本場石垣島の沖縄そば。
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だいにんぐ 清〜さや〜の特徴
朝ドラちむどんどんに影響され、沖縄そばが食べたくなるお店です。
鴨川からの友人推薦で訪れ、ソーキそばの美味しさに驚きました。
守谷海岸近くで、沖縄気分を楽しめる貴重な沖縄料理店です。
日曜日のランチ帯に訪問。時間を過ぎて14:30に訪れる。閉店時間に近かったが快く受け入れてくれる。14時までは行列ができていたみたい。2人がけの席が3組。4人がけの席がひとつ。こじんまりした店内に沖縄音楽が控えめに流されている。全部載せソーキそば1300円とジューシー（混ぜごはん）450円を注文。待つ事5分で着丼。スープはあっさり魚だし。太麺と絡んで上品な心地よい味。三枚肉とソーキがお肉感たっぷり。ソーキは軟骨まで柔らかく煮込んであって、脂っぽさは無し。 ホロホロとろけるお肉で、あっさりとでも肉感はあり。麺の煮卵も美味しいし、自分的にはあおさとの相性が抜群。 本当に美味しかった。テーブル調味料のピパーチ（島胡椒）をかけて味変。その後一味唐辛子をかけてさらに味変。飽きる事なく最後のスープまで完飲。 ご馳走様でした。大満足です。 また来ます。
店主の方が石垣島出身との事で、ずっーと行きたいと思っていましたが、先日伺う事ができました。内地で食べたソーキそばの中では間違いなく一番美味いです！先日、別の店でもそう思いましたが、自分の中での記録更新です。麺は（八重山そばではなく）沖縄そばの麺で、おそらく沖縄から空輸で調達してると思います。出汁もソーキもほんとに美味い。4ヶ月前に石垣島と波照間島に行って（八重山そばの）ソーキそばを色々食べましたが、現地の美味い店といい勝負だと思います。（麺は違いますけどね。）ジューシーも美味かったです。確実にリピートします。あと、自分は運良くすぐに入れましたが、少し待つ事を覚悟した方がいいかもしれません。自分は並ぶのは嫌いな人間ですが、この店は並んでも良いと思える店です。
引っ越しして遠くなってしまったのもあり(片道2時間) 一年ぶりに伺いました。千葉県内の今より近い人気の沖縄そば屋さんは何店か行きましたが…やはりここが1番美味しい☺️本当美味し過ぎました。今日も食べたらまた蜻蛉返り。
知人から「おきなわで食べた時より、美味しい」っと紹介されて平日の火曜日１３時過ぎに寄りました。駐車場はノボリのある所に有ります。おじいちゃん？らしき方が交通整理、誘導してくれました！店内に入ると小さな机３つほどの店内。さんぴん茶で出迎えててくれます！（苦手な方は冷水も有り）ソーキそば全部のせ（大盛り）を注文。サービスで小さなおにぎりが付けられると！勿論、お願いしました。着丼。出汁の香り…美味いです！ラフテー２切れが「ホロホロ」です。思わず飲み干す汁でした!全メニュー制覇したい♪ご馳走様でした!
2026/3/22に訪問。ランチのピークタイムは行列が出来ていたので、海辺を散策し、時間をずらして再度訪問。結果、最高でした！！他の方も書いてらっしゃいますが、沖縄でも石垣島でもこのレベルの沖縄そばはなかなか見つかりません。（そしてお店によっては大行列です）沖縄そばはもちろん、じゅーしーがとにかく美味しい！！麺やじゅーしーの調理に留まらず、そして店内の清掃までも全てにおいて丁寧なお仕事をされている...という印象を受けました。有名になってしまい長蛇の列が出来るお店になってしまうとなかなか行きづらくなってしまうので、正直ネット上ではあまり広めたくないのですが（笑）、どうしても長く続いて欲しいので投稿しておきます。必ずまた行きますので、末永く頑張って頂けたらと思います。
ぶっちゃけ沖縄のソーキそばや八重山そばよりもこちらのものの方が美味しいです。店主の方は沖縄育ちのようなので納得しました。ソーキが本当にホロホロで柔らかくて旨みが凄くて、驚きです。ちょこんとしたおにぎりも大好きです。沖縄の雰囲気も好きなので、また行かせて頂きたいと思います。ご馳走様でした。
石垣島出身のご主人が作る沖縄そばは本場沖縄のどのお店より美味しかったです！鰹節の風味が最高です！
守谷の海水浴場の近くでお店の左側に駐車場が有ります。ソーキそば全部載せを食べました。沖縄で食べたソーキそばと同じ味で美味しいですね。サービスで小さいおにぎりも美味しい。ご夫婦で切り盛りされているようですが、接客もお店の雰囲気も優しい感じで和みました。
初訪問でしたが、とても美味しいソーキソバでした！お出汁を一口飲んだ瞬間にもう美味しい！おまけで出て来たおにぎりをお茶漬けみたいにして食べましたが、こちらも美味しく頂きました。日曜日の14:00くらいで、この辺のお店は終了してしまいますがこのお店は開いてて助かりました。守谷海水浴場の近く、民家を改装された小さなお店で、4組程が入れます。駐車場はお店の左手にあります。
| 名前 |
だいにんぐ 清〜さや〜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0470-64-6111 |
| 営業時間 |
[水土日月火] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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正直あまり期待はしてなかった千葉の端っこ勝浦で沖縄そばの麺を仕入れるの大変だろうし、新宿とかで食べた沖縄そば風ラーメン的な物が出てくるんじゃ無いかとでも違いました！スープも麺も炙り軟骨ソーキも三枚肉も間違い無く沖縄そば！ソーキそばでした。しかも美味しい！関東で食べた沖縄そばの中では間違い無くトップクラス沖縄出身で沖縄そば好きな私が通いたくなるお店でも遠いんだよねお店が狭いのと、営業時間が短いので、雰囲気の所で星を1つ減らしました。