まこと寿司の特徴
名前 |
まこと寿司 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0296-43-7479 |
住所 |
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評価 |
4.2 |
30年以上お世話になっている方を訪問した際に連れて行って頂きました。店主は真面目を絵に描いた様な方で、カウンターから垣間見える手捌きに熟練の技を感じ取れます。出される料理はどれもきちんとした下ごしらえを感じられる物で、あごの力を必要としないほど柔らかく仕上げたアワビには一流料亭の技を感じました。他の料理も店主の調理へのこだわりが一品一品に感じられ、至福のひと時が得られました。正直、海から遠い茨城県西部でこのような料理を堪能できた事にびっくりしました! ご主人!これからもお元気で、おいしい料理を提供し続けて下さいね~