行列の先に、サクサクとんかつ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
とんかつ桂の特徴
住宅街に佇む、いつも行列のとんかつ屋さんです。
とんかつの百名店に選ばれた、ボリューム満点のとんかつ。
開店前に並ばないと1時間以上待つこともある人気店です。
サクサクしっとりのトンカツ。二度付けされて存在感のある衣は、牛乳の風味がしてどこか懐かしい味。山盛りのおしんこ、なめこと豆腐の味噌汁も含め、素朴でおいしい。キャベツとごはんはおかわり可。それほど回転はよくなく、正直1時間以上並んで食べるほどではない気がしますが、ご夫婦の心のこもった料理とおもてなしが感じられる食卓でした。
国分寺の人気店「とんかつ桂」へ平日に再訪。前回は目の前で締切になった悔しさを胸にリベンジ成功！ヒレカツ定食（¥1,500）は衣サクサクで中は驚くほど柔らか。なめこの味噌汁は器ギリギリまでたっぷりで、ご飯もおかわりOK。ご夫婦の温かい接客に癒され、常連さんが通う理由を実感。とんかつ百名店ラストにふさわしい名店でした！
現金のみ利用できます。気になる方は、早めに行かれることをおすすめします。【来店】開店の15分前にいって、ぎりぎり売り切れを回避できました。確実に回避するには30分前にはついておいたほうが良さそうです。待ち用のイスは数個ありますが、後ろの方だと1時間近く立つことになります。【食事】上ロースカツ定食は塩でいただくのが最高におすすめです。ソースも美味しいですが、まずは塩で試してみてください！汁物はお客さんごとに準備されるようで、とても美味しくいただけました。キャベツは沢山ザクザクで、顎の弱った自分を鼓舞しながらいただきました。全体的にボリューミーなので、量を食べる自信のない方はご飯を減らしてもらったり、キャベツを残したりするかもしれません。【店内】お座敷が一つで4名くらい収容。カウンターが7席。落ち着いたきれいな店内です。席の間隔も広く、隣の方を気にする必要はありません。【駐輪場】お店の方にきいて、すぐ横のスペースに止めさせてもらいました。あまり場所は広くないです。車は専用のスペースはありません。【後日】10:15頃についたら、一周目の方は店に入っておりました。私は二周目の2番目。10:55分頃に入店しました。やはり塩でいただくのがおすすめです。
土曜日の10時頃伺いましたが既に15名以上並んでおり晴天で気温も30度予報だったので断念しました。並んでいる方々は簡易な椅子や日傘持参でした。翌日の日曜日は曇り予報だったので今日こそはと9時頃通るとまだ待ちは０人だったのでコインパーキングに車を停めトイレに行き9時15分頃お店に到着すると既に5人並んで居ました。この日は前日と違いその後も余り並びが増えずオープン時で合計8人しか並んでおらずオープンと同時に並んでいた全員が入店出来ました。店内は小上がりの座敷１席とカウンター７席でした。調理は注文を受けてから冷蔵庫から肉を出し、下味をつけて暫く馴染ませてからパン粉をつけて揚げて居ました。銅の鍋で１度に２人分から３人分の注文を揚げて居ましたので先頭で並んで居た方に料理が提供されたのがオープンから20分程で8番目に並んで居た方への料理提供が40分後位でした。上ロースカツ定食を注文しようと思って居ましたが前に注文された方々が皆んなエビフライも注文していたので連れてしまい上ロースカツ定食とエビフライを注文しました。注文後待っている間にまずお茶とお漬物（たっぷり）が提供されとんかつの提供直前にはお米となめこの味噌汁を出して頂けるので待っている間も期待感が高まり続けます。ロースカツは一般的な脂身が美味しいという感じでは無いのですがお肉自体の味と香りが美味しく更にとんかつを食べて初めて衣が美味しいという感覚に驚きました。エビフライはなんと言ってもタルタルソースが凄く爽やかで次も頼んでしまうと思います（笑）ご飯とキャベツはそれぞれ１度おかわり出来るそうで食べている途中に勧めてくださいますが標準で十分過ぎる程のボリュームでした。結局オープン前6番目に並んでオープン後30分程で料理が提供されオープン後１時間後に食べ終わり退店時に8名程並んで居ましたが他の並んで居た方々の話を聞く限りこの日はかなり並びが少ないラッキーな日だった様です。コスパが良いとか美味しいさも勿論なのですがこちらのお店の1番の魅力はやはり大将と女将さんの人柄とおもてなしと言うかお心遣いなのだろうなと実感させて頂きました。
妻と二人で10:45分に並びましたが、4組ほどいました。すでに店内には最初のお客さんが食事中なので、11:00開店ではなく10時か10:30くらいから店内に通しているようです。前に4組程度ですが、店内入れたのは12時、私達の次の2人組で営業を終了してましたので、時間ではなく凡そ店内2巡、約20〜25人前分で営業終了するように思えました。肝心のトンカツは私も妻も過去最高の評価です。量はトンカツはもちろん、てんこ盛りのお漬物、お味噌汁、キャベツ、更に「ご飯、キャベツのおかわりどうですか？」とお母さんの優しい気遣いあります。私が頂いたのは上ロース定食と海老1本、妻はロース定食と海老1本、合計4,900円。今度は肉の部位が違う普通のロースが食べたいな。ご馳走様でした😋
ご高齢のご夫婦で経営のされてる店。営業時間は長くても2時間､下手すると開店前に並んでる人達で終わってしまう日もあるとか。多分日本一営業時間が短いとんかつ店開店前から並んでいるのは当たり前ですが、僕が食べに行った時は到着が11時、店頭に並んでる人は居なくて運良くすんなり入れました。 店内に入ると空席は残り2席だったのでラッキーでした。初めてなのでロースカツを注文しました。席からは店主の作業が良く見えて解き玉子とパン粉は2度漬けしてました。山盛りに盛られたマウンテンキャベツ普通より小さめにカットされたカツ食べると柔らかくて他店のヒレ肉並に柔らかかった。ロースでこの柔らかさヒレならどれ程柔らかいのかな？自家製と思われる漬け物とナメコの味噌汁も美味しくてペロッと食べてしまいました。また食べに行きたい店ですね♪
念願。ようやく来れました・・！いかんせん営業時間の少なさと、すぐに売り切れてしまう人気ぶりで全然訪問が叶わなかった宿題店でした。この日は意を決してオープン時刻とほぼ同時刻に到着。すでに行列でしたが、70分ほど待って無事入店できました。ふたりでオーダーは◆ひれかつ定食◆ロースかつ定食です。待ってる間に頂いたお新香が美味しい。ボリュームもたっぷりです。お次にとんかつが揚がるちょっと前に、ご飯とお味噌汁が。この味噌汁の美味しいこと。具沢山で汁も並々、最高です。そして・・満を持してひれかつの到着。一口いただくと・・感動。よく揚げてきつね色になった衣のザクっとした食感と柔らかくて溶けるようなヒレ肉。し、幸せ〜〜〜涙涙脂が無いのに柔らかい肉質はしっとり、火入れが神がかっております。量が多すぎて、とても一人では食べきれなかったのですが、連れに食べてもらいながら完食。これにご飯とキャベツが1回お替わりできるって凄いコスパだと思います。連れのロースかつも、ジューシーで甘くて絶品でした。終始感じの良いご主人と女将さんにも癒され、大大満足でお店をあとにしました。ラーメン屋と違って回転が遅いのは一つひとつ揚げてくださって、接客もとても手厚いからですね。朝から来て並ぶ価値ありの名店です。絶対にまた来たいです。
行列ができる店とのことなので念のため平日の9時30分頃に到着。先客は1人だったのでもう少し遅くきても良かったと思ったのだが、オープン前には10組を超える人数が後ろに並んでいたのでやはり早く並んで良かったと思い直した。この日は上ロースカツ定食+エビフライを注文。奥様の気配り満点の接客と、ご主人の丁寧な仕事っぷりを眺めていると15分ほどで配膳された。一口で食べられるように縦横でカットされたカツを頬張るとなんとも幸せな旨味が口中に広がり、とても美味しかった。エビフライも大ぶりで満足できた。他の高級とんかつ店によくある脂の旨みを食べさせるロースではなく、肉の旨みを堪能するタイプのロースだったので、もたれることなく最後まで美味しく食べることができた。さすがとんかつの名店100に数えられる店だと思ったのと同時にあの接客であれば行列ができるのも頷ける。また近いうちに伺いたい。今回初めて伺ったので国分寺駅から10分ほど歩いたのだが、店の前にバス停があったので次回はバスに乗って向かおうと思う。
いつも行列している、とんかつ屋さん。営業時間昼間しかやってないので、仕方ないのかも。ご夫婦の接客も温かく、とんかつもカツ丼も、美味しいです。手作りのなめこの味噌汁と、山盛りのお新香も美味しくて、かなりお腹いっぱいになります。
| 名前 |
とんかつ桂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
ここ、大好きです！アクセスはあまりよくないですが、開店前から行列。ロースとヒレのランチ定食をいただきました。いずれも肉厚でほんのりピンク色の揚げ上がり。ヒレのジューシーさ、柔らかさには驚きました。ソースも醤油も塩も、どれでもウマイです。お味噌汁は具だくさんで熱々、自家製お漬物はライスのおかわりを頼みたくなるほどウマイです。