ネギたっぷり、あっさり美味しい！
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一蔵の特徴
ネギがたっぷり入ったラーメンは、スープの味が際立っています。
岡山県の人気店豚平で修行した店主の技が光ります。
外まで漂う豚骨の香りが食欲をそそる、魅力的なお店です。
1人旅の途中で初来店です。デフォルトでネギたっぷりラーメンですネギが多いように見えますがこれくらいあって丁度良くコクのあるスープに麺とネギが絡んでとても美味しく頂けました。ラーメン、メンマ、キムチを注文瓶ビールには、チャーシューの小間切れが付いてアテに最高でした。カウンターのみのお店で開店前に並んで入りましたがオープンと同時に満席になりました。回転は早いと思うので並んでもそこまで待つことはないような気はしますお店の方もシャキシャキした感じで個人的に素敵な方でした。
ラーメンもキムチもふつうに美味しい。キムチを入れて食べるのオススメおかみさんが元気で、とてもいい人津山の豚平より回転が早くて、少し並んでてもすぐ食べられるのも嬉しい。いくら美味しくても何時間も並ぶのは嫌という人はぜひこちらに。
とても丁寧でフレンドリーな女将さんの接客で気持ち良い気分になります。店内はカウンター席のみ。ラーメンは一種類のみの気合いの店。スープはあっさり系の豚骨でとても美味でした。デフォルトでネギがてんこ盛りで、他のラーメン屋ではネギラーメンに値するほどネギが入っています！餃子もジューシーでかなりうまいです！
個人的な感想としてスープは想像以上にあっさり、豚骨っぽさは私の好きなネギで中和され旨味に変わっていました。チャーシューが密かに美味しかったので、次回は常連客が言っていたチャーシュー大盛の注文確定。ネギ好きとしてリピートしてしまうお店です。あと順番待ちは行列待ちのみです。店内に名前を書いたりするしくみではありません。
豚平 倉吉店だった頃から気になってたお店でした。ラーメン大盛り麺硬め（900円）にメニューには載っていませんがチャーシュー追加（200円）と餃子（450円）を注文。どっさり盛り付けられた青ねぎと、旨味のあるチャーシュー、のどこしの良い麺とコクが絶妙な醤油豚骨スープでニヤニヤします…まとまりが良くて美味しいです。ねぎとチャーシューを一緒に口に運んで、ねぎの甘みとｼｬｷｼｬｷ感、チャーシューのトロっと感と旨味を堪能した後にスープを飲む…そんな快楽の後に麺をひたすらにすする…前日に臨時休業で断念しただけに天国でした…そして餃子。餡がたっぷり熱々でほろッとほぐれる食感に、羽根が付いてﾊﾟﾘﾊﾟﾘに焼き上げられた皮と合わさってすごく美味しいです。ライス付きの定食を注文すれば良かったと後悔させられました……個人的にはラーメンも餃子もよく通っていた岡山市北区の昭和町にあった豚平 岡山店に近さを感じてとても懐かしく感じました。平日の開店間もない時間に行きましたがそれでも満席。更に自分の後には次々と人が来店…こちらもスタッフさんが丁寧な接客で人気店なのも納得でした。ラーメンを受け取る際は熱いので丼の縁を掴んで滑らない様に気をつけてください。麺硬め、味濃いめなど対応OKみたいです。PayPay支払いOKでした。
初来訪。パープルタウンのすぐ近く。おそらくカウンター席のみ。ネギ山盛りのあっさり目のとんこつ醤油ラーメン。定食にするとご飯（コシヒカリ）と自家製キムチがつきます。更に自家製餃子も頼みましたが、ペロリと完食しました。PAYPAY使えます。接客も大変丁寧。
2024 3/16 10何年ぶりにいきました。大体お昼時は混んでます。当時行ってた頃は今の市議会議員の人がしてました。ラーメンに味玉トッピングとライスを注文。味はこんな感じだったかなと思い出しました。ガテン系の人が多くスタミナ系ラーメンです。ネギが多いのでネギが苦手な人は要注意です。おばさんの接客がナイスで常連さんなどに何気に話しかけてお客さんの心を刺激する話し方が上手いなと思いました。
13時過ぎに入店。店内に4名ぐらいお客さんがいました。カウンターから元気の良いおかみさんの声が。ラーメン800大盛100＋自家製キョウザ450を、注文。10分後に配膳。麺は普通のストレート。豚骨醤油でおいしい。餃子は、手作り感あり。野菜多めで好みが分かれそう。食べてる間、常連さんがよくやってきてました。
店内は少し狭く感じるかもしれません。ラーメンはネギ多めでネギ好きの方には良いかもしれません。チャーシューは、小さいですがトロッとしていて美味しいです😋お店の方も明るく気さくな感じなので、入り易いお店です。また、昼の時間を過ぎていても心良く受け入れてくださるので、お客様を大事にされるお店だと思いました！
| 名前 |
一蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0858-26-1110 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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いつものルーティーンで訪問。今日は倉吉の駅前通りにある「一蔵」さんです。 ずいぶん昔は違う名前（院庄にある〇平）でしたが、いつ頃からか今の店名になりましたね。たしか現在の店主さんは、その頃から先代の元で修行されていたはず。味の系譜が続いているのが嬉しいです。（ちなみに奥様は高校の1Dの同級生だったりしますが、向こうは覚えてないかな…笑）先代の頃から変わらない、この安定の味が最高です。疲れた時や、体が脂分を欲している時に無性に立ち寄りたくなります。豚骨醤油のスープも良いですが、何より素晴らしいのは「標準の青ネギの量」。「これ、トッピング頼んでませんよ…？」と言いたくなるくらい山盛りです。 一見こってりですが、ある意味あっさりとも言えて、結局いつもスープまで飲み干してしまいます。ごちそうさまでした。