北千住の隠れ家、銀鮭の絶品。
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ウチワラべの特徴
銀鮭専門割烹として、鮭料理が堪能できるお店です。
路地裏の隠れ家的な名店で、静かな時間が流れています。
北千住散策にぴったりな、民家を利用した独特の雰囲気です。
昼飯旅。子供無料食堂素晴らしい。
隠れ家的な名店テレビで美味しそうな料理が特集されているのを見て行ってみましたー✨駅から少し離れた場所にありますが、周りには点々と商店街やお店もあるので、北千住散策ついでにお店に行くと面白いと思います。銀シャケを専門に取り扱っており、目玉のシャケ土鍋飯以外にも、なめろうや薫製など色んなシャケが楽しめます。何がいいと言うと、銀シャケのまろやかな味が料理にそのまま生かしてあり、余分な塩味や香料を使っていなくて、もぉー最高の絶妙な加減の味が箸を止まらなくさせます！めちゃくちゃ美味しかったー✨難点はエアコンがおそらく店内にあわず小部屋用？ので、キッチンも室内にあるので暑い暑い💦なので、★3つとさせていただきます。私はアルコール飲むと特に顔がほてるので汗が止まらなくて囧rzやはり味も大切ですが、外食は居心地もとても大切。業務用のエアコンに変えてもらえたら本当にありがたいです(o^^o)
焼き鮭が食べたくて行きました。期待通りに美味しくて満足。
路地裏の鮭割烹店。お酒の数も豊富。落ち着いた店内で美味しいお酒と食事で癒されます✨
お料理もおいしいし雰囲気も良いけど、サラダ系のメニューが一切ないのはちょっと。焼酎にこだわりがあるようで種類が豊富でした。
「隠れ家のような店です」という宣伝文句はよく聞くが、このお店はまさに民家を居抜きで使っているだけにそんな雰囲気。銀鮭ばかりのメニューはユニーク。美味しいが毎日は飽きるかな？ でも、たまに飲みに行くなら素敵。価格もリーズナブル。
銀鮭専門割烹。こだわりのお料理と美味しいお酒が頂けます。鮭料理にもこんなにレパートリーがあるのかと驚かされます。2名席テーブル6つとカウンター席。オープンしたてで穴場です。
| 名前 |
ウチワラべ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6806-1308 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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鮭を食べたい口になったら我慢せずこちらに行きたい。ワンオペで運営されてるので席数は多くないけど、それがちょうどいいこじんまり感を出してて一人でも心地いい。なにより料理や接客の端々に、オーナーの暖かいホスピタリズムを感じる。家が近かったら週1で通ってたかも。四季毎に1回は行きたい。