ふっくら鰻と静岡の味。
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うなぎ専門店 冨久家の特徴
名古屋の焼き方に近い、ふっくらしたうなぎが特徴です。
甘さ控えめのさっぱりしたタレが絶妙で美味しいです。
蒲焼きや白焼きが並ぶ、老舗のうなぎ専門店です。
土曜日の開店2分前に到着、予約無しだったにも関わらず気持ちよく入れて頂けて大変有り難かったです。街なかの個人店でテーブル席4、座敷席3のこじんまりとしたお店は予約も含めて開店と同時に満席に。注文は鰻重並と鰻重並+ご飯大盛りにしました。お味は評判通り、丁寧な作りで大大満足！本当に美味しかったです。お値段も決して高いとは思いませんでした。（個人的には安いと思ったくらいです）それ以上に感心したのはお店の方の接客です。丁寧で物腰の柔らかな接客に初来店でも安心出来ました。これも人気が出る大きな理由かもしれません。また来たい、と思えたお店でした。（開店とほぼ同時にその日の昼営業中全て予約でいっぱいだったようで 特に土日は予約した方が良さそうです。私たちはお客さんの予約時間前にたまたま入れて頂けた感じでした）
平日の12時頃訪問。営業しているかどうかは事前に確認した方が良いということで、電話をしてから訪問した。電話口で注文の確認あり。先客は2組ほど。こじんまりした昔ながらの雰囲気のお店で、ご夫婦で切り盛りされているよう。先に注文していたためか、それ程待たずに提供された。並の鰻は1本分。身の厚さも程々でちょうど良い感じ。ふわふわでとろける。鰻は断然、パリッと焼いた甘めの関西風！と思っていたけど年取ったせいか、蒸して脂が程よく落ちた関東風の美味しさがわかるようになった。タレは甘さ控えめで良いのだけど、ちょっと多めかな。最後の方くどく感じてしまった。もう少し白いご飯の部分が欲しかった。タレやや少なめが好みで、わかっていれば少なめにしてもらうのだけど、初めてのお店だから仕方ない。でも、とっても美味しくてコスパ良いお店だった。駐車場は店横。交差点付近でちょっと入れづらかった。
沼津にもたくさんのうなぎ屋ありますが、ここのうなぎは名古屋の焼き方に近いし、タレも良い感じです。沼津に来たら是非行ってみてください。予約しないと入れないと思いますのでご注意を！
地元出身の方に聞いて、おすすめされたお店です。予約して伺いましたが、開店後すぐ満席となりました。冷たい雨が降っていましたが、着席した時の温かいお茶と声がけにほっと一息。うな重（上）を注文。予約していたため、そこまで待つことなく到着。蒸しと焼きのバランスが絶妙で、タレもご飯の炊き具合もこれまで食べたうな重の中でも出色の出来。壁にある色紙の数々にも納得。また伺いたいお店です。
電話予約して夕方に訪問メニュー見ずにうな重並を電話で口頭にてオーダーしました。メニューの画像無くてすみません。サインいっぱいありますねー、あと幕末の維新志士の写真がテーブルにあります。西郷隆盛は鰻温泉をこよなく愛し、幕末から明治にかけて、幾度も鰻温泉へ湯治した由来からでしょうか？訪問時は高齢のご夫婦？が切り盛りしていました。ビールをオーダー一番搾りです😊個人的見解ですがアレじゃなくてよかったーチビチビやりながら待つこと５分ほどでまずはお吸い物・漬物から着丼！うな重は箸でほろほろと崩れるTHE関東風の仕上げです、タレはアタック感弱めのウナギの味を引き立たせる感じです。肝吸いは肝長めです。そしてお会計時に思ったより安くて驚きました、６０年以上の歴史のある老舗にしては珍しいですねー。
昔から事あるごとに使わせてもらっている鰻専門店。以前よりタレが軽くなって、鰻の持ち味が一層分かりやすくなったと思います。つくづく鰻って美味いと思わずにいられないお店です。
静岡県東部なら１番のうなぎ屋さん！久しぶりに伺いましたが肝焼きも最高！食いしん坊オジサンならご飯大盛りマストです！（笑）
沼津にある老舗のうなぎ屋「富久家」を訪問。本日の鰻は愛知一色産とのこと。鰻は脂のノリもさることながら、その焼き上がりが秀逸。肝焼きもフワッとして何の臭みもなし。これこそ職人の技。本当に美味しかった。小さなお店なので予約は必須。
うなぎ自体が美味しかったです。地元の方も、周囲のみんなからも美味しいと話しを聞いてましたが、噂に違いませんでした。鰻が大好きで、転勤先のあちこちで食べましたが、冨久家屋さんは、(鰻重上を頼みました)鰻が脂っこ過ぎず、タレは濃すぎず、美味しかったです。お店は、こぢんまりしたお店なので、予約して行った方がいいです•••が、営業時間内でも、お店にお客さんがいっぱいだと暖簾を早々にしまうみたいなので、今日は終わりかと思いますが、予約無しで入店した時でも、席が空いてたら食べさせてもらえるみたいです。パートらしきお姉さんには、電話すると今日は終わりですと言われますが･･･。値段は相応です。
| 名前 |
うなぎ専門店 冨久家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-931-1286 |
| 営業時間 |
[水木土日] 11:30～13:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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他県から静岡県にはじめて来ました。ネットの口コミを頼りに予約なしで11時過ぎに来店。たまたまお席が空いておりお食事する事が出来ましたが 予約されている方が次々来られ 私達はホントにラッキーでした。鰻重並を注文。お味はふわふわ食感。香ばしくて 最高でした。並でじゅうぶんお腹いっぱいになりました。