本場の味、絶品佐野ラーメン。
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佐野らーめん 一蓮の特徴
澄んだスープとプリッとした手打ち麺が絶妙に絡むのが魅力です。
佐野市で修行した店主が提供するオーソドックスな佐野ラーメンです。
ボリューム満点のチャーシュー麺は、満足感が高くて美味しいと評判です。
久々に来店。太田市で佐野ラーメンを食べるなら絶対に外せないお店です🍜ブレずに岩のりラーメンを注文しました。餃子もおすすめなので外れ無しです。ご馳走様でした。また行きます！！
コッテリ中華そば930円、岩のりトッピング150円。11時半に行くと、すでに満席で10分くらい待ちました。今度からフライングぎみに11時過ぎに行こう。佐野らーめんはめちゃくちゃ美味しかったです。餃子も食べれば良かった。
さあ、本日は群馬県太田市へ太田市にはいきたいラーメン店がいくつもあります。しかし・・本命に振られ、近くを探しこちらに行きつきました。佐野ラーメンの名店 一蓮さんです。時間も14時10分。ギリギリですが何とか入る事が出来ました。駐車場もあります。本日は・・コッテリ中華そば（チャーシュー1枚）930円をオーダーあと会計です。お母さんたちがラーメンを運んできてくれます。すっきりとしたスープのビジュアルですがどれだけコッテリなのか・・スープを一口。おおお。ただの佐野ラーメンではない。ニンニクのパンチが相当効いています。これは想定以上ですが、このニンニクが旨い。ただのあっさりラーメンではない。うまい。しかもピロピロの縮れ麺が絡む絡む。最後までおいしく頂く事が出来ました。本日も美味しいラーメンを頂きました。ありがとうございます。
佐野ラーメン美味しいです。なんと夜は無料で中盛りに出来る！駐車場広いです。ラストオーダーは20時15分。但し完売次第終了とのこと。定休日:土曜日。
火曜13:00過ぎ。待ち2組だがすぐに入店。中華そば(800)、焼き餃子(400)を注文。スープはコクやダシをあまり感じなかった。麺は平打ちの柔らかめで啜り心地が良い。チャーシューはつけダレの味はしても肉の旨みを感じられない。餃子は薄皮で無難に美味しい。写真ではもの凄く美味しそうな分、期待外れでしたね🙏
ネギ中華大盛り頂きました。辛味ダレるトッピング。久々にラーメンの麺だけでお腹いっぱいになりました。お腹が空いたときの最強の大盛りラーメン。スープは少し強めですね。佐野ラーメンですから、もう少し優しい方向に修正して欲しいです。しかし、世の中の流れですかね。歯ごたえのある青竹打ちの麺、透明で優しいスープの佐野ラーメンも、辛味ダレや、こってりスープに背脂。何か新しい刺激を求めて探求心を駆り立てているのでしょうが、基本の佐野ラーメンは変えることはできませんよ。他のお店も横浜家系に寄せたり、白髪ネギにごま油を混ぜてラーメンショップみたいにしたり。それは佐野ラーメンファンが求めているものでは、決してありません。現在でも基本の佐野ラーメンの異電子を色濃く感じる一蓮さん。他のラーメンに関心を持つよりも、佐野ラーメンの真髄を探求してください。
佐野ラーメンと名打ってあるラーメン屋さんに先日、初めて訪問しまた。駐車場は空きが４〜５台といったところ､PM１過ぎ先客１組でしたが１０分ちょい待ちました。注文品は中華そば大盛にメンマトッピング(800＋120＋120)大盛は麺300ｇで中盛は250ｇとの事、ならば普通は200ｇという事かな?大盛の300ｇは完食が懸念されたが完食完飲感覚的に茹で後300ｇという感覚、時々茹で前300ｇのパスタ食すけど腹パンです。スープは佐野ラーメンとは異なりあっさりではなかった。麺は茹で過ぎ？麺硬めがGoodオーダーだったのかな⁉️チャーシューは可もなく・・・メンマは歯応え良かったが味付けは控え目次回は佐野市かな〜・・
千葉から佐野ラーメンを食べに訪問。お昼12時に行きギリギリ並ばずにお店に入れました。中華そば中サイズと餃子を頼みました。着丼まで10分程度でした。醤油ベースであっさりかと思いきや、ギュッと旨味の詰まったスープで、縮れ麺との相性が最高でした！麺の食感がスルっと滑らかでスープやチャーシューとの相性が本当に良いラーメンでした。また行きます！餃子もすごく美味しかったです。駐車場も10台以上は止められます。お座敷もあるので小さいお子さんの家族連れでも楽しめます。近くに行った際はお立ち寄りあれ！
澄んだスープと口当たりの良い麺の相性が良く、優しい味わいの美味しい佐野ラーメンです。美味しいのですが、「とても」美味しいわけではなく、平均的佐野ラーメンより美味しいレベルにとどまり、あと少し物足りない。足りないと感じたのは「香り」。一口目のスープの香りが素っ気ない、薬味ねぎの香りに新鮮味が無い（これは緑の部分が無く白い部分が大半で切って時間が経ったから？）、メンマの味付けが強いと、香りの部分で調和が感じられないからかもしれない。もしかすると閉店まで残り30分に駆け込んだから？もう一つは餃子の皮が餡の美味しさに負けているように感じる。これは個人の好みにより評価がかわる。
| 名前 |
佐野らーめん 一蓮 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0276-48-4888 |
| 営業時間 |
[水木金日月火] 11:30～14:15,17:30～20:15 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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事前調べなしに突発的に入りました。お昼前直前に入ったので、待たずに席に着けました。チョット遅れると待つかもしれません。サービスは普通です。店の雰囲気はいいです。ラーメン屋って感じでスープ美味し、麺モチモチ美味し、チャーシューめっちゃ美味し。大盛りを頼んでしまいましたが、普通でも十分な量だと思います。