住宅街の隠れ家、極上の白焼き鰻。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
うな吉の特徴
住宅街の中にひっそりと佇む、隠れ家的名店です。
注文してから捌かれるふわふわの鰻、絶品の鰻重が楽しめます。
コロナ対策として予約必須、安心して訪れることが出来ます。
めちゃくちゃ細い住宅地の道を抜けた先にあるお店。駐車場も狭めですが、予約必須で時間を管理されているので、ひっきりなしに入れ替わることはあっても混雑することはありませんでした（平日のお昼）上うな重を頼みました。12時に予約をして行って、提供されたのは12時5分。予約時間にできたてをすぐ食べられるようにしていただき良かったです（席だけの予約はできず、予約時に注文も行うシステムです）鰻はふわトロで臭みもなく、骨も全く気になりませんでした。タレはかなりあっさりしており、甘さ控えめで食べやすかったです。
私が人生で一番美味しいと思う鰻屋さんです。全てのバランスが良いので、お腹がいっぱいになっても最後まで美味しく頂けます。完全予約制です。わざわざ県外から行く価値ある鰻屋さんだと思います。
注文後に活き鰻から捌いて提供する本格的な鰻屋さん。今は予約制が基本で、時間に合わせて用意してくれるので、長く待つことはありません。鰍沢、増穂周辺はなぜかうなぎの名店が多いのですが、こちらもその一店ですね。フワフワのうなぎは関東風の蒸しが入るタイプ。タレはやや甘みを抑えたスッキリタイプ。美味しいですよ！Googleマップナビだと店の裏手に案内されてしまいます。1本南の筋から入ってください。
カウンター席に座りますと目の前で生きた鰻を捌いているのが見えます。新鮮な鰻はふわふわで、味はさっぱりしていて美味いです。少しわかりづらい場所にありますが行った甲斐がありました。また伺わせていただきます。
Google先生の言う通りに向かったがダメでした裏に歩道でもあるのかな？どうもそちらを表示してしまうみたいです車一台通るのがやっとの道を進むと、こんなところに？って感じで現れます全然山奥とかではないですよ、念のためうなぎは少し小さめですが、ふわっとした食感で美味しいですタレは割とあっさり目予約は必ず取って行った方が良さそうですよ予約してないと怒られると言う噂を聞きました笑。
土用の丑の日に鰻を食べようとランチで伺いました。電話で予約をしてその際に注文もお伝えします。うな重上をお願いしました。何年かぶりに伺いましたが、香ばしくてフワフワでとても美味しかったです。ビールと共に美味しく頂きました。また伺います。
予約せずにお伺いしましたが、焼き上がるまで30分かかっても良ければと待たせていただきました。予約すれば待ち時間短縮になって店も利用客もwin-winってことですね。焼きたての上うな重はふわふわで美味しかったです。この界隈では一番のうなぎかも。次は特上を頂きます。
道の駅富士川から西へ1ｋｍ程の住宅街の中に店舗が有ります。平日の昼間でも引っ切り無しにお客様が訪れる人気店です。今回は上うな重を頂きました。ふっくらした身でありながらクセがなくサッパリしており海無し県で、コレが食べれるとは！価格は、それなりに張りますが記念日等に利用したい名店でした。
特上鰻重の白焼きを戴きました。ふわふわで美味しかったです。でも大きさの割に結構良い値段です。後、場所も入り組んでいて少し分かりづらいです。
| 名前 |
うな吉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0556-22-2777 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～13:00,17:00～19:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
うなぎ専門ってだけで信頼性を感じてしまいます。予約優先とのことですが、開店と同時に飛び込みで行ってみました。ご主人、気持ちよく入店させてくれました。カウンター席だったので、うなぎを目の前でガシガシさばき、串打ちしていくご主人を眺めながら提供を待ちます。一人だし、せっかくなので特上で。さばいてるのを見ているので、肉厚なのは分かってましたが、焼いて蒸して、食感フワフワです。タレがしつこくなく、うなぎの風味を引き立てる絶妙な塩梅です。旨し。お食事中、予約の電話がひっきりなしにはいってました。「うなぎ足りる〜？」と女将さん、「まったく、忙しくてろくでもねえゃ」と職人気質のご主人。好きな雰囲気です。お支払いは現金のみです。