旬の食材で美しい料理を学ぶ。
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一二三庵の特徴
季節のお料理を楽しく学びながら味わえます。
一流の料理人から直接学べる貴重な機会です。
旬の食材を使用した美しい料理を楽しめます。
一流の料理人から直にお料理を学ぶことができる貴重なお教室だと思います。四季折々の食材を贅沢に使い、先生のデモンストレーションを見て、生徒が切り物や盛り付け等をします。先生と女将さんのお人柄も素晴らしいし、季節に合った一級品の器を使っているので、それも楽しみの一つです。日本料理というと敷居が高いと思いましたが、初級コースから用意されているので、段階的に習得することができ、お陰で苦手だった盛り付けや味付けに自信が持てるようになりました。
毎回、旬の食材を使った美しい料理が頂けます。レシピだけでなく食材の事、季節ごとの行事や室礼等についても先生と女将さんが楽しくお話しして下さいますので日本文化への興味がどんどん深まります。日々の食事に季節を取り入れる楽しさを教えて頂ける教室です。
| 名前 |
一二三庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5228-2272 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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いつも季節のお料理を楽しく学び、美味しくいただいております。先生と女将さんのお人柄も素晴らしく、日本料理をこのように学べるところは、他にはあまりないのではないかと思います。いつまでも続いて欲しいお教室です。