煮干し香る塩中華そば、絶品！
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めんや 喜一の特徴
煮干しの出汁が効いた中華そばが絶品です。
一枚の存在感があるチャーシューが特徴のラーメンです。
珍しい細麺の味噌ラーメンは多くのファンを魅了しています。
【2025年8月再訪】辛みそ(辛さ普通)を注文したが、そこそこの辛さで美味しかったです。野菜たっぷり、チャーシューは大きくて肉厚なのが1枚。メンマはちょっとスジっぽくて硬かった。辛さは辛口・中辛・普通から選べる。【2025年6月初訪問】前から気になっていたが満を持して訪問。前情報なしだったのでここのオススメが分からなかったが、濃い口中華背脂を注文。まず着丼して見た目が中華そばでは無かった。食べたらコテコテの煮干しラーメン(笑)煮干スープは結構エグ味ありで青森市でもなかなか食べられない味。好きな人は好きだが、ダメな人はとことんダメと好き嫌い別れそうと感じた。背脂はひとつひとつが大きくて他店の5-10倍くらいある！最初玉ねぎかと思った(笑)そんな自分は結構ダメ寄りな方なのでとりあえず☆3としたが、他の客はけっこう味噌や辛みそを頼んでいたので次は是非それらを食べて評価してみたい。
塩ラーメン、胃にしみます味噌、醤油ともに美味しです。
#めんや喜一🗾青森県青森市幸畑🍜めんや喜一💴味噌ラーメン800円、味玉100円#2024 #160 杯目 #5 🍛秋めいてきたので味噌ラーメンを食べに🐾インスタ見てるとチャーシャーがスゴイみたいで結構デカ目なチャーシャーが２つものってる〜🤤濃厚な味噌が食欲を掻き立ててくれてるんだな麺は細くボリュームもあったの…汗だくで食べたチャーシャー麺じゃなくても満足できる一杯🐽※美味しそうと感じた方は👍️行きたいと思った方は♥️を🙏
煮干しの効いた中華そばが美味しい。でも中華そばは青森市内の他の煮干しラーメン屋さんと比べて少し醤油ダレにクセを感じるかな。個人的には優しいスープの塩中華がおすすめですね。それと周りを見ると味噌ラーメンや辛味噌ラーメンを注文している人も結構多いです。野菜たっぷりでこれも良し。ちなみに、味噌と辛味噌と塩中華は注文時に“太麺”と伝えないと細麺で出て来ますので太麺で食べたい人はご注意を。
以前から店の前を通る度に気になっていて、休日に初来店。味噌汁ラーメンにチャーシュートッピングしたら、分厚いチャーシュー5～6枚。来て良かった。味も大満足でした。店員さんも愛想良くておすすめです。自分の中でのラーメンランキング上位確定。いや、1位かな！
久々の入店今回は初の塩中華そば(細麺)を注文スープを飲んだ感じ煮干し感があるがスッキリな割に苦味か少し気になった塩じゃなきゃ気にならないのだろうが…麺は細麺の方が塩なら合うかもね醤油はどちらも有りだと思うこの店はある意味チャーシューが売りとも言える位に存在感があり大きな一枚のチャーシューがどんぶり表面を埋めてる感じw肉質も固くなく柔らかすぎずで無難な味付けなのが良い何かチャーシューばかり褒めてるなw
気になってた店です。濃口煮干ラーメンを頼みました。スープの色は濃いがニボニボしてなくあっさり飲めました。麺は中太大きいチャーシューとメンマねぎ、麺はもちもちチャーシューは丁度いいか見ごたえで美味しい。ライスは絶対必要、今度は高菜も追加しようかな。
深いグレー色のスープが特徴の濃い口中華中華そば専門のお店かと思いきや、色々な種類のラーメンが楽しめるお店。ただ今回は、数量限定の濃い口中華を注文。いざテーブルに運ばれてくるとチャーシューの大きさと深みのあるグレーのスープがインパクト大。食べてみると、濃厚な香りが広がるが、味はダシを活かしたスッキリとした味わいになっている。とげとげしい部分が全くない丁寧なラーメンなので、ついついスープも飲んでしまう。チャーシューに関してはシンプルながらもボソボソしていたりは全くなく食べ応えあり。全てにおいて丁寧さと繊細さを感じる味でした。
塩とんこつラーメンと塩中華を注文しました。塩とんこつは、「味が薄かったらかけて」と塩を渡されたのですが、十分濃い味で旨みたっぷりでした。塩中華は、煮干し系のしっかりとした塩味でした。チャーシューは、大きく薄く柔らかく味濃く、とても美味しかったです。昔懐かしい感じの店内で、店員さんも優しかったです。駐車場は少ししかないので、混みそうな時間は避けた方がいいかもしれません。14:30ラストオーダーなのでご注意を。
| 名前 |
めんや 喜一 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
017-738-5893 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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濃口中華頂きました！昼に行ったら人がすごいすごい！並にたまごトッピング頼みましたが、とりあえずチャーシューがボリューム満点！厚みのある豚が5枚くらいデフォルトで入っておりますwスープも麺も美味しくて混んでる理由が分かりました！