鵜の木駅近くのうまい麺屋。
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早川製麺所の特徴
土日限定の冷し中華やお蕎麦が人気で、常に満席の賑わいです。
自家製の麺類が豊富に揃い、焼きそばのコスパも抜群です。
鵜の木駅近くに位置し、地域に愛される製麺所です。
非常にバランスの取れた、万人受けする美味しさのラーメンです。スープ、麺、具材の三位一体が見事に実現されており、誰を連れてきても喜ばれること間違いなしだと思います。特にスープの香りが良く、食欲を刺激する魔法のような一杯でした。具材のチャーシューも程よい脂身で、肉の旨味がしっかり閉じ込められていました。店員さんの応対も明るくハキハキとしており、元気をもらえるような接客でした。お値段以上の満足感があり、コストパフォーマンスの点でも非常に優秀なお店だと感じます。
年末に年越しそばを買いに行きました。初めて利用しましたが、5人分で420円という安すぎる値段でしたが、家で調理して食べたところとても美味しかったです。あのクオリティなら1,000円以上で売っても良いのではと思います。また買いに行きたいです。
いつも麺を買ってきて自宅で調理してます。蕎麦、うどん、焼きそば、ラーメン、どれもとても旨い。スーパーなどの市販の麺とは違い、飲食店で食べるような味です。
YouTubeを見て訪問しました。春菊天そばをいただきました。おつゆはよくある濃い口系のものとは違い調度良いおいしさ、天ぷらもまあまあ、おそばは製麺屋さん経営といってもこの時は茹で麺にしてから使ってるようで最近のチェーン系が打ち立て、茹でたての生麺になっていることを考えるとここが特別優位にはない。トータルまあまあ満足というところ。カレーだけとかタンメン等中華のお客さんもいました。後日昼時にリピートしました。混んでて入れず、時間を置いて再訪。天ぷらは売り切れでやむなくきつねそばを注文。お味の評価は変わらずまずまずですがお値段なんと２９0円。
値段も安くボリュームも有ります大盛を頼むと２玉なのでお腹いっぱいです営業時間は短いので天ぷらなどは早く終わってしまいます朝は六時半から九時までお昼の営業時間は１１時から１４時まで午後のみラーメンのメニューも注文出来ます丼メニューもあります製麺所が経営なのでそば屋うどんはとても安いですよまた正面には持ち帰りの生うどんそばの販売もしていて一玉80円から。
初めて降りた鵜の木駅で昼食をと思い探していると製麺所を発見。立ち食いもやってるので行ってみました。麺類などを販売している店頭脇の道に立ち食いがあります。店内はあまり広くありません。2人のほど待ってましたが回転はもちろん早いのでそんなに待ちませんでした。そしてメニューがなによりすべて安い。ほぼほぼワンコインで収まるくらいです。チャーシュー麺大盛(煮干し)この御時世にこの値段は安すぎる。そばやうどんはすぐでてきましたが、ラーメン類は少し待ちます。煮干しの香りが聞いていて、こんな感じのラーメンがいいんだよって感じのラーメンです。メニューで見当たらなかった冷やし中華を頼んでいる人もいたので気になりました。そばも気になるのでまた近くに行ったら立ち寄ります。
【250611】天ぷらそば（350円）本日のランチは「早川製麺所」さんへいざ❗️鵜の木で半世紀以上の製麺所が営む立ち食い蕎麦。小さい頃から蕎麦、うどん、焼きそばなど、麺の購入は早川製麺所だった。ただしコシが全く無いフニャフニャ麺なので賛否ありますね。麺類の他に丼物もあります。コスパは最高です。ご馳走様でした。
庶民の食堂。鵜の木の歴史。営業平日のみ。そば、うどん、ラーメンは３５０円から。平均４００円。なにせ本業の製麺所の工場裏でやっているわけだから、麺の新鮮度、味は誰にも負けないだろうが、そば、うどんの出汁がまた絶妙。単に値段だけが魅力ではない、味、味、味。朝６：３０から始まり、一旦仕込みして昼の営業。正に下町ロケットの町の歴史。うどん、そばのトッピングはスタッフに声がけで選べる。トッピングの一部が売り切れの場合もある。まさに立ち食いの世界だが、この味と値段にて、女性客もついている。誰もが何の遠慮もなく立ち寄れる店。支払いは現金。場所は多摩川線鵜の木駅の改札と反対側の踏切から徒歩１分。本業の製麺や、麺類のランチセット、総菜も人気で、それらは商店街側の表で販売している。その路地を入ったところに立ち食いコーナーの入り口。立ち食いとは言うが椅子もある。コスパの頂点。お奨め。
キャンプで作る焼きそば用の麺を買いに伺いました持ち帰り用の麺料理セットや袋麺や天ぷらとかも売ってますこの日はタイミングが悪く天ぷらは無し焼きそば用の麺を2食分と、比較用に田舎蕎麦1人前を購入蕎麦汁、ラーメンスープ各種や焼きそば用ソース等も売ってるので麺類の主要食材は大体揃うかと思います焼きそば麺は普通の麺より太目で縮れが強く、茶褐色が濃い色目の麺ポテトソース焼きそば(群馬の太田焼きそば風)にしてみましたが、もっちりとした腰があり美味しい焼きそばに仕上がる焼きそば麺は冷蔵で2週間ほどは持つとの事です、普段用に買い増ししておこうと思う#裏にある立ち食い蕎麦屋は個別で別に登録が有ったので、クチコミ内容を修正しました。
| 名前 |
早川製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3750-3008 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 6:30～18:00 |
| HP |
https://www.facebook.com/pages/%E6%97%A9%E5%B7%9D%E8%A3%BD%E9%BA%BA%E6%89%80/652594224808383 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
鵜の木駅のほぼ駅前にある「早川製麺所」かなり美味しいお昼に食べた立ち食い蕎麦がちょっと美味しくて、併設された製麺所でうどんと蕎麦を買ってみることにしました。店頭のガラスケースには、蕎麦、うどん、焼きそば、生ラーメン、さらにめんつゆやスープの素などがずらり。その中でも目を引いたのは、「本日特売」と書かれた、生そば(600g) 370円 さぬき生うどん(400g) 260円、 そしてめんつゆです。お昼に食べた「はやかわ」では温かいかけ蕎麦だったので、家ではまず、盛り蕎麦に挑戦。指定時間通り3分茹でて、しっかり〆ると、中太の蕎麦はコシがあって喉越し抜群でめんつゆもストレートでは、いい感じの濃厚目な味わいです。ミニトマトと水菜を使い、オリーブオイルとバルサミコで洋風にしてみたり、ワカメとなめこをトッピングしてみたりと、色々な食べ方で美味しくいただけました。そして、生うどんは、10分茹でてからの鍋焼きうどんでは、柔らかめで鍋焼きに適した食感に。同じく10分茹でてしっかり〆ると、コシのある喉越しの良い讃岐うどんに。ただ、温かい明太うどん（10分茹で）にするなら、柔らかくなりすぎたので8分茹での方が美味しく仕上がったかもしれません。生そばも、さぬき生うどんも、次回通りかかったらまた購入したい美味しさでした。生そば600g ￥370-さぬき生うどん400g ￥260-めんつゆ ￥240-