行列必至！
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手打うどん 麺許皆伝の特徴
お腹いっぱいになるボリューミーな欲張り冷やしうどんを提供しています。
吉田うどんの中でも特にコシが強く、食べごたえがあります。
開店前から行列ができるほど、地元で人気の名店です。
多くの人が並んでいる有名な店店舗入口にある表に名前を記入して待つ。順番がすると名前を呼ばれて店内に案内してくれる。駐車場は店舗前と横にある。吉田うどんならではの腰のある麺。数量限定のかき揚げも有るようだがこちらはかなり薄揚げだった。箸で持ち上げると半分に折れてしまいそう。つけ麺のつけ汁の量は多いので、たっぷり浸けて飲んで堪能。卓上の薬味を加えて味変するのも良いかと。
月曜日12:00頃に吉田うどんの麺許皆伝さんへ待っていた先客は10組程入り口前においてある用紙に名前を記入15分後にスタッフさんからメニューを渡され紙に注文を記入更に15分後カウンター席へ店内はお座敷席が10卓程度とカウンター席が5席卓上には天かすと唐辛子、胡椒、山椒を油で炒めたすりだね注文したのは欲ばりうどん(800円)肉、ちくわ、わかめ、油揚げ、キャベツ入りそれにきんぴらと半熟卵を別注でかなりのボリュームになってしまいました醤油と味噌をブレンドした汁は今までに食べた事のない独特な味わい太めのコシのあるモチモチした麺とそれぞれ美味しいトッピングすりだねを投入して辛さを楽しんだり大満足の1杯でした！とっても美味しかったですご馳走さまでした。
大人気店。開店前から県内外からの方が待機してます。店舗前が駐車場ですが満車で諦める車もちらほら。バイクは入り口横に停められますが2~3台くらいかな？順番表に、名前を書いて待ちます。1巡目は大体10〜13組。ゆっくり食べるものではないので回転は早め。運良く1巡目で着席出来ました。欲張りうどんとかき揚げを注文。かき揚げは天かすのようなものかな？人気店だけあって出汁は美味しいです。リピーターが多いのもうなづけます。空いていればまた寄りたいです。
吉田うどんは2回目。今回は最も評価の高かった店に来店。超人気店との事でオープン直後から結構待つとの事でしたが平日の11時半頃で20分待ちと程々。提供は早く卓上の天カスも使えるがうどんは300グラム程のボリュームがあり最もオススメの（メニュー左上）欲張りうどんは巨大なちくわ天や肉、ワカメ、キャベツ、ネギの具材でボリューム満点（800円！）からのシェアした炊き込みご飯大（きんぴら、漬物付）と2人で1900円。うどんは極太だが他の吉田うどん程固くなく汁は出汁が効いているがカエシは程々でアッサリより食べやすかった。値段の安さと味とボリューム、接客も良く地元客も利用する人気店と理解した。ただかき揚げや炊き込みご飯が12時位で売切したのでそれらが目当てならオープン直後を目安にした方が良さそうだ。
１１時半について２０分ほど待ちましたが、すぎに注文聞かれたので席ついてすぐ食べれました。１２時前に炊き込みご飯も かき揚げも完売になってました。お出汁香り外まで漂って、欲張りうどんで800円。炊き込みご飯もシェアして食べましたが注文して良かったです。お店の雰囲気よくて、皆さん常に挨拶して行って良かったです。
コシがあります。お汁は出汁がきいて美味しかったです。手打ちうどん 免許皆伝は、山梨県富士吉田市に位置する、吉田のうどんの人気店です。開店直後から満席になるほどの人気を誇り、地元の人々はもちろん、観光客にも愛されています。このお店の吉田のうどんは、角が立った太麺が特徴で、冷たいうどんでも温かいうどんでも、しっかりとした強いコシが楽しめます。煮干しのだしが効いた味噌ブレンドのつゆは、粉の風味が豊かなうどんと相性抜群です。デフォルトのトッピングは茹でキャベツとネギですが、牛バラ肉の甘辛煮や、ピリ辛の細切りごぼうのきんぴら、そして直径20cmにもなる巨大な揚げたてのかき揚げが人気です。特に「欲ばりうどん」は、油揚げ、牛肉の甘辛煮、茹でキャベツ、わかめ、そして別皿で提供されるちくわの天ぷらが付き、ボリューム満点です。
吉田うどん！平日12:00ちょっと前に到着、すでに何人か並んでる…名前を書いて、すぐにメニューを渡されて、注文。初めてで何を食べたらいいか？わからなかったですが、メニューの1番上にあった「欲ばりうどん800円」と「炊き込みご飯(小)150円」をいただきました😋他吉田うどんより、柔らかくこしがあり、とても美味しかったです。ちく天、わかめ、肉など全てのってて、お腹いっぱいです。炊き込みご飯も味が染み込んでいて美味いですね！
オープン10分前に行ったら大行列🫣1時間くらい並びました！(かなり人はいたけど回転は早いのかも？)コシがあり、ボリューム満点、安くて、美味いこれは並ぶ理由がわかる🥹数量限定の特大かき揚げゲット✊💖きんぴら甘辛くて美味しい、かなりのボリューミーで大満足♡電話で呼ぶシステムがなくひたすら外で待ちました☎ある程度したらメニュー表をくれて注文！席についたらうどんが到着🤲
この物価高の時代にワンコインで美味しいうどんが食べられるのは奇跡。欲張りうどん800円はお肉やお揚げが甘辛くて癖になる味。ただし、かき揚げは中身が僅かに小魚、ごぼう、にんじん等が入っているが、揚げ玉がまとまっているだけのように感じた。それでもサクサクの食感が良く150円と激安なのでそれもあり。平日昼11:30頃訪れても30分ほど待った。
| 名前 |
手打うどん 麺許皆伝 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0555-23-8806 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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素晴らしき麺の硬さ、弾力、ねじれ具合、ほどよい甘味の麺つゆにトッピングの全て。とっても美味しかったです。噛みごたえ抜群！噛むと中で広がる小麦の味。太くて硬いうどん大好きな私にとって最高でした。普段はトッピングなしで冷やしかけうどんや、ぶっかけを食べますが、ここはトッピングもとても美味しいと聞いて、欲張りセットへ。結果大正解でした！！肉の味も油揚げもそのまま食べてもよし、麺つゆに浸してもよし！うまい。そしてなにより嬉しかったのが、所定でトッピング類が別盛りだったことです。個人的に麺の上にトッピングが乗っていたり、それが麺つゆに浸っているとその味が麺つゆに移ってしまうのが嫌いで、普段は他店ではトッピングなしで頼んでいました。ここはその心配がなし！ぜひご賞味あれ。店内も清潔であり、デートやファミリーにも使えそうです。駐車場は満車の時がありますのでご注意を！店員さんも活気あって気持ちよく利用できました。ご馳走様でした！