甲府で味わう濃厚煮干しうどん。
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うどん屋源さんの特徴
吉田のうどんの特徴、煮干し出汁が楽しめる店です。
コシが強い太麺と、濃厚なスープが絶妙に絡みます。
セルフオーダーでスピーディーな食事が楽しめるスタイルです。
山梨のうどん百名店。開店15分前に到着すると「商い中」の札が出ており、早めに入店できました。私たちの前にも2〜3組ほどおり、その後すぐに満席に。早めの行動で正解でした。メニューは味噌・煮干し・スタミナの3種類。私はスタミナうどんを注文。ニンニクと煮干しの風味が効いた、太めで食べ応えのあるうどんでした。他の方が食べていたカレーうどんがとても美味しそうだったので、次回はぜひそちらを試してみたいと思います。
友人に連れて行って貰いました。日曜日の13時頃でしたが並ばずに席に着けました。煮干し出しがおすすめということで肉天うどんをオーダー。汁は少し濃いめでしたが、しっかりコシのあるうどんによく合います。かき揚げは美味しかったですが、個人的にお肉が少し臭みがあるなと思いました。美味しく頂きました。ありがとうございました。
山梨の温泉旅の途中、話題のご当地グルメ「吉田うどん」を食べようとこちらの人気店へ。開店直後に入店しスムーズに着席できましたが、あっという間に満席に。注文はテーブルの付箋に記入してカウンター提出というスタイルで、提供もスピーディー。さて肝心の味はというと…噛みごたえ抜群の極太麺！まさに「ゴリゴリ」食感で、好き嫌いが分かれるかも。つゆは味噌も煮干しも美味しいのですが、麺とあまり絡まない印象。味付き肉との相性で成り立つ一杯だと思いました。麺量も多く、大盛りには注意！個人的には好みとは異なりましたが、名物として一度は試す価値あり。次回があれば、ラーメンかつけ麺を試してみたいです。
土曜開店時間着。駐車場広め。小上がり席は段差が40cmくらい？で高め。テーブル席は6人がけなので2人で座ると混んだ時に相席になってた。テーブル上で紙に注文数記入して店員さんに渡して注文で吉田のうどん店に多い形式。煮干し系のかけうどんの汁も肉つけ汁も煮干しの出汁感じるが、塩分濃度は濃いめだと思う。(特につけ汁。)つけ麺に関しては脂っぽかったので、肉と天ぷらも合わせて完食したら胃もたれ気味。普段からこってり系ラーメン食べてる人は満足しそうだけど、富士吉田市のあっさり系吉田のうどんを想定してるとパンチをくらう感じ。すりだねは並辛と激辛の2種類あり、激辛は注意書き通りとても辛い。並辛２杯分よりも辛く感じた。最後に食器をセルフでレジまで返却して会計して退店。
吉田のうどん オープン前から並んでいます♪味ごはん 肉めし うどん テーブルの上のメモに注文品書いてカウンターに持って行きます！お茶 水 カウンター脇に用意あります💛座敷 テーブル 大テーブルで相席と賑やかなお店です💛テーブルの唐味噌は辛いので入れすぎご注意を！店前の可愛い犬のはなちゃんは手を出すと怒り💢ます！
甲府に行ったついでの久しぶりの訪問。富士吉田市の吉田のうどんよりも硬めのうどんがおいしい。今日は「肉」「てんぷら」「わかめ」に「きつね」もトッピング。とても美味しかったです。恐縮ですが苦言を少し。注文は、大きめの付せんに初めから記載する形式。他の店のように、うどんの種類等が印刷された紙に数量だけを書くようにしたらいかがでしょう・・・。それから、この店は片付けがセルフになっているようで、うっかり、丼をテーブルに置きっぱなしで会計をしようとしたら、丼を片付けるように言われましたので、慌てて丼を取りに戻りましたが、何だか気分が悪くなりました。細かい話ですが、「次からはセルフでお願いします」と笑顔で言われたとしても、その場ですぐに引き返して丼を取りに戻ったと思いますが、気分は悪くなかったと思います。壁に、片付けがセルフである旨が書かれていたようですが気がつきませんでした。テーブルにも分かりやすく書いておいていただかないと、初訪問のお客さんは戸惑うかも。セルフサービスだとしてもテーブルを拭くのは店員さんだとすると、店員さんがテーブルまで行くことになるんですね。あと、ラーメンで使うようなレンゲも用意しておいていただけるとありがたいと思います。
吉田のうどんと言えば鰹出汁なんですが、こちらでは煮干し出汁が味わえます。うどんが食べたい時はこちらに行けば間違いはないです。
天ぷら肉うどんいただきました。流石の吉田うどんのコシ。間違い無い美味しさ。システム独特です。テーブルの付箋に注文書いて厨房へ注文。片付けもセルフですw食べたらちゃんと片付けましょうシステムw
地元の人じゃないとまず分かりにくい、住宅地の入り込んだ場所にある吉田のうどんのお店人気のお店なので週末は混みますが、回転は良いので待ち時間は少ないかも。ファミリーの方は座敷席もありましたが、テーブル席に相席が基本なのかな。席についてメニューを見て、置いてあるメモに自分で注文を書いた物をカウンターに提出しながらセルフサービスのお水を持って来ます。ダンナさんは肉天ぷらうどんを注文。めちゃくちゃ美味しかったそうです。お隣のお客さん達も絶賛していたので、おそらく絶品かと✨吉田のうどんがどうしても×２苦手な私はラーメンのつけ麺を注文。手打ち麺なので普通の中華麺と違い麺が短くて少し食べにくさはありましたが、つけ麺のお皿半分がもやしと茹でキャベツ！お野菜たっぷり✨肉つけ麺なので、スープの中はお肉がたっぷり！甘口のスープがとっても美味しかったです☺️途中でラー油やお酢で味変も出来ます。吉田のうどん屋さんは苦手だけれど、ここのお店なら私もまたラーメン食べに来たいな♪
| 名前 |
うどん屋源さん |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
055-228-2883 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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美味しいと聞き角煮うどん食べに行きましたが売り切れで、濃厚煮干しの肉ワカメ大盛りうどんにしましたが、角切り？ぶつ切り?かたまり?兎に角入っていたお肉がとても柔らかく大きい目だった、肉うどん大満足でした。濃厚煮干の御汁とうどんとの相性もしとても良く、美味しかったです。次回、濃厚煮干し角煮うどん売り切れの前に早い時間帯に行きたいです。手打ちうどんが、売り切れると閉店になります。早めの時間に行った方良いです今回ギリギリで食べれました。