移転後も変わらぬ美味しさ！
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ふかやの特徴
創作料理では、彩り豊かなバーニャカウダが絶品です。
移転後も、丁寧で繊細な味付けに感動しました。
オープンキッチンで明るく、オーダーしやすい雰囲気です。
移転前と変わらず、安定の美味しさ。むしろ美味しさは増してるかも。お造りにしても、焼き物や、煮物にしても、眼で見て笑顔になり、食べて笑顔になるそんなお料理ばかりです。
移転されてから初めて行きました。日本酒の種類が多く今日はコースでしたが、他の料理も食べてみたいです。6000円のコースは量も女性は丁度いいかも。
息子の誕生日に🎂🎉🎊行かせていただきました❗️創作料理⭐️筍と若芽のお椀（お通し）⭐️彩り野菜のバーニャカウダや🥦🥬🥒🥕⭐️自家製豆腐⭐️焼き筍⭐️北寄貝の酒盗焼き⭐️濃厚クリームコロッケ雲丹添え⭐️新馬鈴薯の酒盗バター和え⭐️鶏南蛮揚げ⭐️自家製つくね⭐️蛍烏賊の炊き込みご飯🍚あと？何食べたっけ⁉️💦いっぱい食べました💖✨✨
２月の中旬にお店が開店して、一度訪問したのですが、満席で入れませんでした。そのときは、名刺を頂き、「また、宜しくお願いします。お電話で予約して頂けたら」と、入り口まできて挨拶してくれました。今回は、予約はしませんでしたが、カウンターが空いていました。メニューは、本日のオススメが多く、季節や仕入れるものを重視しているのかなと思いました。お通しのあん肝を一口すると、めちゃくちゃ美味しくて、このお店、やるな！と思いました。カウンター越しに大将の仕事っぷりを見られて楽しかったです。たまたま、今日はアルバイトがお休みになってしまったという事で、二人で切り盛りしてましたが、動きに無駄がなく、それでいてお客さんに対する気遣いもしてくれて、凄いなと思います。料理は、どれも美味しく頂きました。最近はまっていた、いぶりがっこと味噌クリームチーズは、たまらんです！また、近いうちに再訪しまーす！
料理はなかなかのレベル。しかしとなりのテーブルの若い兄ちゃんがデカイ声で馬鹿笑いしてるのは、ちゃんと止めてくれよ。このご時世なんだからさ。
以前の城東保育所近くの時から通っていますがどれを食べても丁寧な繊細な味付けで感動します。卵焼きなんてもう涙が出そう（泣）。お刺身にしても美味しいところを出し惜しみせずお客さんたちを満足させてくれます。美味しい割烹料理を友人や上司とと言ったら絶対後悔させないお店です。
コース頂いて最初の酢の物に感動。お刺身も新鮮で美味しかった。ふかや飯が美味しかったなあ。
移動しても、やっぱり良い店です！
全て新鮮で、何一つ手を抜いてる品が無いお店です！駅からちょっと歩くのが難点ですが、歩いた以上に美味しいです！！
| 名前 |
ふかや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0285-37-6966 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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とても嬉美味しかったです。でもさっぱりしているサラダとかお口直しの酢の物なんかがあると良かったかな？💦ハムカツは美味しかったです！お寿司の握り🍣丁寧でした。