西アフリカ料理、心躍る味旅。
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カラバッシュの特徴
かつてはローズドサハラを営んでいたお店です。
西アフリカの料理やビールを堪能できる場所です。
撮影に使用された店舗で独特な雰囲気が漂っています。
ランチで利用しました。チェプジェンをいただきましたが、お魚が臭いがややきつめで、ライスは薄味で、個人的にはちょっと食べるのに苦労しました。ただ、ランチメニューはかなりの種類があるので、何か当たりがあるような気がしています。お店の雰囲気はとても良く、広々しています。
ランチで利用しました。こちらのビルにあるお店の中で、一番丁寧かつ美味しく作られたお料理がいただけます。（個人の感想です。）今回いただいたのは、チェブジェンというお料理。外はカリッと中はふんわりした白身魚に、旨みたっぷりのパエリア風ごはんです。美味しくて、どうしてももっと早く訪れなかったのだろうと後悔しました。アートヴィレッジ大崎セントラルタワーでランチに迷ったら、ぜひカラバッシュへ！
ランチに利用しました。マフェ、サガサガ、チェプヤップ、エブヌエブヌ等と色々と頂きました。全体的に優しい味と言うべきか、アフリカ料理という響きに期待する異国感とは個人的には少し異なる印象でした。料理として美味しいのですが、特徴が薄い煮込み料理や炊き込み料理という感じです。地下にあるお店の店内は少し薄暗く小物やテーブルは雰囲気があります。ディナーメニューだともっとインパクトの強いものがあるのかも知れませんが、ランチではお高めな値段も含めて普段使いは難しいお店かなと思います。
202502会社の同僚の送別会で20時に予約して伺いましたなんか見覚えあるなーと思って過去の写真を見たら2018年に来ていましたしかし味は覚えていないので、新鮮な気持ちで楽しみました！！ちょうど席が空いたようで、くっつけて広くしてくださいました！普段なかなか食べられないアフリカのお酒や料理を楽しめました！ビールはどれも飲みやすいです！！魚介と辛いものが好きな方はぺぺスープをぜひ食べてください！！お魚の旨みとじわじわくる辛さがとても美味しくて2杯頂きました！！ティラビアのグリルは身にもしっかり味が染みていて美味しかったです！デザートにはガリをおすすめします！お粥のようなどろっと感はありますが、あっさりめの甘さで、甘いものが苦手な方でも美味しく頂けるかと思います！！プロジェクターもあり、一定人数以上で個室での予約もできるようです店員さんの接客もよく、居心地のよいお店でした！久しぶりの訪問でしたが、これを機にまた食べに行こうと思いました！
老舗のこちらで初体験のアフリカ料理でした。おすすめはクロコダイルの焼き串。鳥肉とは歯応えが違います。クセの無い肉質なのかスパイスや塩加減が程好く美味しいです。テイクアウトして家族も楽しみました。距離感のある接客もかえって居心地良かったです。美味しいお料理を通じての異文化体験有難うございました。次回はライブのあるディナーに伺いたいです。
平日のお昼開店時間にあわせて行きました。店内はゆったりとしていてアフリカの民芸が飾られ異国情緒タップリでした。ランチ注文するとサラダとフリードリンクがついて来ます。ゆっくり出来ます。カウンターもあるので１人でも料理楽しめますね。店内禁煙ですが店前に喫煙スペース有ります。
10年ほど前に来たアフリカ料理のお店へ再訪。当時の記憶では新橋駅の近くでしたが、自分の記憶力の曖昧さにガッカリ😞お店の看板、地下に降りる階段、店内のインテリアで当時の思い出が蘇ってきました😅お酒類は食前酒のスピリッツ(アルコール度数25度くらいのをロックで)、ビール(ラガー系)、赤ワイン(フルボディ)ともに普段はお目にかかれないエチオピア産を頂きましたが、どれも美味でした。メインのワニ(クロコダイル)の串焼きに、西アフリカ地方の煮込み料理(2種類)もアフリカの大地を感じられるような？味で、満喫でした。店員さんが少し素っ気ない気もしましたか(笑)、注文の取り違いとかはなく淡々とされていたので、その点はご愛嬌ですー☺️
■ワーチェ1200円ガーナの豆ごはん。豆ごはんというより、モチモチ感強めの赤飯みたい！このモチモチ加減は結構好き(^^)トマトソースはどこかで食べたなじみのある味。で、このモチモチとトマトソースが合う！！赤飯にトマトソースをかけたら美味しいのかも！！ただ、なじみがありすぎて、異国の料理を食べた感はなかった(^_^;)まだガーナしか食べていないので、他の国の料理も食べてみたい！！ホットのルイボスティー、苦手だと思っていたけど美味しかった！店内は、装飾や音楽で素敵な雰囲気☆木製のスプーンもあって、嬉しい！ただ、サラダはメインの料理の前にほしかったし、ドリンク類の説明も先にしてほしかった。
気軽に入れるアフリカ料理屋さんです。クスクスを食べましたが美味しく、煮込まれたお肉がたくさん入っていてパワーがつきそうでした。甘くないバナナのフライはお芋のようで新しい経験になりました。フフも食べてみたかったですが、ご飯ものやクスクスより一段高級なお値段でした。全部のメニューを食べてみたいです。
| 名前 |
カラバッシュ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3433-0884 |
| 営業時間 |
[木金月水] 11:30～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒141-0032 東京都品川区大崎１丁目２−２ アートビレッジ大崎セントラルタワ ホーム 2 |
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周辺のオススメ
フフというアフリカ料理の主食に興味があり、調べたら扱っているお店として名前が挙がってきたお店だったので期待を胸に平日12時に来訪しました。アフリカンな内装の店内はだいぶ落ち着いた雰囲気で、1人でランチに行っても気まずくない良い感じ。フフは何種類かあり、今回は食べたことのない穀類の名前に惹かれてヤムイモのフフと、これまた食べたことのないキャッサバリーブスのステュ合計1800円(たぶんキャッサバの葉っぱのシチューってことだと思う)を注文。1500円以上ランチに注文するとミニサラダとコーヒーもしくはルイボスティーが無料でついてきます。キャッサバリーブスのステュは見た目は地味ながら葉の繊維感を全く感じさせないほどドロドロに煮込まれたシチューで、野菜の固形感が全然ない代わりに骨付き肉や魚の骨(たぶん説明に書かれていた魚の干物の骨？)がゴロゴロ入っていて、日本料理なら食べやすいように骨は外すのだろうけど、なるほどこれがアフリカ式？と思いながら食べました。ヤムイモのフフは白玉に似たもちもち食感の食べ物で、味に癖は無く非常に食べやすかったです。白米が盛られてるお皿の量イメージしていたら想定の7割くらいのサイズ感だったので最初は正直「これだけ？」と思ってしまったのですが、完食後の満腹感とその腹持ち具合に4時間経た今驚いています。海外に行くより治安や衛生面に心配が少なく、良い経験をしてお腹いっぱいになれて1800円なら高い！とは言い切れない感じ。エンタメ代含めてならお手頃価格？お値段的に近々再びとはいかないけれど、また他の種類のフフやスープ類も試したいと思えるお店でした。