井倉洞近くの醤油アイス
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大月醤油醸造場の特徴
醤油アイスは安冨牧場とのコラボで濃厚な味わいです。
大月醤油の昔の造りしょうゆは、刺身に欠かせない御用達です。
ご主人の柔らかな雰囲気が心地良いひとときを演出します。
井倉洞及び伯備線の有名撮影地の近くにあり、井倉を訪れる際はいつも立ち寄ってます。美味しくバラエティ豊かな醤油類が魅力で、地酒の販売も行っています。ここの名物「醤油アイス」も是非。今回来訪したときは先日引退した「国鉄型３８１系」関連のイベント商品もあり、購入させて頂きました。
しょうゆアイスがとても美味しい。店に入ってすぐ左の奥の冷凍庫から自分で取るスタイル。お金も、トレーに置いて、お釣りもトレーから取る。コロナ対策続行中なので、お店のスタイルの合わせて買いましょう。
大月醤油醸造場井倉洞の帰りに寄ったお店。家用のさしみ醤油と醤油アイスを購入。バニラとキャラメルの2種類ですがバニラは売切れのためキャラメルにしました。食べてみると〜最初に醤油の旨味と塩味が来てあっさり。後味がキャラメルで甘く意外と悪くない。7:3ぐらいでキャラメルの方が強いかな？おそらくバニラの方が醤油の味をダイレクトに感じるかと思うがキャラメルはキャラメルで癖になる味でした。家に帰り〜さしみしょうゆを使用。開封すぐは醤油の香りがよく刺身醤油らしい甘味と旨味もしっかりきた。塩味は強めですが後キレが良く使い勝手がいいなと個人的に感じた。蒲鉾に垂らして食べましたが素材本来の良さも感じ良かったです。ごちそうさまでした〜！
井倉洞のすぐそばにある味のある佇まいの醤油屋さん近くにJR伯備線が高梁川を渡る見事な鉄橋があるのでか引退する381系をデザインした「やくも醤油」が販売していたので記念にと購入、とても香りが芳しいいい醤油だと思うし新見の町に昔から根付いた味なんだろうなと感じた。
5/4に醤油アイスを買い食べましたが予想以上の美味しさでした。また行きたいと思います。
2023円9月14日 岡山県井倉のバス停前のあり、醤油アイスがキャラメルみたいな風味で美味しかったです。350円だったので思います。各種醤油が売られて甘めのものとうどん用を買いました。家で食し美味しかったです。
やっと訪ねて行く事が出来ました。6月14日で引退する旧型やくもの撮影スポットの紹介チラシと、自社開発の『やくもオリジナルラベル醤油』のセットを紹介するチラシが用意されていました。2種類共、自社で作成したチラシとの事で、企業努力を感じました。店頭で販売の醤油アイスは、昔ながらのアイスクリンに近い味で、アッサリしていてとても美味しいです。やくも醤油ですが、旧型やくもが無くなっても、この商品は続けて販売すべきではないか❓と思っております。
醤油アイスが濃厚。いろんな醤油があった。オリーブオイルとのコラボは、パスタに最高！
表の看板にあった醤油アイスが気になり立ち寄り購入。麹の甘みで甘酒かな？って思うんだけど、ちゃんと醤油味。みたらしかな？って思うんだけど、しょっぱみあって醤油味。これは不思議な味なので1度召し上がってみて。井倉洞行かれる方は立ち寄るべし。お醤油もバラエティ豊富に販売されてました。アイスはお店入って左の冷凍庫の中〜。
| 名前 |
大月醤油醸造場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0867-75-2306 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 7:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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2年前に井倉洞の帰りに寄り、老舗のお醤油屋さんで外観も素敵。何種類か購入、昔の造り醤油の味が忘れられずネットで注文しました。お刺身にピッタリで美味しい。料理に合わせたお醤油を使いたくご主人に聞くと本当に詳しく教えて下さいました。いつか醤油アイスを食べてみたい。