美しく芸術的な和の料理、完璧な一皿！
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Gotenba 味膳 AJIZENの特徴
レトロな雰囲気の中で、手の込んだ和食コースを楽しめるお店です。
一品一品が心のこもった美しさを兼ね備えた絶品料理です。
鰻を含むこだわりのメニューが、訪れるたびに楽しめます。
美しくて美味しいお料理の数々をお手頃価格で楽しませていただきました。ご主人のお人柄もとても素敵で、多幸感に包まれてお店を後にしました☺️お会計は現金のみです。
当日予約でしたが、ラッキーな事にひと席だけ空いていて、お食事する事が出来ました♪前菜からデザートまで手の込んだお料理と演出を楽しみ大満足でした。お値段もリーズナブルで御殿場に行く際には予約して、また伺いたいです。ご馳走様でした🙏
店舗の雰囲気は、レトロな和を感じる落ち着いた空間でした。出てくるお料理すべてが、手間隙かけてくださったのだなと感じる見た目にも美味しいものばかりでした。お魚に関しても、店主が丁寧に教えてくださって、お腹も心も大満足でした。ありがとうございました。
店内は、カウンターが数席、テーブルが大小くらい。もう一部屋あったかな。食事は、先付けから可愛らしくて美味しいお料理が続きます。旬の時期の中でも今日はコレ、というものをみてご用意頂いたんだなぁと伝わってきます。店内の内装も店主さまこだわりとのこと。あったかくて、食事も、お店も、店主さんも好きになりました。
一品一品に心のこもったお料理が楽しめます。店内に飾ってある切り絵も素敵ですよ。岸総理も召し上がった鰻。一度は絶対に行く価値のあるお店です。
かなりの鰻屋を食べてきたが、トップクラスの美味しさ。うなぎの身は弾力がありふわふわ。焼き目との組み合わせが絶妙。そして87年足し継がれてきたタレは深みは、さっぱりとしていてもご飯が進む完成度。静岡に鰻を食べに来る価値があるほどの美味しさと素敵な店員さん、店主がいるお店です。
ご主人の愛想の良さもさることながら、出てくる料理が思わず声が出てしまう程美しく芸術的でした！人気店なので平日でも予約が必要となりますが、是非また行きたいと思います。
御殿場の蒸留所見学の帰りに寄らせて頂きました。どのお料理も板長さんの食べる人に対する心遣いが行き届いていて、目で楽しみ、香りで楽しみ、もちろん舌でも楽しめる創作意欲に溢れたものばかりでした。お話も聞かせて頂きましたが、お食事のみならずお店の内装から器に至るまでこだわりが詰まっていて、板長さんのお客様に喜んで頂く姿勢はとても学ぶものがありました。「ウチは広告にお金を掛けていません。その分はお店に来てくれるお客様に喜んで貰えるように還元したいんです。」この一言が板長さんの人となりを表しているんだな～って思いました。
家族みんなで気に入ってる予約制のお店です。和食中心のようですが、創作料理なのかな？とにかく素材がおいしくて素朴な味が大好きです。スタッフさんの対応やお料理の説明も丁寧で素晴らしいです❤️
| 名前 |
Gotenba 味膳 AJIZEN |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0550-83-6711 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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平日のランチ予約で伺いました。以前に来たことがある友達の案内で来ましたが、お料理が届くたびに6人分の歓声でした！次は私が他のお友達を案内する予定です。日曜日のランチメニューはありますか？