熊谷駅で味わう、こだわり熊谷うどん。
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熊谷うどん 熊たまやの特徴
熊谷駅改札前に位置する、アクセス便利なうどん店です。
熊谷産小麦を使用した、地元名物『熊谷うどん』が楽しめます。
自分で作る手作り七味があり、味のカスタマイズが体験できます。
熊谷市は熊谷産小麦を使用したものを『熊谷うどん』と呼んで、知名度を高めているようです。熊谷駅の改札を出た2階コンコースにあります。平日17:50訪問、店内は空いています。店内入口の外に設置している自動券売機で食券を購入し、店内のカウンター席に着席しました。「肉ネギつけ汁うどん」を注文し、食券を手渡すと、定番の七味にするか、自分で配合する七味にするかを聞かれたので、自分で配合する七味を選択しました。すると6種類の香辛料とミニすり鉢が配膳され、自分好みでブレンドしました。うどんは中細麺で素早く食べられるタイプでした。
埼玉県熊谷市、熊谷駅改札出てすぐのところにある熊たまやで肉ネギつけ汁うどん@650円+大盛100円(税込)。店員さんに食券を渡すと、デフォルトで用意している七味か、自分で色々混ぜて作る七味どちらがいいですか？と聞かれます。そりゃもちろんオリジナリティのあるものが作りたいので後者にしました。まずは胡麻をごりごりつぶして、そこに混ぜていきます。私はあさの実が好きなので多めに入れました。そんなことをしているとうどんが提供されます。太さは普通ですが弾力と歯ごたえ、あと嚙み締めた時の小麦の香りがとてもいい。ちょっと甘辛いツユに先ほど作ったオリジナル七味を投入するとさらに華やかな味になって美味しいです。#埼玉 #埼玉県 #熊谷 #熊谷市#うどん #麺 #つけうどん#熊たまや#肉ネギつけうどん #七味 #オリジナル七味 #あさの実。
オオ〜、その名も熊谷うどん！地の小麦で練られてるのだとか。深谷も近いからと肉ネギつけうどんをチョイス。先に出てくるのは七味唐辛子セット。これを適当に調合し、あたり鉢でゴロゴロやりながら、というのが当店での食前のイベント。これは楽しい！これが国産小麦の味か〜、ふんわり優しい甘さを感じます。慣れ親しんだ武蔵野うどん的な汁のコク。ネギは今シーズンではないものの、サクッと甘く。少し食べたらマイブレンド七味投入！陳皮かな？爽やかな香りが比較的極端な汁に違ったキャラクターをもたらす。よくこんなの考えましたね！流行りに乗って増殖するというよりは、このアイデアを目当てに皆が遠方からも訪れるような店に育っていくといい。
駅構内にあるお店とは思えないほどクオリティが高いうどんが低価格で食べられます。皆さんが口コミで投稿されてるとおり、七味を自分で調合することもできます(おまかせも可能です。)生卵1つ無料は2022年5月現在はありませんので注意です。うどんは量はそこまで多くはないので、たくさん食べる人は少し物足りないかも知れません。普通の駅そばの店舗で食べるよりははるかに美味しいと思うので熊谷を訪問された際にはぜひ立ち寄ってみてはいかかでしょうか。時間が無い方でも立ち寄りやすいです。
つけ麺スタイルのうどん屋さん。甘じょっぱさが濃いめのつけ汁で個人的には好きでした。券売機では千円札までしか使用できないので注意。奥から4番目の席だと皿洗いの店員さんと対面し続けるので気になる人は別の席が良いかも。
熊谷駅構内の熊たまや、いつも気になってましたが、入りそびれてました。特製カレーうどんをいただきました。熊谷うどんがどういう特性かはよく知らないですが、ここは細麺です。武蔵野うどんとはまた趣が違いますが、スッと受け入れられました。うなぎの寝床のカウンター式のお店ですが、駅構内らしくて、これもいいですね😃
駅改札を出た目の前にあるカウンター席のみの店舗。入口で食券を購入します。「熊谷うどん」とのことですが、稲庭うどんに近い感じでした。
麺にこしがあり、うまかったっす！七味の調合もおもしろい。
楽しいですね。自分七味熊谷でお昼。検索したら、でてきたこちらへ訪問。肉ネギつけうどんの食券買って中へ麺★★★★つけ汁★★★★（ちょいしょっぱいかな）肉★★★★ネギ★★★★★雰囲気★★★★お姉さんお二人でまわしてました。七味、楽しいです。分量の目安とかあると、うれしかったです。唐辛子が少なめだったようで、辛みが少なかったかな。オーダーしてから、結構待ちます。と言われましたが、気にならないくらいでした。
| 名前 |
熊谷うどん 熊たまや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-521-8908 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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熊谷駅にあるうどん店で、ランチで利用しました。１１時半頃に到着した時点では、２席だけ空いていて、ギリギリ座れました。その後も席が空いたらすぐに新たなお客さんが入ってくるといった感じで、常にほぼ満席状態でした。七味は、お店が準備している物と、自分で調合できる物があり、自分で調合するのは、なかなか珍しいです。つけ麺のうどんはツルツルで美味しいです。