武蔵五日市の絶品！
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大黒屋精肉店の特徴
武蔵五日市で行列必至の大黒屋の豚肉が格別に美味しい、注目の肉屋です。
毎回、食べたい料理に応じて手切りでカットしてくれる、丁寧なサービスが魅力です。
地元の人にも高評価の馬刺しは、ニンニク醤油と相性抜群で臭みが全くない逸品です。
先日夕刻たまたま店の前を通り過ぎると人だかりが目に入った。便利な時代なのでその場で口コミをチェックすると高評価ではないか。帰りの電車まで時間があるので列に並び、カレーパン、焼き豚を求める。ショーケースの精肉も塊で置いてあり、料理心をくすぐる。帰宅してから食べたカレーパンは経験値の中でも具の多さ、旨さなど最上位クラスの満足感。焼き豚もじつにいい。偶然でこうした店を知るのは（孤独のグルメ的ではあるが）素敵な体験であった。
いつも行くお店で巣。よい肉売ってくれます。
お肉がとてもオイシイし言ったとおりにカットしてくれます。どうすればおいしく出来るか教えてくれます。
人が 並んでるから 気になって 寄ってみたら 馬刺し、 山形牛の A5シャトープリエ 買って 馬刺しは ニンニク醤油で、 家帰って 食べました✨✨臭みなく 今まで，食べた馬刺しじゃ1番❗️ ステーキもシンプルに 塩、コショウで、表面だけ カリッと 焼いて 中は レアで、 最高に 美味しく頂きました♪ 予約は 出来ないみたいですが、 並んで買う価値ありました。ちなみに 写真は カメラレンズ割れて わかりにくく すいません😅
唐揚げを注文しました。３時間前に予約したのですが、混雑しておりレジ前に並び自分の番になるまで30分ほど待ちました。予約していたのですが、そこでようやく揚げ始め、混んでいた為そこから更に15分程待たされました。17時に予約して、お店を出たのは17時45分くらいでした。予約の意味はなかったです。味は美味しいのですが、待ち時間が長いのが辛いです。
以前から店の前を車で通過するたびに人だかりができていて気になっていたこちらの精肉店。ネットで様々な口コミを調べてみるととても評判が良かったので妻の誕生日の祝いにしゃぶしゃぶ用の肉を購入するために八王子から30分車を飛ばして向かった。結論を言うと大正解。購入時の対応、肉の品質、そのどちらにも感動した。この店がなぜここまで高評価を受けているのかが分かった。全てにおいて誠実なのだ。リピート確定である。今回はしゃぶしゃぶ用の肉が欲しかったのでその旨を伝えるとグラム780円の肉が良いとのことだったので勧められるまま購入したのだが、サシがとても上品な脂で800gの肉を2人で食べても途中で気持ち悪くなることや、もたれるなんてことはなく、ペロリと平らげることができた。だからといって肉の味が薄いかと言えば全然そんなことはなく十分に肉の旨味も感じることができた。普段は脂がキツいからと霜降り肉は敬遠し、赤身肉にいきがちだった我々がこんなにサラッと食べれたのはこの店が取り扱っている肉が上質だったことを物語っている。従業員のおじさま達の接遇も店の前を車で通過しながらパッと見で受けた印象ではらーめん二郎よろしくぶっきらぼうな対応をされるのかなと勝手にイメージしていたが、いざ実際に接してみるととても物腰が低く、拍子抜けするほど紳士的な対応をしてもらえた。肉をしゃぶしゃぶ用にカットしてもらったあと、食事の際に箸で肉を持ち上げるときに他の肉と引っ付いて千切れないよう一枚一枚肉を畳んでパックに詰めてくれたのだが、あの気の利きようは扱っている肉はもちろんのこと食べる人の心の動きにまで意識を巡らせていなければできるようでなかなかできるものではない。次回はぜひ焼肉用の肉を購入したい。また、機会があれば16時から販売するというカレーパンや揚げ物などの惣菜にもチャレンジしたい。再訪録こちらの精肉店ではじめての買い物から2週間ほど経ち、今度は前回決めた通り焼肉用の肉を買いに行ってみた。カルビ、ハラミ、牛タン、豚バラ、それとカウンターにチャーシューがあったためそれも購入。早速自宅に帰り、庭で炭を熾し、先程購入したそれらを焼いて食べた結果、どれも美味しく満足だった。特に牛タンが旨く、その味わいはかつて仙台で食べた牛タンと匹敵するほどであった。次回購入する際はぜひ厚切りにカットしてもらいたい。カルビはカルビと言いつつもモモ肉とのミックスだった。こちらも美味しかったが、やはり全量カルビにしてもらいたかった。次はロース肉を焼肉用にカットしてもらいそれを食べたい。ハラミはあっさりとした味わいながら一口噛んだ時点で上質な旨味が口中に広がる。非常にコスパがよろしい。チャーシューは見る感じ少しパサついているような印象を受けたが、炭で炙ってみるとそれは杞憂であった。口の中に溢れる肉汁を流すための芋焼酎が欠かせない。
地元の人となら誰もが知っている精肉店です。私はお惣菜を購入しています。本日購入したのはメンチカツ、カニクリームコロッケ、トンカツです。写真をご覧いただけるとわかるかと思いますが、衣がきめ細かく上品な洋食屋さんのカツといった感じです。中も肉汁ダラダラというのではなく、普通なんですが具材がギュッと詰まっていて肉の味もしっかり感じられます。非常に美味しいです。注意点としては、揚がってない時間帯もあるので突撃すると失敗します。事前に電話した方が良いです。緩い予約もできるので予約しておいた方がベターです。並んでいますので時間に余裕を持って行ってください。
ここのお肉を食べるとスーパーでお肉を買えなくなりますから覚悟なさってください。まぁスーパーのは汚肉だけど。
肉料理を聞かれ、その料理に合わせて部位を切ってくれる。
| 名前 |
大黒屋精肉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-596-0156 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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「武蔵五日市にやってきたら、黙って大黒屋の豚を喰え！」っと言われて早数十年。渓流釣りの帰りには、夕まづめを諦めてでも必ずここに立ち寄り豚肉を爆買いしてます。牛や鳥喰ってる場合じゃ有りません、豚です豚！とは言いつつ、BBQの時は値段に併せてのチョイス、早朝の受け渡しもお願い出来るので助かります。揚げ物はそそられるのですが、都内まで持って行くには難があり、泣く泣く諦めてます。あぁ、今度油屋泊まって揚げ物喰いまくるかなぁ～