨みが感じられソースがそれをより引き立てくれます。また添えられている野菜も一つ一つが特徴を最大限に活かされていて冬野菜の美味しさを改めて感じる事のできる料理となっていました。街の風情とお店のシェフの技術と地元食材が融合した食の作品として、デザートに至るまですべての完成度が食べる側の満足度につながるお店だと思います。
時を忘れ、一皿を味わい、ワインをいただく。至福の空間が味わえました。ニョッキが絶品！
| 名前 |
リストランテ カーザ・アルベラータ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0478-79-9422 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 11:30～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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以前、賑やかな昼間の佐原散策の際に拝見し、念願の訪問。しっとりとした夜の佐原で、まずはお庭の照明と店内の陰影がとても素敵で、リストランテとしては夜の訪問がよりおすすめだと感じました。料理の味わいにも抑揚があり、お酒のペアリングも自分で選びましたが、ビール・シェリー・日本酒・赤ワインと、いずれも銘柄のセンスが良く料理に寄り添う感じがしました。店内の象徴的なエスプレッソマシンで淹れたコーヒーも香り高く、給仕の所作や説明もスマートで、すべてのプレートを心から楽しませていただき最高の夜となりました。