明日葉の天ぷら付き蕎麦が絶品！
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むさしの庵 甚五郎の特徴
田舎蕎麦を冷たい汁に浸して楽しめる逸品です。
明日葉の天ぷらが添えられたざるそばが絶品です。
所沢の甚五郎から暖簾分けを受けた伝統的なお店です。
肉汁蕎麦をもぐもぐ そばが出てきたときにはくっついて離れなさそうと思ったら違いました 汁は少し濃いめだけど美味しい雰囲気ある店内でひとりそばをすするなんて大人になったなぁとしみじみ。
蕎麦好きの私、関東圏あちこちを食べ回って、こちらのお店が一番美味しいと感じます。お蕎麦の味もさる事ながら、蕎麦の盛り付けも素晴らしい美しさ。目の前に出された時に、思わず感嘆の声が出てしまいます。芸術！と感じます。
「むさしの庵 甚五郎」は、関越道下付近に佇む趣のある外観が特徴で、広々とした駐車場もあり、車でのアクセスも便利です。店内は温かみのある雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめました。メニューは、手打ち蕎麦をはじめ、うどんや丼物など種類豊富で、特に、蕎麦は、風味豊かな十割蕎麦から、コシのある二八蕎麦まで、好みに合わせて選べます。季節の食材を使った限定メニューも人気のようです。自慢の手打ち蕎麦は、蕎麦本来の風味を存分に味わえる一品で、ツルツルとした喉越しと、豊かな香りが口の中に広がりました。「ごったのらそば」を食べましたが、美味しかったです。
天せいろが食べたかったんですが、海老天せいろしかなく、野菜天も欲しいと思ったら冷たいかけそばの翁蕎麦でたのみました。冷たい蕎麦好きですが、写真にあったような天せいろや揚げなすのメニューはありませんでした。それでもメニューのバリエーションは多く、田舎盛蕎麦やのら蕎麦といったオリジナルのメニューも気になりました。蕎麦にしては珍しく、薬味が刻みのりのみでネギやわさびはついてません。エビは大ぶりでプリプリ、かけつゆは旨みがあり。蕎麦はちょっと平べったい感じ。ご馳走様でした。
田舎蕎麦、冷たいそばを暖かい汁につけて食べます。汁は、はじめはもう少し熱い方が良いなぁ、中途半端にぬるいので少し減点だけど味はとてもいい！
天ぷらも蕎麦も美味しく頂きました！店内もキレイで接客も丁寧。蕎麦専門店でありがちの高い＆量が少ないということもなかったです♪
全体的に良い！特に蕎麦の香りが最高。平打麺なのにツルツル感も良い！いつもの様に大海老天せいろを注文…時間はジックリ掛かって出て来るお店。先ずはノンアルコールビール『オールフリー』を注文…ヤベ！カチンカチンに凍っているグラスで提供されるのは今日の炎天下には最高！有難う御座います。暫くすると…さっきから何回水切りしてんの？ってくらい『シャッシャ！』って小気味良い音が聞こえて来ます。13分で着ザル…運ばれて来た蕎麦はスッと輝いてます！コレは凄い。蕎麦だけで頂く…ん！素晴らしい蕎麦の香りが美味しい！マジで気づけばツユ無しで３回口に運んでました。天ぷらは大海老、茄子、シシトウ、椎茸と若干物足りなく感じたり…この海老天がチョット粉っぽいのが気になってしまいました。それ以外はパーフェクト！他のメニューも大変気になりますので、確実にリピート決定ですね。
大変に美味しく頂きました田楽二本２４０円!明日葉の天ぷら４００円くるみごまだれそば１０００円うどん９００円は超オススメです。
所沢の甚五郎からの暖簾分けとお聞きしました。妻の実家が近いのでたまに伺いますが蕎麦もうどんも美味しいです。サツマイモの天ぷらも最高。ただ年越し蕎麦用に生蕎麦を購入したのですが、十割蕎麦を家庭でうまく茹でるのは難しいですね。年越し蕎麦の持ち帰りは二八くらいにして頂いたほうが家庭での扱いが楽かな。
| 名前 |
むさしの庵 甚五郎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-261-8007 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒356-0054 埼玉県ふじみ野市大井武蔵野１２８７−７０ |
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せいろそば大盛りと明日葉の天ぷらをいただいた。大盛り450円と少しお高めだなと思ったら普通盛りのそばが別のせいろで提供された。2枚盛りということだ。やや太めの平打ちのそばはツルッとした口あたりでコシがありうまい。ツユは醤油が薄めなのでそばを8割ほどつけていただいた。蕎麦湯で割って完飲してしまった。明日葉天はサクサク感はあまりないが苦味が少なくうまい。ツレが頼んだ芋の天ぷらもしっとりした家庭的な感じの揚げ具合だったが芋がトロッとしてとても甘い。入口に車があまり止まっていないので人気がないと思い敬遠していたがお店の裏に駐車場があったようで今まで訪問しなかったことを少しだけ後悔した。