熊谷の旨辛肉汁うどん、濃厚満足！
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手打ちうどん こんこ屋の特徴
人気の武蔵野うどんが楽しめ、平日でも混雑しているお店です。
太くてボリューム感のある手打ちうどんが自慢で、満足度が高いです。
魚介豚骨スープとの組み合わせが新鮮で、旨辛肉汁うどんもおすすめです。
熊谷市肥塚の手打ちうどん こんこ屋さんです。肉うどんやまぜうどんが人気のお店です。この日は看板メニューの熊谷まぜうどんをいただきました。彩り良い具材と麺をよく混ぜ混ぜしていただきます。最初はそのまま、旨い食べ方に沿ってお酢、割り湯を足していただきました。アクセントにニンニクもやや効いていて美味しくいただきました。次回は肉汁うどんを頼みたいと思います。
熊谷まぜうどんは、濃厚ダレに極太もちもち麺をしっかり絡めて食べるスタイル。タレは豚骨ベース＋魚粉の旨みでかなりコク強め、いわゆる“ジャンク寄りうどん”って感じ。 具材は角煮・きんぴら・ニラ・ネギ・海苔などがゴロっと入ってて、混ぜるほど味がまとまっていくタイプ。卵黄を崩すと一気にまろやかになって、こってりだけど食べやすくなるのがポイント。 麺は武蔵野系のコシ強めで「とにかく噛みごたえすごい」って口コミ多め。ラーメンっぽい濃さだけど、うどんの食べ応えがしっかりあるから満足感かなり高い。 途中でお酢や割り湯で味変できるから、最後まで飽きずに食べ切れるのも◎。
久しぶりの訪問です。11:45に入ると先客はまだ4名程度ですが、徐々に増えて来ました。肉汁うどんの小盛250g 700円の食券を自動食券機で購入して席へ。3分ほどで着丼です。うどんは甘みがあります。平たくしっかりとコシのある上州うどん。つけ汁はお肉の味もしっかしていて、薄切りで柔らかく、いい感じです。中盛り400gでも良かったかな。
3回目の訪問です🎵変わったうどんもあり、何を食べても正解！今回はまぜうどんを頂きましたが、ボリューム満点で食べた感がすごい！そして口の中でニンニクが暴れてる…もちろん味は美味しかったです^^YouTubeもやってるそうなのでチェックしてみて下さい🎵いつも美味しいうどんをありがとうございます^^感謝♡また伺います！！
ランチに1番人気のまぜうどんを頂きました。まずうどんに特徴があり、真っ白ではなく薄っすらと茶色がかっています。まぜうどんは食べ方が書いてある表が貼ってあり、その通りに最初に全部混ぜてしまってから頂きましたが、まず少し太めのおうどんが美味しいです。特製ダレの正体がわかりませんが、うどんの他に上にのっていたきんぴらごぼうの角切りやチャーシュー、出汁の粉やニラ＆ネギの薬味が絶妙な味で絡んでいて本当に美味しかったです！味変で酢も少し入れてみましたし、最後に割湯も入れてみましたが、私は最近のそのままがやっぱり美味しかったなぁと思います。店内はあまり広くはありませんが、次から次へとお客様が入って来て、常に満席に近く人気のお店なのだとうかがえます。店員さんの女性は丁寧に説明して下さった方もいましたし、割とサバサバと仕事をこなしている方もいました。今度又、違うメニューを頂いてみたいと思います。
地元に好かれているうどん屋さん子連れやご年配者まで地元の方が通われているうどん屋さんのようです。はじめてのため、定番の熊谷まぜうどんを！そのままで食べても、お酢を入れても、かけうどんのようにスープのように味変が楽しめます。うどん自体は薄茶色をしています、地粉（全粒粉）を使用したコシが強く小麦の旨味を凝縮した地粉うどんかな？と思います。常連さんは混ぜうどんではなく、肉汁などのつけ麺を食べている方が多いようです。
うどんもつけ汁もとっても美味しかったです！濃厚肉汁はつけ汁はラーメンのスープみたいで、ただの肉汁うどんとは違い、新発見でした！名前書いて食券買って待っているタイプのお店。お店の雰囲気もアットホームでした！席数は多くはないですが、回転率は良さそう。また行きたい人気のお店です✨✨
8/31㈰ 12時急に友人に誘われ 初めて入店...熊谷の真夏のホント暑い日に たくさんの人が外で待ってました。帽子や日傘を持ってないと危険⚠️店内 入って食券を買い、外で名前を書いて順番が来るまで待機。店員さんはキビキビ対応も良く、回転は早いです。熊谷まぜそばをいただきました。皆さんのコメントにもあるように麺が マジ美味い😋お酢で味変、あ～これも美味しくいただける👍リピート決まりです。色々食べたいです🤤ご馳走様でした🙏うっどーんの りんちゃんノボリもありました。
テレビで見て気になって、平日オープン前に来たが、既に待ってる人がいて人気店なのが伺えた。券売機は一台なので、メニューはあらかじめ決めた方がスムーズかも…私は特にうどんが特別好きなわけじゃないので比較は出来なかったが、コシがあるめんでつゆに味がしっかり絡む感じ。今回はつけ麺で、辛旨肉汁と連れは魚粉豚骨で、両方とも味が全然違くて良かった。小鉢の角煮は割高に感じた。店内は狭く、ゆっくりと入れない感じだが、店員さんはいきいきとしていて回転も良かった。メニューは色々あって、ボリュームも◎たくさん食べたいうどん好きにおすすめです。
| 名前 |
手打ちうどん こんこ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-598-8829 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 7:30～9:30,11:00～14:50 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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某埼玉うどんYouTuberさんが紹介してて気になっていましたが土日は激混みなので平日に来店！今回は濃厚煮干しのランチメニューの大盛り（600g）にしました！（1000円）今まで食べたことのないタイプのうどんでした。まるでつけ麺を食べてるようなヘビー差があって個人的にとても良かったです！セットのもつ煮もホロホロで病みつきになりました。平日に休みが取れるときにまた来たいです！