特製揚げ出しうどん、絶品！
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研考練の特徴
名物の特製揚げ出しうどんは、優しい醤油ベースのスープが特徴です。
太くて少しモッチリしたうどんが、しっかりとした食感を楽しませてくれます。
静岡からバイクで通う常連もいる、革新系の吉田うどんの隠れた名店です。
茨城から忍野に出張の帰りに寄って、好物の天玉うどんをいつも食べてました。リタイアした今も食べたいが休業中とのこと、再会はいつでしょうか？
吉田のうどんでは革新系。麺が揚げてある。吉田のうどんというよりは富士山うどん。珍しい揚げたし饂飩ですね。これはこれでよし。すりだねはない。富士山駅の裏にある。
揚げ出しうどんが大好きなのですが、お店の方が療養のため長期のお休み中です。再開は2022年頭からを予定しているそうなので、行く方はご注意を。
もう10年以上前から静岡からバイクに乗って通っています。他では味わえないうどんです。最高です。
富士吉田の吉田うどん数あるなかで、オススメのうどん屋［ 研考練 ］さんお母さん(女将さん)ひとりできりもりしてるお店なので、オーダーから提供まで少しばかり時間がかかりますが、ゆっくりと時間の流れる店内で、調理場から香りを感じながらのんびり待つひとときもよいものですオススメのメニューは、特製揚出しうどん！うどん1本1本揚げている、ここでしか出逢えないうどんは、食感も全体のバランスもよくて美味！コシの強いうどんだけの吉田うどんではないですねそのほかのメニューも昔ながらで、お母さんがひとつひとつ手間かけてつくる旨うどん！混雑するほどに提供まで時間がかかることをご理解くださいまた、オーダーはテーブルにある伝票に品名と数量を書いて、調理場にいるお母さんに渡すとスムーズです※お母さんは耳が不自由のため、来店しても気づきずらいです※声を少し大きくなります※お母さんひとり、調理場が忙しいと水がなかなか出てこないのも致し方ありません。
特製揚げ出しうどん優しい醤油ベースのスープに揚げうどん、かまぼこ、ニンジン、麩などが入っていました。うどんは言うなればふわふわな食感でした。大勢を占めるいわゆる吉田うどんとは異なりますが、美味なうどんな事に間違いないです。注文方法は、テーブル上の注文票に記入し、お店の方に渡します。配膳、片付けは店の方が行い、後会計になります。駐車場は店右隣に2台あります。
甘辛に煮たお肉がおいしかったです。
耳の不自由なおばちゃんが作ってます。うどんを油で揚げた揚げ出しうどん！数ある吉田うどんでもここにしかありません。とても親切なおばちゃんで最高に美味いです。
揚げだしうどん😋お母さんお一人でやっているので、せかせかした人には向いてません。
| 名前 |
研考練 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0555-22-4649 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ここのうどんは過去に食べたうどんで1番美味かった。また食べたいけど当時お婆さん1人でやっててお店も全く回せてなく、ずっと臨時休業、おそらく今はもう。もはや幻の逸品。